政府的「起動九龍東」計劃，雖然十畫未有一撇，但已有不少大企業和酒店進駐該區，「新中環」漸見雛形。有甲級寫字樓就有甲級食肆，一向快人一步的廚魔Alvin Leung也看中觀塘，特意開設全新餐廳，菜式跟Bo Innovation一樣充滿驚喜。
. x2 f7 F1 S3 h1 e5 |tvb now,tvbnow,bttvb土炮聯乘國際繼去年開設優質輕食店Beautifood和在倫敦開店後，廚魔仍意猶未盡，於觀塘開設新店MC Kitchen，由於此區欠缺Fine Dining餐廳，所以開業不久，就算宣傳不多，仍有不少饕餮聞風而至。tvb now,tvbnow,bttvb2 s' \$ Q5 t$ r6 k7 i
( L: \) o: g# c4 m$ F公仔箱論壇餐廳由廚魔Alvin的高徒羅家其師傅掌舵，他做過日本菜，又曾在Caprice和中環Ritz Carlton工作，法國菜和意大利菜完全難不倒他。今次開店，特別花2、3個月去構思Menu，將香港地道和東南亞的食材，糅合西式烹調技巧和分子料理元素，創作出一系列充滿新鮮感的菜式。
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分拆中菜變西餐MC意思為「Modern Comfort」，貫徹廚魔Alvin充滿創意的理念，同樣大玩中西食材和分子料理，價錢卻只是Bo Innovation的3分1，抵！Menu中大部分是其哥的全新創作，包括將羊腩煲和菠蘿咕嚕肉拆解再變成西菜，前者把澳洲羊柳低溫慢煮，再用腐乳、麵包糠和青檸葉做成醬汁，配炒香的馬蹄和莞荽莖，一起入口真的猶如吃羊腩煲，味道像真；菠蘿咕嚕肉則以豬頸肉捲成圓筒狀，低溫煮3小時，伴以山楂、醋和豉油做成醬汁，再伴風乾菠蘿薄片，比中式來得精緻細膩。
; I0 M/ u, E# j+ w4 x) i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i, a6 ~, K3 X; ?" A% F
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REVIEW
( G* M4 s: E, B3 ^% |; r環境氣氛：3.5★（以5★為滿分）
3 y& g* H. l$ n% ^! d5.39.217.77:8898好味指數：4★公仔箱論壇! e; M+ P, a2 A( S) x
必試推介：Lamb Fillet、Sweet & Sour Pork、Lotus Seed5.39.217.77:8898% M f, w/ F Z4 S0 D& U6 Q
人均消費：午市$200、晚市$5005.39.217.77:8898) [+ }: v5 z4 p1 N% ~6 Z( f
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INFO
( K0 g% W6 A3 J* p9 P- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅家其師傅跟隨廚魔工作5年，盡得其真傳，亦啟發他的創意，在MC Kitchen吃到的菜式，皆是其心血之作。
9 R' ^1 K2 l2 y公仔箱論壇撰文：林小琪
3 t. t' r# M1 N8 j; P6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攝影：譚建章
% H2 W, _5 k0 E. b5 c6 stvb now,tvbnow,bttvb地址：觀塘巧明街東誌友邦九龍大樓The Restaurant Space地下tvb now,tvbnow,bttvb u' B# R- ?) ^0 u7 e8 Q6 ^, E
（備註：逢星期日休息）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H8 w2 r- O, g2 g' N5 \1 Y/ z
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發表於 2013-3-25 12:40 PM
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