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公仔箱論壇9 f. e2 J" ]/ d
材 料
6 u( l# ?6 W% G0 Z: V3 i. B; W4 _鱔 片 4 兩、 蓮 葉 1/2 張 （ 浸 軟 ） 、 芫 荽 1 小 棵 、 蔥 段 少 許
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- D, r0 g( ?$ M0 O6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料 ： 生 抽 2 茶 匙 、 老 抽 2 茶 匙 、 麻 油 少 許 、 紹 酒 1 茶 匙 、 生 蒜 茸 1/2 茶 匙 、 熟 蒜 茸 2 茶 匙 、 果 皮 絲 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 糖 1/2 茶 匙 ；
3 r2 h3 `; a" i% s2 i( C( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d. D; D6 O$ F2 }( H b; c! U
鹽 焗 料 ： 粗 鹽 半 斤 、 水 1 杯
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做 法6 G- @# L6 J4 A; a( w
1. 鱔 片 洗 淨 起 雙 飛 ， 以 醃 料 拌 勻 備 用 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C; ~- n* Y y" N. P
# v! l2 o, Y& ~5 R3 k5.39.217.77:88982. 預 備 砂 鍋 放 入 鹽 焗 料 ， 依 次 序 鋪 上 錫 紙 、 已 浸 軟 蓮 葉 、 蔥 段 及 鱔 片 ， 復 蓋 以 中 火 煮 約 15 分 鐘 。
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! h4 [: `! h. ~# k( V公仔箱論壇3. 開 蓋 上 桌 前 可 加 上 芫 荽 。4 y/ C& M+ V- {: }9 \+ O W
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貼 士公仔箱論壇9 t* P6 R$ H6 w8 S; p
鹽 焗 一 般 以 為 會 令 食 材 乾 旱 ， 其 實 鹽 焗 做 法 可 更 保 存 食 材 水 份 。 |
發表於 2008-1-23 11:50 PM
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