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材 料
- V& s f) K2 V& E# O( l) i9 ^tvb now,tvbnow,bttvb腩 排 10 兩 、 米 酒 1/2 湯 匙 、 洋 蔥 1 個 、 生 抽 1 湯 匙 、 糖 2 湯 匙
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做 法" ^; t$ E( A" q, C# J8 R$ w
9 u' o1 b9 Z6 r# r6 ]5 t5.39.217.77:88981. 洋 蔥 去 皮 ， 切 圈 備 用 。公仔箱論壇/ r: ~8 ?8 ~# v$ k3 S: ]1 N% D, x
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2. 燒 熱 鑊 ， 加 少 許 油 ， 炒 香 腩 排 至 表 面 金 黃 。) E; r4 P0 f3 N# q, C* c5 X
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3. 加 入 洋 蔥 圈 及 其 他 調 味 料 炒 勻 ， 然 後 復 蓋 煮 15 分 鐘 左 右 至 洋 蔥 軟 腍 即 成 。
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. ]' Z1 |" H7 T; D7 o5.39.217.77:8898洋 蔥 不 用 切 得 太 碎 ， 切 成 一 圈 圈 ， 在 燜 到 腍 爛 時 還 保 留 一 點 口 感 。
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發表於 2008-1-23 11:56 PM
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發表於 2008-1-24 07:38 PM
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