1.魚
0 M4 q4 W w& F6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全世界住在海邊的人都比較快樂，不只是因為大海讓人神清氣爽，還因為他們把魚當作主食，無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現相同的結果。哈佛大學的研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸，與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰有類似作用，即阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。國內目前也在進行魚油對精神疾病療效的研究。台北醫學院副教授黃士懿表示，這項研究將解開精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。公仔箱論壇4 N( Q+ e% I, e0 f# a) _3 P: q0 Y
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2香蕉
; X1 e4 |5 [4 g3 I. S1 I$ stvb now,tvbnow,bttvb香蕉含有一種稱為生物鹼（alkaloid）的物質，生物鹼可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可以幫助大腦製造血清素。公仔箱論壇% C W. F" S! G- M8 c4 \, j4 S& i& }
9 J2 ]9 P9 a. {$ A5.39.217.77:88983葡萄柚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {" Y$ O, X7 x$ W' R
葡萄柚有強烈的香味，可以淨化繁雜思緒、也可以醒神，芳療師傑佛瑞說。葡萄柚裡高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素C也可以抗壓。最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。一項有趣的研究發現，吃維生素C，可以平均提高學童智力測驗5分。
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4全麥麵包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U) s. [' n( G. T1 l3 k% R. P- m
碳水化合物可以幫助血清素增加，麻省理工學院的茱蒂絲．渥特曼博士就說：「有些人把麵食、點心這類食物當作一種可以吃的抗憂鬱劑。」但吃複合性的碳水化合物，如全麥麵包、蘇打餅乾，雖然效果慢一點，更合乎健康原則。更令人欣喜的是，近來發現微量礦物質硒能提振情緒，全穀類也富含硒。而且別忘了全麥麵包的嚼勁、口感，也是為它得分的因素之一。tvb now,tvbnow,bttvb; z: v' \5 i0 ~* [; N9 d
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5菠菜, U$ D p- ~* \% ?
卡通中大力水手吃了菠菜後會力大無窮，但你可知道吃了菠菜也會心情大好？醫學文獻一致指出，缺乏葉酸會導致精神疾病，包括憂鬱症及早發性的失智等。麥克吉爾大學的研究發現，那些被控制無法攝取足夠葉酸的人，在5個月後，都出現無法入睡、健忘、焦慮等症狀，研究人員推論，缺乏葉酸，會導致腦中的血清素減少，導致憂鬱症。什麼是富含葉酸的食物？菠菜最多，幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有。公仔箱論壇. I( V1 v" c/ r$ I5 B% ^6 c
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6櫻桃
) E% z8 h' P6 f鮮豔欲滴的櫻桃可以讓你放鬆心情。下次你經痛時，可以試試櫻桃，雖然櫻桃在台灣並不便宜，但研究人員說，櫻桃和阿斯匹靈一樣有效。美國密西根大學的研究發現，櫻桃中有一種叫做花青素（anthocyanin）的物質，可以降低發炎，密大的科學家們認為，吃20粒櫻桃比吃阿斯匹靈有效。
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+ ~1 s6 w! r: d: ]7 c5 [) c( h7大蒜
1 R9 C9 o' F s0 ^, s5.39.217.77:8898大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究，從病人回答的問卷發現，他們吃了大蒜製劑之後，感覺比較不疲倦、不焦慮、不容易發怒，研究人員萬萬沒想到，大蒜竟有這種特別的「副作用」。
+ [& W7 O! h. P1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! \/ F0 e% u2 C8南瓜
8 B( c; I. G" K" h; |* t$ q公仔箱論壇南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖，轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的sorry料。南瓜派也被認為是菜單上「最聰明」的甜點。因為每吃一口南瓜派，就會同時攝取3種類胡蘿蔔素，這對預防心臟病、抗老化都十分有用。以我們善烹煮的民族而言，南瓜既可中式調理，也可吃西式的南瓜湯、南瓜派，可好好運用。
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4 y' E s) H# C; A1 @& c3 v( k9低脂牛奶7 P. D% w9 C; u+ l
看來媽媽老是說「多喝牛奶」是對的。紐約的西奈山醫藥中心研究發現，讓有經前症候群的婦女，吃了1000毫克的鈣片3個月之後，四分之三的人都比較不緊張、暴躁或焦慮。日常生活中，鈣的最佳來源是牛奶、優格和起司。幸運的是，低脂或脫脂的牛奶擁有最多的鈣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H# N; E3 i. U0 P4 Y4 c# w0 N( j
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10雞肉
$ \9 v' [: f9 P% f2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之後，受試者普遍反應覺得精神很好、更為協調。美國農業部也發表過類似的報告。硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全穀類等。5.39.217.77:88980 P- q- _- e5 j" ?4 a
3 s( ]8 R1 ?( Z: E& U0 X, I- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。憂鬱星期一的快樂菜單5.39.217.77:8898 g* Y) y$ r4 Z; T& h! O
, K' Z- D; ~8 Z* n這份菜單的重點是避免高碳水化合物和高油、高蛋白質混合一起，以避免抑制血清促進素的功效，你不妨試試看有沒有效。0 q. P7 c! H& A" W: m( N. F0 o( I
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早餐+ m( u8 [0 s% z" v, c
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a..一杯水公仔箱論壇' _" x6 N9 I( {6 o- B) X. f% \
b..一碗綜合穀片、低脂牛奶
: f2 O0 f* S& u' q' k7 C( ^: n* H公仔箱論壇c..全麥吐司塗上果醬
' z3 n) L, e8 ]' Y9 Rtvb now,tvbnow,bttvbd..葡萄柚5 \ _- z2 D, b' \3 X g8 I# ]3 O
公仔箱論壇6 z/ j* n! s( H$ G' l/ p
午餐' t& X* f, E1 j6 n1 S0 P4 K( s
: u( |+ p! @4 k" I8 E* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a..全麥雞肉三明治
! M& z! M; ?7 r* n' i' Xb..蘋果
/ [$ ]9 {" k1 t5 _7 a- qtvb now,tvbnow,bttvbc..低脂牛奶
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: c4 c9 S8 v9 W5.39.217.77:8898點心4 {" x; R7 J9 m, H
: O- ^/ u( b' o1 ^5.39.217.77:8898a..香蕉鬆餅（bananamuffin)
2 q% m; G. N) q# g9 m* k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d& w$ e7 `" L% ` |
晚餐5.39.217.77:8898' Y. j0 S% _0 D, X: i) P6 u$ Y K& Z6 E
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a..南瓜雜糧飯' h! `% g# o. K9 V- x, {3 W
b..燙菠菜
/ G! K0 H G* rtvb now,tvbnow,bttvbc..烤秋刀魚
8 m( S8 C5 v6 X7 q' A) }; W# etvb now,tvbnow,bttvbd..蒜味蜆仔湯
6 o! ^+ X% C) i3 f! htvb now,tvbnow,bttvbe..櫻桃
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! s/ @ r2 }+ W3 N9 w5 o: |( |$ A# w3 Z5.39.217.77:8898好了，你擁有一份秘密的快樂菜單，但是這些食物並不能當作你每次遇到挫折時緊急掏出的錦囊。
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$ K" ]" E2 V, l6 {- d" d- P9 I0 D「食物當然不能幫你解決重大壓力，例如你即將離婚，或是一不小心把小孩關在車子裡，食物只是幫助你在一些時候，將會表現得更『正常』，而非更『焦慮』。」出版《食物可以改變你的情緒》的麻省理工學院營養博士茱蒂絲．渥特曼說。也不應該因為某一種科學發現，就猛吃或不沾某種食物。《食物與情緒》的作者電視節目「早安美國」的營養顧問伊莉莎白．蒐默就說：「均衡的飲食最能幫助你的心情，因為它們可以有足夠的活力，在非常時刻幫助你。」善用快樂食物，減少鬱卒食物，也許下次我們舉杯互祝「健康快樂」時，能更明瞭背後的生理機制與食物樂趣的深層意義。! R# \! Q) Q5 v# e& m
, K) n& ?1 Y5 x) }5 Vtvb now,tvbnow,bttvb你的回復是我發貼的動力，請多多支持.
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富貴之家 ~ 豪氣之族
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發表於 2008-1-21 08:46 PM
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