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* ^# e& z6 o3 {公仔箱論壇材 料tvb now,tvbnow,bttvb& G3 M0 r0 Y2 q0 c: b; M
撻 殼 12 個 、 蛋 4 隻 、 蛋 白 200 克 、 糖 400 克 、 忌 廉 100 克 、 檸 檬 2 個 （ 榨 汁 ）
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做 法公仔箱論壇# t8 c1 P# E; ~+ p7 ^
1. 將 100 克 糖 加 入 蛋 、 忌 廉 及 檸 檬 汁 打 起 ， 唧 入 撻 內 。
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2. 預 熱 焗 爐 ， 放 入 忌 廉 撻 ， 以 150 ℃ 焗 15 分 鐘 。
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+ X/ a! ]; {* K4 Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 將 蛋 白 加 入 300 克 糖 打 起 ， 鋪 在 忌 廉 撻 上 ， 以 火 槍 將 蛋 白 燒 至 金 黃 色 即 可 。
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1 P6 \" ^7 o- Q7 f5.39.217.77:8898貼 士
" c8 d2 m) X ^) Ytvb now,tvbnow,bttvb不 可 用 太 猛 火 焗 忌 廉 撻 ， 否 則 忌 廉 會 變 得 老 身 ， 不 夠 滑 溜 。' r$ Y$ k2 w9 w
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發表於 2008-1-20 08:14 PM
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發表於 2008-4-27 01:49 PM
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