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; J4 S4 ]! ]5 i, ?材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f0 }- }6 i- V
大 魚 肉 4 兩 、 翡 翠 苗 150 克 、 水 1/2 杯 、 上 湯 2 杯 、 薑 片 / 甘 筍 片 各 數 片 ；
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4 I! q6 h4 m4 ~+ ]) ^, R5.39.217.77:8898魚 腐 調 味 ： 鹽 1/4 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 2 湯 匙 、 胡 椒 粉 少 許 ；公仔箱論壇. D& @) ]6 d3 q2 T
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調 味 ： 鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙
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9 J' Y/ d' W% ^tvb now,tvbnow,bttvb做 法
0 W5 d" g2 ?. [ k0 ?1 \ L公仔箱論壇1. 將 大 魚 肉 及 水 攪 成 魚 腐 ， 之 後 混 入 魚 腐 調 味 攪 勻 ， 分 成 小 塊 煎 至 半 熟 。
1 p( w2 J& d7 c, ^2 N e$ ?8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 y* @0 j; w* P; Q, G8 Z, f! [2. 起 鑊 熱 油 下 翡 翠 苗 、 甘 筍 片 及 薑 片 ， 隨 即 倒 入 上 湯 略 炒 及 加 入 魚 腐 後 復 蓋 用 大 火 煮 約 30 秒 ， 最 後 開 蓋 加 入 調 味 便 成 。# V- C, w6 F7 h. v
' Y+ ]# \5 g0 h$ @7 B. |! V. s! X5.39.217.77:8898貼 士
6 x3 c- B$ M/ A S# |跟 大 魚 肉 混 和 的 水 不 能 太 多 ， 否 則 會 變 得 太 稀 難 以 煎 成 形 。 |
發表於 2008-1-23 11:52 PM
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