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) ^$ S' r, i6 i Y( b! K特性：冷菜，前一天製作 5.39.217.77:8898# D9 c, N- C8 ^: ^
+ t/ [# n; `* stvb now,tvbnow,bttvb 備料：美國翼板牛肉切絲，放進170度C的熱油中炸兩次迅速脫水，直至牛肉呈深色。 5.39.217.77:8898: w, y& r4 G$ D, _
& ^5 z( o4 M j% w5.39.217.77:8898 作法：起油鍋炒香蔥絲、薑絲、辣椒絲、牛肉絲，加醬油、紹興酒、高湯、糖、白胡椒粉，大火燒滾，小火上蓋燜6分鐘，最後開大火收乾湯汁，淋香油即成。
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發表於 2013-4-5 03:53 AM
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