材料：絞豬肉6。瑤柱2粒(浸軟)。冬菇3粒(浸軟)。, [# x7 e& |* S" P" a" _
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調味料：生抽1湯匙。鹽、糖各半茶匙。粟粉1茶匙。瑤柱水3湯匙。6 a* U7 t0 u& U1 P8 o9 E
4 z# L9 q( C6 r. r( _5 i做法：(1) 將浸軟交瑤柱壓成絲。冬菇去蒂切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L9 h+ z( S5 a% B* {
6 a5 S+ w. f9 o, U$ ~+ X# ~ (2) 絞肉落調味、瑤柱絲及冬菇粒拌勻，置於碟內輕壓平，公仔箱論壇; S) _8 ?1 s! |- Y$ c( W$ |
在碟邊注入1湯匙清水，加蓋放入微波爐，用高中火煮3分鐘，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S/ }/ y$ z! i; N5 s
轉中火再煮3分鐘，即成。# X# N8 {$ i+ n& b& c
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＊＊如在肉餅面上鋪段，能令肉餅保持濕潤，以防肉質變硬＊＊ |
發表於 2008-1-23 11:54 PM
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