 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l+ Q- x8 p Q! S
tvb now,tvbnow,bttvb- P* |6 M- e( g1 |
斑馬口袋蛋糕
3 V& V# ~4 j. c* c& V. x- Q$ r公仔箱論壇摺叠的口袋形蛋糕，本身已夠特別和可愛，製作成花紋鮮明的斑馬蛋糕就更有趣。想發揮創意，還可把蛋糕原色部份加入其他材料如綠茶粉，便可做綠底斑馬蛋糕了。
, x0 b2 _, Y, ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb J' A3 m" Q6 E& @+ Y
時間：30分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb4 c A2 F' P; F4 Q5 V
難度：★★★ tvb now,tvbnow,bttvb7 n# l6 u+ H; \1 u
份量：1件
6 T, D0 D( T) ^* h) j3 D1 D5.39.217.77:8898+ } K% Z9 `, q
材料：- k2 ^3 a* a/ _8 j5 N7 q! u" U
蛋黃/蛋白各2隻、粟粉/麵粉各20克、糖30克、竹炭粉1/3茶匙、已拂打甜忌廉適量
6 H# v, d+ {- z" m+ k" e( S6 S公仔箱論壇
) q& F# N |8 I1 f做法：
- o$ c! b1 o- l+ m/ j+ \1.蛋黃打起備用。蛋白分兩次加入糖，打至起泡成白色絲絨狀。將蛋白和蛋黃混合，加入已篩好的麵粉和粟粉，分兩份。一份加入竹炭粉成黑麵糊，兩份麵糊放入唧花袋中。
: g8 [; r5 p6 M" r! y2 M; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 k* K' ?, L9 P
2.在焗盤上放上蛋糕焗紙，預先在紙上畫大圓形，反轉。在圓形範圍先擠出黑麵糊，繪畫斑馬黑紋。( V8 @' O' Z5 N+ p; o
) @/ D" R: U' S/ ?3 i* ?3.再把另一份麵糊填在空隙中。將焗盤放入已預熱的焗爐中以170℃焗10分鐘即成。公仔箱論壇1 Z8 M1 V3 R7 S1 Z2 i L
 1 m' ^, Y9 x% f5 m, n7 D$ x. a" J
5.39.217.77:88982 a; [6 w% R5 v4 Z
4.蛋糕取出，趁熱連焗紙對半折曲成口袋形，把焗紙撕出。
+ L5 e6 j5 y7 Ytvb now,tvbnow,bttvb
$ o% y' E1 k2 v" ?tvb now,tvbnow,bttvb
. B2 R( p, W1 d% K1 k5.擠入甜忌廉，完成。tvb now,tvbnow,bttvb P3 c: X4 ^$ \6 K h! S! l
9 v4 U; G& d# N+ P& h; k公仔箱論壇提示：" K5 A" l+ ]+ _ ~7 z/ o
完成第４部後，可加入忌廉及自己喜歡吃的鮮果（士多啤梨／芒果／奇異果...)會更可口美味. |
發表於 2013-5-16 03:33 PM
| 
發表於 2013-8-9 12:56 AM
| 
