| 材料 Ingredients | 香米(洗淨)
, n: D) G9 f. W$ ^, x# {& P oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。fragant long grain rice(washed) | 300克 ／ 300g | 濃椰漿
# D) o0 \0 o6 S" X" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。concentrated coconuk milk | 50毫升 ／ 50ml | 稀椰漿（1粒椰子）
8 `4 K* S- R" n$ jdiluted coconut milk(1 coconut) | 400毫升 ／ 400ml | 江魚仔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M* Z' p! [9 o* O* q2 b
ikan bilis | 100克 ／100g | 班蘭葉(打結)公仔箱論壇0 v9 J& p" m- O. o% T8 J0 k
pandan leaves(knotted) | 3片 ／ 3 pieces | 鹽
5 M. Q" _; ]9 l% o) X1 I2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。salt | 1小匙 ／ 1 tsp |
1 N- X( y! v# ?% E( y( m& q- K% Atvb now,tvbnow,bttvb) `& R; j$ l( P2 {! c1 x
# ]2 A8 Q, Q! P0 X6 B: p* m" |" W5.39.217.77:8898| 配料 To Serve | 水煮蛋(切半)
! w- m" g; U: D$ Q- w+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。hard-boiled eggs(halved) | 3粒 ／ 3 | 黃瓜(切片)
. X4 ?( L. C+ p" a; |tvb now,tvbnow,bttvbcucumber(sliced) | 1條 ／ 1 | 烘香花生TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j2 k& O, @" _% u
fried peanuts | 適量 | 炸江魚仔) {8 r, F+ E! |: y$ e
fried ikan bilis | 適量 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^9 S7 E0 v2 E
! X0 y1 {5 R3 t3 l1 P" i$ vtvb now,tvbnow,bttvb3 N9 u; { {. U- U: `. J
% N, A5 q; T2 j& H( i- v| 三巴香料 Sambal | 小紅蔥
1 j |% m" e; o公仔箱論壇shallots | 8粒 ／ 8 | 蒜頭5.39.217.77:88982 a: q4 m1 \0 K4 g; c) H
garlic | 3瓣 ／ 3 cloves | 辣椒干(浸軟)
P' L0 [. e# j4 }6 s+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。dried chillies(soaked) | 5條 ／ 5 | 紅辣椒
1 h$ q( M f7 [1 H$ |, @4 D3 |0 {公仔箱論壇red chillies | 3條 ／ 3 | 馬來煎粉
, E/ s$ P- \: u' L+ p/ D$ Wtvb now,tvbnow,bttvbbelacan powder | 1小匙 ／ 1tsp | 香茅(切片)
2 b& I. ]7 t% m7 n6 [公仔箱論壇lemon grass(sliced) | 1支 ／ 1 stalk | 食油公仔箱論壇+ Z, K; r+ _2 z9 ?
oil | 4大匙 ／ 4tbsp | 洋蔥(切片)" _/ c$ X) K3 i7 b
big bombay onion | 1粒 ／ 1 | 亞三膏(加半杯水擠出汁)公仔箱論壇7 C6 _2 q5 y. J2 a% @, c) U
asam jawa(add 1/2 cup of water and squeeze out asam juice) | 1小匙 ／ 1 tsp | 黃糖
$ U8 A7 B( S8 d; b1 W& Z. rbrown sugar | 2小匙 ／ 2 tsp | 鹽
- h& t4 S9 F j9 vtvb now,tvbnow,bttvba pinch of salt | 酌量 |
- |+ _2 C, J9 a4 [# B$ mtvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ w# v3 X0 F! Q r% [0 _# g7 f
1. 將香米、稀椰漿、班蘭葉和鹽置入鍋裡蒸至飯熟和變乾。倒入濃椰漿並攪勻，再蒸5分鐘。並讓鍋留在火爐上燜10分鐘入味。/ M8 G Y# y* x V: n
2. 燒熱油，加入江魚仔炸至香脆，撈起備 用。把洋蔥炒至熟軟，撈起備用。
3 e$ O$ V4 b2 }- y( M" W- ~3. 爆香舂爛的三巴香料直到出油並分隔，撈起。加入亞三汁、黃糖和鹽，煮至濃稠，接著倒入3/4的炸江魚仔和炸洋蔥並炒勻，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f D/ ^( Z1 T% t
4. 椰漿飯配江魚仔三巴、黃瓜、水煮蛋、花生和炸江魚仔一起享用。公仔箱論壇! ~: `4 [. |6 l. n" G
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 椰漿飯（NASI LEMAK） ( w7 _& ^* W' r( U5 P4 h" ~
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發表於 2008-1-17 05:26 PM
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