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【材 料】 | 抹茶粉
% J; I9 i! ~ V/ U | 10公克 | 60度熱水
; f* e I7 e0 T9 ~8 J+ f | 100㏄ | 布丁粉4 G" I: k2 @9 z
| 60公克 | 水' L' E3 f9 s6 K- t" L+ Y5 \% [
| 300㏄ | 雞蛋布丁豆花
0 L( U9 Q( u4 W; Gtvb now,tvbnow,bttvb | 適量 | 巧克力布丁豆花
0 z1 q& @6 u" h0 G$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 適量 | 原味糖水tvb now,tvbnow,bttvb7 A1 J4 O; S' B$ q, z
| 適量 |
| 【做 法】 | 1.將抹茶粉與熱水拌勻，備用。公仔箱論壇 k- j+ C/ N9 s, R
| 2.取一鍋，加入300~350㏄的水煮滾，再倒入布丁粉與作法1的抹茶水，並用打蛋器快速攪拌均勻至無顆粒，拌煮約1分鐘後熄火。
3 O: S2 H2 o9 k6 K | 3.將作法2倒入開口較大之容器中，靜置勿移動，待凝固定型備用，待布丁豆花略涼後，可移入冰箱冷藏，以加速凝結，凝結後即為抹茶布丁豆花體。
) L2 R. N( _ r+ C | | 4.取一碗，將雞蛋布丁豆花、巧克力布丁豆花、作法3的抹茶布丁豆花，舀小片放入碗中，再加入原味糖水即可。 |
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發表於 2008-1-18 09:42 PM
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