中医认为，“肺为娇脏”，“温邪上受，首先犯肺”，肺是最容易受到外来有害物质侵害的脏器。5.39.217.77:8898. \: u: L0 ^6 `+ I9 i& {
这是因为，正常人24小时吸入空气约1万升，而空气中含有各种微生物、过敏原及其他有害物质，爱护身体、预防呼吸道传染病绝不能少了对肺的养护。tvb now,tvbnow,bttvb+ `5 X; s( N2 F% M: T" }; ?, }% Z
中医一向讲究药食同源，很重视通过调节饮食提高人体的抗病能力，因此，通过保养肺来达到提高免疫功能的食疗效果是肯定的。 f9 N1 f( ^+ y3 s$ D" r. m
一、蒲公英：天然抗生素
+ o! V* S( s" R" B$ ?1 A' g& O公仔箱論壇蒲公英有“天然抗生素”之称，为中医传统清热解毒药。其味苦、甘，性寒，归肝、胃二经，有清热解毒、消肿散结、利尿通淋等功能。* b, a+ B. y. p1 r. n
现代药理研究表明，蒲公英能提高人外周血淋巴母细胞转化率，激发机体免疫功能，有良好的抗炎、抗病毒作用。
; e2 E$ t v: d. I现在也用于上呼吸道感染、肺炎、急性扁桃体炎、淋巴结炎、流行性腮腺炎等疾病的治疗。tvb now,tvbnow,bttvb0 j) k! P O$ o+ Y2 y
蒲公英含有丰富的矿物质，特别是钾、钠、磷和铁的含量较高。叶子含有比胡萝卜更多的维生素A，也含有部分维生素B、C和D。
8 n! R6 Z8 o8 ttvb now,tvbnow,bttvb二、黄芪：人体健康的保护神公仔箱論壇/ K1 z3 ]; u. \ i
黄芪，《神经本草经》将其列为上品，为补药之长。黄芪味甘，性温，归肺、脾二经，具有益气升阳、固表止汗、利水消肿、托毒生肌的功效。公仔箱論壇4 _. L4 V( \" _* L! J0 @
主治肺虚咳嗽、内伤劳倦、脾虚泄泻、久溃不敛等气虚血亏之症。
. a1 U( M8 M6 \2 s# |* { H现代药理研究表明，黄芪具有调节机体免疫功能、增强细胞代谢、强心降压、改善血流及抗衰老等作用，对人体多脏器、多系统均有良好的保护作用，堪称为“人体健康的保护神”。
4 n; {7 t" w4 C' h, B5.39.217.77:8898本品尤其对体虚反复感冒者，可增强机体抵抗力，显著降低发病率。
# C; X n+ r& T, s' T3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。对非特异性免疫、体液免疫、细胞免疫等，皆具有明显的调节作用，可促进正常人和病人的淋巴细胞转化率，增强自然杀伤细胞的细胞毒作用，对干扰素系统具有明显的刺激和诱发作用。4 A! \# J5 l3 g; k
黄芪含有丰富的氨基酸、矿物质、亚油酸、亚麻酸、淀粉酶及活性多糖成份。
1 Z: b. K+ }" I0 m; F9 S9 Q4 h8 c& S3 F三、百合：渗利和中之美药tvb now,tvbnow,bttvb/ w3 b# J c7 A. B0 Z! e
百合为补益之品，古有“渗利和中之美药”的誉称。其性微寒，味甘、淡，入心、肺二经。有润肺止咳、清心安神、补中益气的功效。
" ~4 c `5 P; ^4 n9 ~) h/ U公仔箱論壇主治阴虚久咳、痰中带血、心烦不眠、精神恍惚等症，尤其对肺结核有极大的疗效，自古就是中医治疗肺病的经典药材。
$ E4 @2 A# J* e1 Q' Q B! u7 M/ p公仔箱論壇现代药理研究证实，百合可增加肺灌流量，有止咳平喘作用，而且其中含有的主要成份如秋水仙碱等多种生物碱，具有增强免疫功能，抑制癌细胞增生的作用。
" A0 h" c( b! R5 R* i# w1 x5.39.217.77:8898对于老年人来说，百合可用于安养五脏，有“补虚损”、“滋养强壮”等轻身延年之功。
8 q* M$ x# B$ `* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由于其性质温和，用于老年人肺虚咳嗽、虚烦惊悸、失眠多梦、支气管哮喘、慢性肾炎、高血压等老年病症，疗效十分确切。. F1 Z) J3 f9 \$ c& b
而且百合具有雌激素样活性，对老年人雌激素功能低下很有裨益。小辈们在给老年人做粥、做面点时，可适当放一些。久服，大有补益。
- n$ ~% {. J) z- |. y5.39.217.77:8898百合含有丰富的淀粉、蔗糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、泛酸、维生素(C、B1、B2)、钙、铁、磷、钾等营养成份。5.39.217.77:88980 h ?' C5 i: N' n9 }$ F+ b& |$ Q
养肺润肺的食物可以帮助减少肺部疾病甚至肺癌的发生率，此外，中医一向讲究药食同源，重视通过调节饮食提高人体的抗病能力。因此通过养肺气来达到提高免疫功能的食疗效果是值得肯定的。可以用于养肺润肺的食物有很多，在用于食疗之前要先明白各种食物的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n1 r! o1 w1 P
每种食物可用于不同的症状，如痰多、咳嗽者可以多食用白萝卜;内火旺盛的人可多吃绿豆;荸荠能清热生津也是养肺气的良方。民间常用一些食材制作一些养肺润肺的良方，如：
& \5 O: S/ u7 V5 w# {6 D: K# `5 e5 d5.39.217.77:88981、清肺汤：tvb now,tvbnow,bttvb/ M. C' z2 S6 y4 _( z: x+ C
将银耳、莲子、百合和排骨熬成汤，将各种食材放入煲内煮沸，煲3个小时。或将桑白皮、百合和排骨清洗干净后加水，然后一起放进煲内煮沸，煲一个半小时。tvb now,tvbnow,bttvb0 `. ^$ D! a$ }# C; s! C
2、润肺银耳羹：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c( z& k( ]. K) H# P5 q! A- r
原料：银耳，冰糖各50克
9 Y& V) H3 ~, H; g. n/ d公仔箱論壇做法：将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头、拣去杂质：将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后放入冰糖，直至银耳炖烂为止。
+ e g$ T% S% v/ P6 e" e- t l5.39.217.77:88983、润肺豆浆粥：
& R/ ^" h$ B- D) z2 [& V, Z原料：豆浆1000克，糯米100克。白糖适量。2 n) U W3 u: f7 V
做法：将糯米洗净放入锅中，加水适量，武火烧沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒开花时倒入豆浆，继续熬10分钟，加白糖适量即可。6 s0 h4 g* j& u
此外一些水果也是常用的养肺润肺食物：
' ^) M* f5 s, |# ltvb now,tvbnow,bttvb1.梨有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。tvb now,tvbnow,bttvb1 T: q6 @8 p- }! @# j1 H
2. 葡萄具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。生食能滋阴除烦，捣汁加入蜂蜜煎膏，以开水冲服，对烦热口渴尤佳。公仔箱論壇7 y; v# ~! C# q5 d
3. 石榴有生津、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干者。可用石榴捣汁或煎汤饮，能清热解毒、润肺止咳。tvb now,tvbnow,bttvb) r5 J" F& C {) q# v3 x
养肺润肺的食物虽然品种繁多，但是由于个体差异很大，因此在选择的时候需要根据自身的情况对症选用。而且，养肺润肺的同时还需同时戒烟戒酒，少吃辛辣刺激的食物。总之，预防肺癌和肺部疾病的发生首先要多食用这些能够养肺润肺的食物，此外要养成良好的生活习惯，尽量改善生活和工作环境，多锻炼身体。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i7 `/ @6 }( t5 s0 u( I* O% n
吃哪些食物润肺生津？润肺生津的食物有很多，但是人们需要注意那些呢？如何的吃比较好呢？请看吃哪些食物润肺生津？
; o" R1 x0 e0 f/ K5 G3 B/ a营养学会理事马庆琳答：冬季宜多食用具有润肺生津作用的食品，可以缓解身体的干燥现象。适合冬季食用的食品：暖性的肉食包括狗肉、牛肉、鸡肉、龟肉、羊肉、虾肉，蔬菜有黄豆、蚕豆、胡萝卜、葱、蒜、韭菜、芥菜、油菜、香菜，水果有梨、橘子、柚子等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^+ |" R5 a3 O1 B; \ b
藕 生藕能清热、生津、止渴，熟藕能健脾、开胃、益血。
- D0 ]2 g' \9 g. s黄鳝 食鳝，不但补益力强，而且对血糖还有一定的调节作用。
8 J4 B% D: a9 w) l3 G! b R3 Utvb now,tvbnow,bttvb栗子 栗子具有健脾养胃、补肾强骨的作用，还有补胃之王的美誉。: f O; F4 s% B6 S1 ^: V8 F
红枣 红枣具有滋阴润燥、益肺补气的功效，如与银耳、百合、山药共同炖食，效果更好。 |
發表於 2013-4-2 10:31 PM
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