 公仔箱論壇( Z# L. f/ p x! r
公仔箱論壇5 I. d7 }/ l+ k" y
" L9 l3 L" {; F3 X) T3 y2 f3 t
材 料
9 |( J3 F& }( C, P9 p5.39.217.77:8898捲 心 大 芥 菜 1 1/2 斤 、 金 華 火 腿 100 克 、 雞 湯 1 杯 、 油 3 湯 匙 、 糖 3 湯 匙 、 鹽 1 湯 匙 、 薑 4 片 、 生 粉 1 湯 匙
! D8 d _, \' o# n' Q' m4 Ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88986 i3 S3 i# R+ |$ _5 [" W
做 法
2 I( {7 ]4 Z$ u" M4 r公仔箱論壇1. 把 火 腿 放 進 碗 內 ， 加 雞 湯 過 面 ， 大 火 蒸 10 分 鐘 ， 待 涼 ， 把 火 腿 放 進 冰 箱 冷 藏 。5.39.217.77:8898" G5 r* N6 R6 s, \/ M: e0 q: e* ~& e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s8 p) A2 e/ e+ ~6 @) B
2. 芥 菜 剝 去 老 莢 ， 每 莢 洗 淨 ， 芥 菜 心 剖 為 兩 半 。
7 m5 h/ t7 K4 ^3 W5 {8 m
: J& I+ x+ M) C! i. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 大 鍋 內 燒 開 水 ， 加 入 糖 、 鹽 及 1 湯 匙 油 ， 放 入 芥 菜 煮 約 5 分 鐘 ， 撈 起 後 過 冷 河 。
- ]6 f3 y5 D S9 }公仔箱論壇
7 r; E, R" X5 @3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 火 腿 切 薄 片 ， 撇 去 火 腿 汁 上 之 浮 油 ， 備 用 。公仔箱論壇1 l. q. I" I* p! V
' _# @9 l! s+ t. i# t3 U5 E1 atvb now,tvbnow,bttvb5. 大 火 燒 紅 鐵 鑊 ， 下 2 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 片 ， 棄 掉 ， 加 入 芥 菜 ， 倒 下 火 腿 汁 ， 煮 至 芥 菜 軟 身 ， 略 加 鹽 、 糖 調 味 ， 兜 起 芥 菜 至 碟 上 。
9 s5 N4 U1 ?- d" I0 E5.39.217.77:8898. U) L* M7 \; D$ W8 T* p) ?( I
6. 用 1 湯 匙 生 粉 加 2 湯 匙 水 拌 勻 ， 加 進 腿 汁 中 煮 成 芡 。 把 火 腿 片 鋪 在 菜 面 ， 淋 上 芡 汁 即 成 。
& V% z, l! h1 ~$ D4 x! y# a0 V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) }3 l7 u5 b$ M6 } q' s7 r
貼 士
% { O6 N! h2 R' u/ K$ e公仔箱論壇大 芥 菜 經 過 過 冷 河 ， 色 澤 會 更 翠 綠 ， 口 感 更 爽 脆 。 |
發表於 2008-1-18 09:46 PM
| 
