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材 料5.39.217.77:88982 V( p) c% F7 {, ^" K9 P: [+ V
腩 排 10 兩 、 米 酒 1/2 湯 匙 、 洋 蔥 1 個 、 生 抽 1 湯 匙 、 糖 2 湯 匙
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1. 洋 蔥 去 皮 ， 切 圈 備 用 。7 |+ O3 u4 N k1 C( X
( |9 x. X* V4 mtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒 熱 鑊 ， 加 少 許 油 ， 炒 香 腩 排 至 表 面 金 黃 。3 ^& \ }9 r5 ?) C& q4 ]
5 z) Q% f# y1 V6 y btvb now,tvbnow,bttvb3. 加 入 洋 蔥 圈 及 其 他 調 味 料 炒 勻 ， 然 後 復 蓋 煮 15 分 鐘 左 右 至 洋 蔥 軟 腍 即 成 。
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貼 士% k0 i' T5 M! ]% T* I
洋 蔥 不 用 切 得 太 碎 ， 切 成 一 圈 圈 ， 在 燜 到 腍 爛 時 還 保 留 一 點 口 感 。
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發表於 2008-1-23 11:56 PM
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發表於 2008-1-24 07:38 PM
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