| 材料 Ingredients | 黃麵
( d& _* }: D1 ^2 v( o% B+ P5.39.217.77:8898Noodles | 500克／500g | 食油
/ w0 Q- j7 C. j& a6 K- s2 T6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Oil | 3大匙／3 tbsp | 洋蔥(切絲)
5 I, V3 \- ]* a [0 R5.39.217.77:8898Onion | 1 ½ 粒／1½ | 菜心(切段)1 t( `1 V4 |& A0 M+ [. g
Choy Sam | 2棵／2 stalks | 豆乾(切丁)(diced)tvb now,tvbnow,bttvb" C" n/ Q+ D" G4 l6 t9 [% E
Beancurd | 4塊／4 pieces | 蛋
( d2 g5 ?* X& R" A. U) O) CEgg | 4粒 | 青辣椒(切片)
7 A% `) l7 N1 Ztvb now,tvbnow,bttvbGreen Chillies(sliced) | 3條 | 蕃茄(切片)$ K! \: ?) q; O% l* W. i1 a) f& N
Tomatoes(cut into wedges) | 2粒 |
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| 雞肉醃料 Chicken Marinade | 雞肉(切薄片)tvb now,tvbnow,bttvb) y- X' v! y* u) _
Chicken | 200克／200g | 醬油5.39.217.77:8898. b* X0 S8 H: ?( g5 U4 x+ F
Light Soy Sauce | 1小匙／1 tsp | 黑醬油
2 j0 l7 T4 F. o& `Dark Soy Sauce | 半小匙／½ tsp | 胡椒粉
f! ], n; |! x5 u5 W4 ?$ r# M5.39.217.77:8898Pepper | ¼小匙／¼ tsp |
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| 調味料 Seasoning | 蕃茄醬- l. s9 r: l( k6 e7 w6 P: K2 G
Tomato ketchup | 3小匙／3 tsp | 辣椒醬
3 N/ T" I3 d+ e+ S) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chilli Sauce | 2 ½ 大匙／2 ½tbsp | 醬油tvb now,tvbnow,bttvb$ T: q$ d) \2 y
Light Soy Sauce | 2大匙／2 tbsp | 黑醬油6 x: s# g2 W& Q, `: g
Dark Soy Sauce | 1 大匙／1tbsb | 胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb* N/ B; L4 B& a; B; e1 e, L
Pepper | 少許／A pinch |
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做法： C' b8 {) g& i# L# }1 j$ ?
1.雞肉片加入醬油、黑醬油和胡椒粉醃至20分鐘。
$ Q0 o! A! N" l- W! P5 d2 X2 B5.39.217.77:88982.燒鍋熱油，炒香洋蔥，加入菜心、豆乾炒勻。再加入調味料，炒至麵乾。公仔箱論壇4 a8 b6 @& C* X0 H0 ~5 @. w( Y
3.在麵的中央撥出一小空間，倒入1大匙的油，打入蛋，和麵一起快速炒勻。加入青辣椒片、蕃茄，最後配上炸蔥花、青蔥粒、辣椒和酸柑。
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 印度炒麵
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發表於 2008-1-19 09:52 PM
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發表於 2008-1-19 09:56 PM
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