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[甜品] 冰 花 栗 泥 露

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) G7 C7 N5 O; A公仔箱論壇材 料tvb now,tvbnow,bttvb# o* ~4 J! x5 Y+ h9 Q. o8 x  ]4 _+ h
栗 子 1/2 磅 、 冰 糖 2 件 、 生 粉 少 許 、 西 米 200 克5.39.217.77:8898# C! O; |4 Y9 J; [* l

- Y* w" x4 [" R" V3 T& D) m做 法/ F/ h) Z! e" X7 ^& J( l' g! P( Q* w
1. 栗 子 開 殼 , 以 滾 水 烚 兩 分 鐘 , 撈 起 以 小 刀 刮 去 栗 子 衣 。5.39.217.77:8898% Q3 @% k; l) O# U* e  k3 B# D

* j8 `2 L- w# Etvb now,tvbnow,bttvb2. 把 栗 子 放 進 蒸 籠  蒸 50 分 鐘 至 1 小 時 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z" r3 o( M& |( i- r
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3. 煲 滾 1 公 升 水 , 下 西 米 煲 10 分 鐘 , 熄 火 焗 5 分 鐘 , 倒 進 筲 箕 過 冷 河 備 用 。
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4. 將 冰 糖 放 進 3 杯 清 水 中 煲 滾 至 冰 糖 全 部 溶 化 。公仔箱論壇- k( `$ y; C$ X. g; X! }. x

2 {) H3 W& I4 H5.39.217.77:88985. 栗 子 腍 後 分 批 放 到 砧 板 上 , 用 刀 將 之 壓 成 茸 , 用 碗 盛 起 , 加 入 少 許 清 水 拌 勻 。
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6. 把 栗 茸 和 糖 水 混 和 , 以 大 火 燒 滾 , 以 生 粉 水 調 校 稀 杰 。 最 後 混 入 西 米 即 成 。公仔箱論壇( q8 R6 n. a2 ]% n6 b) R
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb; J) x) k) K3 N5 V3 f
街 市 也 有 已 去 殼 去 衣 的 栗 子 , 可 以 節 省 時 間 。
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