 公仔箱論壇; r. m" k5 X) i& X! d
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! |- H; y: ^' N* H: j6 o材 料0 P' H: g5 s2 m: B2 Z( ^
撻 殼 12 個 、 蛋 4 隻 、 蛋 白 200 克 、 糖 400 克 、 忌 廉 100 克 、 檸 檬 2 個 （ 榨 汁 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k6 _6 ^( d2 `# N
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做 法
; @# `5 z# R) T/ E公仔箱論壇1. 將 100 克 糖 加 入 蛋 、 忌 廉 及 檸 檬 汁 打 起 ， 唧 入 撻 內 。
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2. 預 熱 焗 爐 ， 放 入 忌 廉 撻 ， 以 150 ℃ 焗 15 分 鐘 。4 x1 {. P3 h: T; E% }
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3. 將 蛋 白 加 入 300 克 糖 打 起 ， 鋪 在 忌 廉 撻 上 ， 以 火 槍 將 蛋 白 燒 至 金 黃 色 即 可 。
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貼 士
6 o( o0 G% l) E6 a+ n. Q8 x/ {7 k8 I" M不 可 用 太 猛 火 焗 忌 廉 撻 ， 否 則 忌 廉 會 變 得 老 身 ， 不 夠 滑 溜 。% ~% t7 f1 z: _+ [0 z* T. v" [
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發表於 2008-1-20 08:14 PM
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發表於 2008-4-27 01:49 PM
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