| 材料 Ingredients | 雞5.39.217.77:88981 G# z$ J* I! l, M* e
chicken | 1 公斤 ／ 1 kg | 豆芽
' @! }/ B- l; J; z. C/ C公仔箱論壇bean sprouts | 200克 ／ 200g | 粿條( @) c) k6 g1 f1 G4 A
kueh teow | 200克 ／200g | 雞上湯
8 A. c1 T7 v Y; S9 }% h# P2 @公仔箱論壇chicken stock | 800毫升 ／ 800ml |
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| 調味料 Seasoning | 鹽
6 z8 j# h- S) z7 ]6 d2 r5.39.217.77:8898salt | ¼小匙 ／ ¼ tsp | 胡椒粉公仔箱論壇5 `; @9 E$ ?. M5 ~% x! `% {: e
pepper | ¼小匙 ／ ¼ tsp | 麻油" s) V0 {+ R: u* N" ~9 ~) |% h
sesame oil | ½大匙 ／ ½ tbsp | 醬油
7 p0 J- b1 Q1 |5 _* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。light soy sauce | 2大匙 ／ 2 tbsp | 青蔥(切碎)5.39.217.77:8898: ~/ o$ V( U' G( B: u
spring onion(chopped) | 2棵 ／ 2 stalks | 紅辣椒(切片)tvb now,tvbnow,bttvb- h# W9 H- p: n5 e3 m9 K
red chillies(sliced) | 適量 | 芫荽葉(切碎)
; T3 ?' Q4 k6 m$ U6 H6 u- x5 ]9 xchinese coriander leaves(chopped) | 適量 |
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r: o& S3 s* ]
1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J; h3 W! O F6 k9 ^& M- X" |
2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m8 p! B; F \0 V+ Z
3. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。 |
發表於 2008-1-17 05:33 PM
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