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: v9 `( l% M& e }8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料5.39.217.77:88989 d5 l( r% }) y9 f/ @
栗 子 1/2 磅 、 冰 糖 2 件 、 生 粉 少 許 、 西 米 200 克
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做 法
' E8 U W6 q$ _1. 栗 子 開 殼 ， 以 滾 水 烚 兩 分 鐘 ， 撈 起 以 小 刀 刮 去 栗 子 衣 。tvb now,tvbnow,bttvb! n9 X5 a/ S0 L' o9 B0 G
8 j4 @$ i; {3 L5 y9 ]5 Htvb now,tvbnow,bttvb2. 把 栗 子 放 進 蒸 籠 蒸 50 分 鐘 至 1 小 時 。% k k t7 U0 i E5 w! r/ I
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3. 煲 滾 1 公 升 水 ， 下 西 米 煲 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 5 分 鐘 ， 倒 進 筲 箕 過 冷 河 備 用 。' _3 c' `: p7 d: G! J: R8 ?
- t8 `' l; Y) O3 E3 |% |* U8 b4. 將 冰 糖 放 進 3 杯 清 水 中 煲 滾 至 冰 糖 全 部 溶 化 。公仔箱論壇' }6 p# y* P; b9 [3 |* T! l
) e1 r( v* f! v2 Ytvb now,tvbnow,bttvb5. 栗 子 腍 後 分 批 放 到 砧 板 上 ， 用 刀 將 之 壓 成 茸 ， 用 碗 盛 起 ， 加 入 少 許 清 水 拌 勻 。5.39.217.77:88984 B: a: M7 D! a1 E0 P
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6. 把 栗 茸 和 糖 水 混 和 ， 以 大 火 燒 滾 ， 以 生 粉 水 調 校 稀 杰 。 最 後 混 入 西 米 即 成 。
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貼 士
3 F+ [& X( f; I3 G街 市 也 有 已 去 殼 去 衣 的 栗 子 ， 可 以 節 省 時 間 。8 [. b0 o ^9 T' R% ~- A8 e" e
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發表於 2008-1-18 09:48 PM
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