骨質疏鬆症常常來得無聲無息，因為在早期沒有明顯的症狀，很多人都是骨折後才知道自己有骨質疏鬆症，且目前醫界還沒有方法，使得已疏鬆的骨骼恢復原狀，因此，除了及早認知自己是否為骨鬆的高風險群，員生醫院營養師張淑涵提醒，飲食保骨本要注意「5要4不」原則。
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% [1 r5 e" U( F/ Z1 {3 J+ v" f, ]5.39.217.77:8898保骨本的飲法，要多喝牛奶及食用乳製品等含鈣量高的食物。
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. ~- |8 R* c( m, x$ g5 Q K5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V: K# A& M, d y# Q
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哪些人容易得到骨質疏鬆症
" w% G0 N9 c: d/ ]; B5.39.217.77:88981.進入更年期的婦女、40歲以前停經、月經來得早者。
& z5 h; M) t; g; z2.子宮切除者（特別是卵巢也一併摘除者）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O2 [5 ^2 w' f9 e
3.家族遺傳、家族有老年性骨折者。 N5 z l0 w, y8 n
4.體格瘦小、體重過輕、不當節食減肥者。5.39.217.77:88980 f* B; F: A6 }
5.鈣及維他命D攝取不足。
& X5 g- F/ R* G }3 f6.長期酗酒及抽菸，大量攝取咖啡、茶。
- A$ N& s4 Z- J8 [4 M# ?7.長期服用類固醇、抗痙攣藥、利尿劑、抗凝血劑、胃藥、止痛藥等治療者。6 T: H+ W% I [0 z# X6 i0 _7 q
8.其他疾病患者：腎病或肝病、糖尿病、腎結石、高血鈣、甲狀腺機能亢進、副甲狀腺機能過盛、風濕關節炎、僵直性脊椎炎及某些癌症患者等，皆會影響骨質健康。
7 Z, }1 M) B" ftvb now,tvbnow,bttvb這些骨質疏鬆症的高危險群，除了遵照醫師的指示服用相關的藥物，更需要定期檢查骨質密度。
9 p$ S) G0 u0 z% P飲食保骨本有「5要」
6 E. ]8 ?% s* \- 要營養均衡，可避免因偏食、營養不良而影響鈣的吸收，且均衡的飲食中，含有足夠的維生素Ｃ、銅、錳、鋅等，可防止骨質流失。
( k: r4 K5 m8 K- C - 要多喝牛奶及食用乳製品，記得飲用牛奶時，最好不要過度加熱並建議選擇低脂奶為宜。有乳糖不耐症者，可採取少量漸進的方式，飲用或多吃其他含鈣量高的食物。
8 E2 Q) c: R, F3 V/ a5.39.217.77:8898 - 要多選可連小骨頭一起吃下的食物，如：小魚乾、豬軟骨、魚罐頭等。- E. Y' p. T4 s& C; K
- 要適當加一點醋煮排骨湯，因為排骨或大骨含鈣最多，在熬煮排骨或大骨湯時加一點醋，可幫助鈣質溶入湯中，以利吸收。5.39.217.77:88986 w- j7 Q# A$ o* Y
- 要多食用含鈣量高的食物。
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飲食保骨本有「4不」公仔箱論壇% a0 } z0 @, ?; k J4 o
- 不要食用過多的肉類及加工食品，因過高的蛋白質與磷質，會阻礙體內鈣的吸收。tvb now,tvbnow,bttvb. O" e) w- E7 C
- 不要吃太甜的食物，因過多的糖份會影響身體對鈣的吸收。
+ }& K0 f) [4 Q: Q" P5.39.217.77:8898 - 不要將含草酸的食物與含鈣豐富的食物一起食用，比如菠菜會與鈣結合為草酸鈣，而減少鈣的吸收。
6 M$ f8 G9 b4 L4 z, g8 l2 {公仔箱論壇 - 不要常喝酒、抽菸、喝咖啡，否則會加快骨質的流失。
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此外，張淑涵營養師提醒，除了從飲食增骨本，也要配合每周至少3-4次規律的運動，因為每次1小時走路或慢跑，有助於體內鈣質的保留；適度曬個太陽，更可以幫助體內維生素D的合成，因為體內維生素D足夠，便可促進鈣質吸收。 |
發表於 2013-4-21 12:50 AM
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