' c( l4 t4 P9 n4 ?% @& `$ O" q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 t4 w% g' N- C7 F
tvb now,tvbnow,bttvb, P, `6 t/ D) c* \* V0 k/ {* h! C+ }
材料：排骨250克、蒜茸1粒、蜜糖2湯匙、橄欖油少許。0 c# T9 [, E, l, a3 W" M
9 U& C, P' P- `! Q! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料：玄米黑醋1湯匙、頭抽1湯匙、米酒1茶匙、糖1/2湯匙、鹽1/8茶匙、胡椒粉少許、水1杯。, e; e9 j( c- }/ o
公仔箱論壇5 X7 C" H) t; |: p! ~" E3 n
做法：
( C# X1 ~ V! p4 d+ O# j7 [/ b: Z( Y5.39.217.77:8898
$ l+ ~+ o' R" }, m9 ~: P1. 排骨洗淨，吸乾水分備用。3 S2 V# F- p6 p# h
5.39.217.77:8898# ?2 y- A3 I0 J% r
2. 燒熱鑊，下些橄欖油，隨即下蒜茸和排骨落鑊，煎香排骨正反兩面。4 Q: X& ^2 U& z$ G- \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _: t! l( z8 h' E" g9 E# ^2 d
3. 將所有調味汁料下鑊，滾起後蓋上鑊蓋較小火炆至排骨淋。
' T. ^5 U! Z* j# m, J. L m# j. x2 E5 w) X: h
4. 最後下蜜糖炒勻，略煮至汁料稠上碟即成。
* X2 r6 |# _4 f2 D2 w9 p' L公仔箱論壇
5 u6 V- f( w4 G6 U3 Wtvb now,tvbnow,bttvb貼士：
) S9 U/ e0 _# y; O公仔箱論壇1) 玄米黑醋於日式超市有售，買不到的話可用鎮江醋代替；9 W2 m, x- u% T1 a6 m. O0 s
2) 煮排骨時切記太大火，要不排骨易煮至乾身便不好吃；
3 d0 |! W9 Z" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 蜜糖最後下汁料才不易煮焦，亦較有蜜糖香味。 |
發表於 2008-1-20 08:12 PM
| 
