说起生姜，很多人都会觉得很平常，然而它既是美食，也是良药，从生姜皮到生姜汁，都有着众多的功效。“家备生姜，小病不慌”、“饭不香，吃生姜”，从这些俗语中，生姜的功效和作用也由此可见一斑。其实，夏天正是吃姜最好的季节。一年四季中，其他三季你不吃姜都没关系，但是到夏天最好要吃一点。众所周知，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，那么这个姜，夏天怎么吃最合适呢？+ h% G8 `/ O; V7 K9 f {5 W" R
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2 l9 w, Z- `* T! i5 e' Q公仔箱論壇提示：夏天要吃姜的原因，吃的时间及适合、不适合吃的人群！！！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s0 e# L( r: h) I" O+ d. V
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1、夏天要吃姜的原因
7 | J! S5 _" D) ~' G$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 夏天天热，人体的毛孔都张开了。之前看过有人这样来形容，如果把人体比作一座城池，夏天就是城门洞开不设防的时间。各种外邪都会乘机侵入，有的可能当时发病，有的则潜伏下来，到秋冬再发作。所以这时候吃点姜，不仅可以保护你安然度夏，还不给秋冬留下病根。! s0 m6 D/ o, b0 [4 P
另外，夏天天热，细菌病毒大量繁殖，很容易病从口入。姜是天然的抗菌剂。吃了不干净的食物拉肚子、呕吐，嚼块生姜就管用。做拌凉菜的时候，多放点姜末，消毒杀菌，又开胃，最好。tvb now,tvbnow,bttvb3 ? T. T, D6 H$ D, ~& }+ n
姜还是解暑的良药。这话听起来有些不可思议。想想夏天吃麻辣火锅的感觉就明白了，天气闷热潮湿的时候，辣辣的吃下去，热得满头汗，还直呼痛快。为什么呢？因为一出汗，把暑热都给消掉了。据说古代治疗中暑晕倒的人，就有一个方法是给他灌点姜汁。
( {$ t/ k/ x. a& `% \9 H! [ 而且对现代人来说，夏天不仅是防暑的问题，更要防寒。因此夏天吃姜就更加重要了。这个寒，从两个方面来：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g0 z* @1 }) L6 A. d% Y$ q% A
一是风寒。夜里开空调睡觉，寒气侵入毛孔了。早晨要赶快喝点姜茶补救一下。
+ d1 O" H% i7 `* J2 P1 C9 a公仔箱論壇 二是内伤寒。现在有冰箱，夏天好多人大量喝冰冻饮料。冰冻的东西吃下去，五脏六腑都会受害。常吃点姜，暖暖胃，不让寒气积累起来害人，是非常必要的。
" q( H* p9 X- K# Dtvb now,tvbnow,bttvb 因此，夏天吃姜不仅能把一年的寒气大量去除，如果方法得当还能去除一些以往的寒气，长此以往坚持下去对身体很有好处的。
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$ A2 J* q+ x! D+ j2 m* w; ~- ~( d2、夏天吃姜的时间5.39.217.77:8898: b8 A1 e( M! c2 N' ]7 n J
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什么时间吃姜大有讲究哦~~俗话说：“早吃姜，补药汤 ；午吃姜，痨病戕（qiāng）；晚吃姜，见阎王。”为什么呢？
& {. m t8 u- b4 O) ~ “早吃姜，补药汤 ”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S0 E6 S- U- K' ?9 z
如果是日常保健吃姜，一定要在早饭时吃。因为早晨正是气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，正好生发胃气，促进消化。而且姜性辛温，能加快血液流动，有提神的功效。5.39.217.77:8898* `5 C( J9 T+ @+ ?, Z& ]
怎么吃呢？最好是早饭的时候准备一碟子泡姜（一般大超市都有卖，当然自己做也行），就着小米粥吃。泡过的子姜口感脆嫩，入口有一丝丝的酸、辣、甜，加上粥的清香，简单，清爽~~~这是最养人的饮食，功效远远胜过补药汤。tvb now,tvbnow,bttvb6 s, |: T. O/ ]1 S+ N" u% c$ a
“午吃姜，痨病戕”
% K" r/ S! H& P3 t 很多人都知道晚上不宜吃姜。其实，不仅是晚上，中午以后就应该不吃姜了。
6 H1 x( ?. W. H- _公仔箱論壇 过午不食姜，否则容易伤肺。中国人养生，特别讲究顺应天时。大自然的阳气在中午到达顶峰。盛极必衰，午后阴气开始升起，阳气开始收敛。生姜是生发阳气的，午后自然不宜再吃了。正午时分，心经的气血最盛。此时吃姜，对于本身心火旺的人来说无异于是火上浇油。心火过旺，肺就会遭殃了，会引起咳喘痰热各种症状。
0 t1 Y p/ Q1 P' f) `& s. b" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 “晚吃姜，见阎王”tvb now,tvbnow,bttvb L# N: b- j/ F* L" @
为什么晚上不能吃姜？姜是宣发阳气的，夜晚人体应该养阴，收敛阳气，吃姜是适得其反，违背天时。此时吃姜，有几大害：
, Q- G4 I5 J5 w2 d1 g( l( J6 C 第一、使人兴奋，无法安睡。
6 N; r* M- N. v5 x. i, ?5 g* k+ f- H5.39.217.77:8898 第二、刺激神经，影响心脏功能。
L' r! M- R I9 y 第三、郁积内火，耗肺阴，伤肾水。5.39.217.77:8898/ L8 W, N, y( W2 e, `: Y# [. z
仅仅如此，还不足以说明晚吃姜的危害堪比砒霜之毒。最关键的原因是：人们一般都在晚上喝酒，这时如果以姜菜下酒，大害！姜酒同食，百日烂心。姜酒都是大热之物，姜借酒力入经络，酒借姜性入脏腑。晚上用姜菜下酒，等于吃慢性毒药。5.39.217.77:8898! p9 H, @8 Z; L/ E" g% {
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3、夏天适合与不适合吃姜的人群TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T/ C& N* j5 J7 h6 W& ^ u6 Y
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如果你不了解自己是什么体质，可以先做一下中医体质测试哦~~~5.39.217.77:8898& s% _. b5 s/ D9 ` K
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有四类人夏天时特别适合吃点姜：
) W: y8 `& @7 J1 z1 p, ktvb now,tvbnow,bttvb 第一、体质偏寒者，因为这类人常有怕冷、手足发凉、吃冷食后易腹泻等症状，姜性温，能温中驱寒。1 }" V6 j5 Q0 Z) N, ^9 D
第二、胃寒者，胃寒者如有喜食热饮、干呕清水等症状。尤其是夏天，人们常吃冷饮和凉性水果，造成寒凉侵胃，这时喝点姜糖水，有助于驱逐体内风寒。
4 [$ w J+ B! z9 L2 i" f公仔箱論壇 第三、食欲不振者，姜有增加食欲的作用。tvb now,tvbnow,bttvb3 q: ^* e2 I: G r5 ?- O
第四、风寒感冒患者，姜性温，有解表功效。但流感一般不用生姜来治疗，因为中医认为，流感需用苦寒中药清瘟败毒，而姜不具苦寒之性。
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( S4 ?6 W- h8 J8 ~! P5.39.217.77:8898有三类人即使是夏天也不能多吃姜：
2 T! M9 k2 n4 Y8 w$ ?5 a7 Itvb now,tvbnow,bttvb 第一、阴虚体质的人，阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠差，姜性温，阴虚的人吃姜会加重阴虚。
/ K9 \0 f' i* c% w/ t5 C& s5 X7 c s 第二、内热较重者，如有肺热燥咳、胃热呕吐、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人，都不宜吃姜。
) t3 }6 [! i0 Y' j$ t, O8 v8 {3 E 第三、肝火旺的人，吃姜会让肝火更旺。 |
發表於 2013-4-24 04:01 AM
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