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[美食介紹] (河馬仔專欄)《之前的新加坡尋食之旅》


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『馬場樂子(妹)』(18) : 性格開朗之大頭蝦,趁休息時間去了新加坡一趟呢。
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『Didi Teh』(18) : 樂子的大學同學,在香港留學的新加坡人。有些少傲嬌性格,對自己相信的事很堅定,和馬場樂子是一對歡喜冤家。

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樂子:來到新加坡好想尋找一下地道食物,海南雞飯呀、Singapore Sling呀...
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& [# b; Y7 T4 k" p7 l. YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Didi:EH.........來到新加坡只是掛住食食食...到處行行嘛。
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樂子:不過真的好熱嘛,不如去試試海南雞飯咯,我知道係烏節路有一間酒店之中嘅海南雞飯好有名好有歷史哦,可以帶我去試試喇。5.39.217.77:8898- X# R3 `  {3 j- u  }
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Didi:好EXPENSIVE呀......不過您要食就跟你去啦。" A' ?" s/ d) M+ S
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樂子:都真係好好好EXPENSIVE......接近百五蚊港幣一個海南雞飯........5.39.217.77:8898. ~) Y# c# @: M* `

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6 l% Q* Y* ]2 J' K8 |# a: e+ Ytvb now,tvbnow,bttvb樂子:來啦來啦....試一試先...tvb now,tvbnow,bttvb, ?. ?  l2 _! C$ q# M! D

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樂子:飯的確幾油而且有點硬,唔係好似香港食到的。而雞就.........雞的味道在肉味上好像好普通,預期的雞油香又好像有點一般,不如試試新叫的菜吧...
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' |: \% V' g+ Ptvb now,tvbnow,bttvb樂子:同樣另外叫的,同樣不廉宜,雖然都是較油但幸好芽菜都算是銀芽呢,如果以這餐飯的價錢來給分數的話.......唔..........我要給這個表情呀....9 U3 k5 S# f- {
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樂子:街邊還有這些雪榚餅車。5 [7 T3 O1 y  }2 @" @8 V6 [
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: x2 L1 h0 M2 A+ ^! B5.39.217.77:8898Didi:不如我帶你到另一間平民化少少的餐廳試試啦...這兒就便宜多lah。雖然食味都是普通,但有菜有肉有飯算so far so good。8 k  ^1 q  Y' j2 W5 E

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樂子:都到夜晚啦,去飲杯野咯!

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Didi:你好似話要試試Singapore Sling,eh.....都要帶你去 Raffles Hotel Singapore的Long Bar啦...說到尾都是Singapore Sling的發源地呀。tvb now,tvbnow,bttvb$ {9 E# [( b1 `! G
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樂子:好似係1915年由當時之調酒師Ngiam Tong Boon創造,由GIN,Cherry Heering, Bénédictine以及菠蘿及青檸汁等等組成,而我見到有個SLING 125yrs...
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" |) E) Z2 ^! p8 _1 y$ N5.39.217.77:8898Didi:Raffles Hotel Singapore在1887成立,125年咯,所以有這個用了Champagne Billecart-Salmon Brut 125yrs香檳之外,上面加上Singapore Sling Foam。5.39.217.77:88981 C5 `; A3 O- h- K

. X7 c, c, L8 D% e2 I) p公仔箱論壇樂子:不如一齊看看bar內外環境吖。/ h  z' y- ^6 B7 e. R6 I

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2 y6 d' w8 u5 Z7 Ltvb now,tvbnow,bttvb樂子:先講講我呢杯最元祖最classic嘅Singapore Sling啦,好易入口而充滿熱帶風情,最適合我們這些少女們,內裡陣陣的菠蘿香味滲入gin酒中,再加入Cherry Heering之車厘子的陣陣果甜,消暑哦!tvb now,tvbnow,bttvb/ w) j1 F7 p9 I$ G6 S
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Didi:這個高杯就是SLING 125yrs,全杯酒味濃烈,可能是上面的Singapore Sling Foam加入香檳,飲到氣泡的時候都有點像濃縮version的Singapore Sling,而去到最尾就更覺得酒精的濃度及甜味越來越濃郁,好有層次感啦。5.39.217.77:8898% q# `/ x7 D  \. C* O" d0 k
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馬場樂子 --- 對Long Bar 之 Singapore Sling之評分:
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, _# A. Q8 y- j* e. DDidi:Stop.........!樂子你到新加坡好似有樣食物未試過..........榴槤.............
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9 F8 f; }  I7 H; E+ U公仔箱論壇樂子:我唔食榴槤...............陣味好勁...............
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Didi:你未食過貓山王榴槤又怎樣回香港寫咧,好多遊客可能會到芽籠區的Aljunied車站下車去試。
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Didi:雖然價錢真的幾EXPENSIVE,不過和其他的很不同,入口先甘苦但即轉厚厚甜味,有點像雪榚般質感,而去到喉嚨就有陣陣餘味啦。
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