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| | 【材 料】 | 子排
6 V1 x7 B3 u3 Q; t6 Y( h' Itvb now,tvbnow,bttvb | 600公克 | 青蔥tvb now,tvbnow,bttvb' `( y* B( \4 h" c$ @
| 2支 | 紅糟醬
$ h+ d3 M6 x! ?6 I3 {$ V | 3大匙 | 水
. h7 Z3 D2 d7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 400㏄ | 【調味料】 | 醬油tvb now,tvbnow,bttvb/ V& i& ?3 b) ~3 n
| 1小匙 | 冰糖
" }' ]& I9 q" ?/ l8 n V7 h; I5.39.217.77:8898 | 1/3大匙 | 米酒公仔箱論壇; R, s0 d/ G: L& X0 h3 L5 g
| 1大匙 | 烏醋/ G' I9 x$ S- ~, F% g9 R; \
| 1/2大匙 |
| 【做 法】 | 1.子排洗淨；青蔥切段，備用。公仔箱論壇( B3 R5 i* h9 V) o4 U& P0 N
| 2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香作法1的蔥段後，取出備用。
9 x" r/ `& R) f# e5 ]8 j4 @ | | 3.重新加熱作法2的鍋子，放入作法1的子排炒至微焦，再加入紅糟醬炒香，續加入所有調味料與作法2的蔥段、水，用大火煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火燜燒至入味，湯汁收乾即可。 |
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發表於 2008-1-18 09:44 PM
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