% w1 n% P0 j- _8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料：排骨250克、蒜茸1粒、蜜糖2湯匙、橄欖油少許。5.39.217.77:8898/ S! K1 V N! M+ |" i
@4 z; B( _8 W p6 C0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料：玄米黑醋1湯匙、頭抽1湯匙、米酒1茶匙、糖1/2湯匙、鹽1/8茶匙、胡椒粉少許、水1杯。
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% ^( w v/ n! m4 k+ Y' a3 g5 T) {* p做法：! g" ?3 T4 }9 Y' u. E) h
: Q+ _8 o) W" _( `2 }! {公仔箱論壇1. 排骨洗淨，吸乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 W, S: t- R, W( w4 Q; G' ]: | g
6 ^7 k- k" e! s$ c/ i公仔箱論壇2. 燒熱鑊，下些橄欖油，隨即下蒜茸和排骨落鑊，煎香排骨正反兩面。5.39.217.77:8898- I& Q( I$ }: V
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3. 將所有調味汁料下鑊，滾起後蓋上鑊蓋較小火炆至排骨淋。! z4 }; c: u7 o( b# \' B+ b. ?
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4. 最後下蜜糖炒勻，略煮至汁料稠上碟即成。
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貼士：
- O- z u2 e, A# q公仔箱論壇1) 玄米黑醋於日式超市有售，買不到的話可用鎮江醋代替；tvb now,tvbnow,bttvb2 m6 S' X* [3 ~. a" S) v
2) 煮排骨時切記太大火，要不排骨易煮至乾身便不好吃；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s4 P1 f1 D7 U- ~, Z# [: ^% r, w
3) 蜜糖最後下汁料才不易煮焦，亦較有蜜糖香味。 |
發表於 2008-1-20 08:12 PM
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