| 材料 Ingredients | | A | 上湯(豬骨∕雞殼)
4 Q; L4 t. }! r% |0 P6 x公仔箱論壇superior stock(pork bone/chicken) | 500毫升 ／ 500ml | 啦啦
3 k; h+ S# T0 X! t8 u6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 clams | 6隻 | 中蝦# a: [% r! t, s4 h* e
3 prawns | 3隻 | 魷魚(泡水、雕花紋)5.39.217.77:8898( x' S. w# T8 @: T( Q$ b; B
cuttlefish(soaked, cut criss-cross pattern) | 2片 ／2 slices | 鮑魚菇(燙熱、切半)公仔箱論壇7 Z' [7 B5 m' R
abalone mushrooms(blanched, halved) | 3片 ／ 3 slices | | B | 米粉(泡水)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^5 \" }, j# U# F) h" `9 ^
meehoon(soaked) | 150克 ／150g | 菜心(切5公分長)
: ]% e1 Y, s2 v6 C% hchoy sam(cut into 5cm long) | 1棵 ／ 1 stalk |
公仔箱論壇/ H# k, I& _' |* O
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| 調味料 Seasoning | 麻油
5 i. Y( T t2 n' W6 y6 g公仔箱論壇a little sesame oil | 少許 | 醬油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h2 l- E2 ~+ p6 C' {4 N! F3 }% T
light soy sauce | 1小匙／ 1 tsp | 胡椒粉9 i( \$ f5 M/ a$ J6 n
a pinch of pepper | 酌量 | 鹽
8 i ~% J2 p4 A9 R+ e _, psalt to taste | 適量 |
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做法：7 @+ g* q& I3 p0 R7 {
1. 將上湯煮滾，加入材料A烹調2分鐘 。
- W, q& a# P! xtvb now,tvbnow,bttvb2. 加入材料B和調味料，攪拌均勻，試味，即可享用。
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 海鮮米粉（SEAFOOD MEEHOON)
& K4 S+ V1 A; b1 v1 R1 Ltvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇5 Y- J& N) b: }' O1 K
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發表於 2008-1-19 09:41 PM
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發表於 2008-1-19 09:46 PM
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