| 材料 Ingredients | 雞公仔箱論壇$ |/ h$ Z( N6 m( \8 N
chicken | 1 公斤 ／ 1 kg | 豆芽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b! J2 g' f f% n+ ^; t/ _# S
bean sprouts | 200克 ／ 200g | 粿條
. W. t. N1 v$ n0 h4 l, ~" {tvb now,tvbnow,bttvbkueh teow | 200克 ／200g | 雞上湯0 K5 l1 f: e# u7 ]' M: P
chicken stock | 800毫升 ／ 800ml |
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| 調味料 Seasoning | 鹽
$ J& l4 a" e& Z% ~2 w4 N0 A5.39.217.77:8898salt | ¼小匙 ／ ¼ tsp | 胡椒粉
2 g1 u! z1 w8 tpepper | ¼小匙 ／ ¼ tsp | 麻油
, y" H4 E/ F' h( c3 j2 ~+ V0 rsesame oil | ½大匙 ／ ½ tbsp | 醬油公仔箱論壇4 M @" \; ~" E. W; h& {& K- f
light soy sauce | 2大匙 ／ 2 tbsp | 青蔥(切碎)5.39.217.77:8898) K; M+ p0 p4 t, u; a
spring onion(chopped) | 2棵 ／ 2 stalks | 紅辣椒(切片)tvb now,tvbnow,bttvb; N+ E6 [" ]. u) j' e
red chillies(sliced) | 適量 | 芫荽葉(切碎)
0 k4 v5 }* [: E& d8 V8 @: [3 Ptvb now,tvbnow,bttvbchinese coriander leaves(chopped) | 適量 |
: G% ?2 Z$ S: E* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
, P; b W% X. Z. H5 ?: P7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。
9 A* P# r7 G, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。" b3 N% g. }7 Y/ T4 e$ w( T7 _
3. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。 |
發表於 2008-1-17 05:33 PM
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