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1 e6 M2 Q9 E, X* ]公仔箱論壇材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O# F6 ^0 k0 O8 ^/ ?( g# v$ ^
莫 加 忌 廉 ： 忌 廉 150 克 、 莫 加 咖 啡 20 克公仔箱論壇$ _+ N8 i/ Z$ C
& f5 f2 S; g4 y8 A* G9 C/ Ktvb now,tvbnow,bttvb蛋 糕 底 ： 低 筋 麵 粉 / 糖 各 98 克 、 莫 加 咖 啡 42 克 、 初 榨 橄 欖 油 56 克 、 紅 加 侖 子 適 量 、 蛋 5 隻 、 發 粉 / 梳 打 粉 各 1/4 茶 匙
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做 法
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/ \0 ~% F ]! O- p; S5 x9 ftvb now,tvbnow,bttvb1. 先 將 蛋 及 糖 打 起 ， 然 後 加 入 篩 勻 的 低 筋 麵 粉 、 梳 打 粉 及 發 粉 。
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" v2 v% h U) y3 ]% _6 \/ J7 y5.39.217.77:88982. 混 合 42 克 莫 加 咖 啡 及 初 榨 橄 欖 油 ， 慢 慢 加 入 （ 1 ） 拌 勻 ， 以 180 ℃ 焗 約 20 分 鐘 後 備 用 。
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* @' j' q s x/ t; c+ x/ U1 s2 l j3. 將 20 克 莫 加 咖 啡 加 入 忌 廉 伴 勻 ， 鋪 上 （ 2 ） ， 最 後 加 上 紅 加 侖 子 點 綴 即 成 。) ~6 Q* H7 M/ e1 [
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貼 士
3 f) D0 O" I4 g% l( t) T0 f+ ^, ?; |, [5.39.217.77:8898預 先 將 雞 蛋 浸 熱 水 ， 然 後 坐 暖 水 拂 打 ， 這 樣 可 令 雞 蛋 更 快 打 起 。 |
發表於 2008-1-24 11:24 PM
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