兩高剛表示「要切實做到嚴懲重處食品安全刑事案」，結果藥監部門在處理食品安全問題上卻又叫公眾感到失望。廣州市近來對餐飲單位進行食品抽檢，結果約有45%的大米和米製品被檢出鎘超標。但廣州食藥監局表示，暫不便公布具體大米品牌名單。5.39.217.77:88983 i( f( W' y$ r: Z2 z
. T) Q/ O3 J! P+ L公仔箱論壇消息一出，引得網友大罵：「要等吃光才公布嗎？」廣東外語外貿大學大三女生17日下午向藥監部門發出公開信息申請，17日晚間，該局回應稱，不公開是因抽樣量較少、抽樣範圍較窄，不代表廣州市整體情況。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }0 X" e+ l- F" O( c. q
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據《南方都市報》報道，廣州市食品藥品監管局不久前抽查了市面出售的米及米製品共18批次，其中十批次及格，及格率為55.56%，不及格的八批次原因都是鎘含量超標。至於廣州具體是那些餐飲單位的大米鎘超標，廣州食藥監局負責人僅說，只公布數據，暫不便公布具體名單。2 N5 }5 u7 @6 x' i* A7 U
3 J4 j4 L( T2 {' q公仔箱論壇《南方日報》今年2月曾報道，湖南重金屬鎘超標大米流入廣東市場。人體吸收過量鎘，會導致腎功能受損。當局「不便公布具體名單」，立即引起網友在網上大罵：「難道要等這些有毒大米都賣光吃完才公布？」
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' _% b: j7 q ^! p) q5.39.217.77:8898廣東外語外貿大學大三女生陳曉岸17日下午2時許，依據《政府資訊公開條例》，向廣州市食品藥品監督管理局寄出資訊公開申請函，要求公開鎘含量超標的大米品牌、廠家、處置措施等相關資訊。
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' d7 J% y: b( [5 r1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳曉岸說，作為公民，對此具有知情權，更何況「毒大米」關係到每個人的身體健康，「同學們說我是『飯桶』，那我深愛的廣州，能給我一碗安心的米飯嗎？」
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& m& }6 v8 n, g2 E W5 G廣州食藥監局17日晚回應稱，其中米及米製品的鎘含量抽檢（注：鎘含量不合格，即鎘含量0.2mg/kg），是該局對部分餐飲單位進行的針對性抽檢，抽樣量較少、抽樣範圍較窄，只代表局部、個別的餐飲單位米和米製品抽檢情況，不代表廣州市整體情況。針對公眾的質疑，該市食藥監管局公布涉及4家餐飲單位。
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食藥監管局表示，已對問題大米及米製品採取控制措施，禁止使用。
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「常規檢測不測鎘」
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多位資深餐飲業人士透露，餐飲企業從供應商處採購的大米良莠不齊，有的米每公斤7元，有的米每公斤只需4.8元甚至更低，而越是價格低廉的大米其重金屬超標的幾率更高。
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不過，在大米的常規檢測項目中並不要求檢測鎘含量。「這些大米如果只是從供應商處直接採購，他們提供的檢驗證明中是沒有鎘檢測這個項目的。」有業內人士說，由於最近鎘大米的事件影響比較大，有些廣州的餐飲企業已要求供應商的大米送到第三方檢測，可以指定增加檢測鎘的項目。 |
發表於 2013-5-19 10:50 AM
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