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小蜜蜂蛋糕卷1 X7 `* I7 T9 \
嗡嗡嗡小蜜蜂，鮮黃跟黑色的蜜蜂花紋經典又明顯，做成蛋糕卷是最易掌握的入門，加入鮮味的芒果作餡料，雪凍才吃，尤其適合用作夏天小朋友派對的糕點，保證吸引小朋友吃完又吃。
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時間：50分鐘 5.39.217.77:88980 ?5 k) R6 x9 C4 H1 {
難度：★★
* f5 \; q/ C1 v' j. Q- q份量：1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O8 `7 L3 u `3 L/ D
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材料：
$ n3 g6 @8 T* I* C4 f# h' z蛋黃60克、蛋白95克、麵粉35克、糖68克、竹炭粉半茶匙、已拂打甜忌廉100克、黃色芒果香油2茶匙、芒果（起肉切粒）1個
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% r* i, v4 F4 N3 C% c3 ~' {5 w' f做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j2 z; M- G% m H5 N
1.蛋黃加入20克糖，蛋白加入48克糖，分別打起備用。將蛋黃加入蛋白，篩入麵粉拌勻。麵糊分兩份，分別加入竹炭粉和芒果香油拌成2盤麵糊。公仔箱論壇: C: R0 \9 r" U; H2 Y. ~8 O9 @6 C0 w# D
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2.焗盤鋪上焗蛋糕紙，備用。把兩份麵糊加填入唧花袋中，將兩色麵糊相間唧入焗盤內，放入已預熱190℃的焗爐焗10分鐘。5.39.217.77:88985 o5 I& x+ k: n! Q7 a9 u
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6 X$ a+ S9 e5 {6 l- c% A2 k5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋糕取出，稍稍放涼後抹上甜忌廉，再放上芒果粒，把蛋糕連焗紙捲起成蛋卷，略為用力，放入雪櫃定形15分鐘，取出切片即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 t& q' A; E: u' B
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發表於 2013-5-16 03:13 PM
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