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! F5 h) |5 r6 X5.39.217.77:8898材 料tvb now,tvbnow,bttvb7 C. E. @! ~0 {9 D, \
鱔 片 4 兩、 蓮 葉 1/2 張 （ 浸 軟 ） 、 芫 荽 1 小 棵 、 蔥 段 少 許5.39.217.77:8898. G/ X; z1 a4 X3 b9 X* d
8 d1 G& {6 G0 D0 B9 @& I% ?醃 料 ： 生 抽 2 茶 匙 、 老 抽 2 茶 匙 、 麻 油 少 許 、 紹 酒 1 茶 匙 、 生 蒜 茸 1/2 茶 匙 、 熟 蒜 茸 2 茶 匙 、 果 皮 絲 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 糖 1/2 茶 匙 ；tvb now,tvbnow,bttvb- B0 e0 @7 f1 |
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鹽 焗 料 ： 粗 鹽 半 斤 、 水 1 杯
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb; ~# \4 Y) [# s. x- |
1. 鱔 片 洗 淨 起 雙 飛 ， 以 醃 料 拌 勻 備 用 。
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2. 預 備 砂 鍋 放 入 鹽 焗 料 ， 依 次 序 鋪 上 錫 紙 、 已 浸 軟 蓮 葉 、 蔥 段 及 鱔 片 ， 復 蓋 以 中 火 煮 約 15 分 鐘 。tvb now,tvbnow,bttvb* d+ ^1 h. q Y, \$ b! t: P( [
' u x( Z+ c1 h7 b" p+ u5 q P5.39.217.77:88983. 開 蓋 上 桌 前 可 加 上 芫 荽 。
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貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i4 [: \$ p( G' G v( e
鹽 焗 一 般 以 為 會 令 食 材 乾 旱 ， 其 實 鹽 焗 做 法 可 更 保 存 食 材 水 份 。 |
發表於 2008-1-23 11:50 PM
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