材 料8 J. \8 }( s5 r$ p, J4 j p5 @
葡 國 腸 3 條 、 一 字 排 400 克 、 洋 蔥 / 紅 蘿 蔔 / 椰 菜 各 1 個 、 罐 頭 番 茄 1 罐 、 葡 國 臘 腸 浸 油 適 量" I$ I$ r) C' F& g# Z: O, K% }
公仔箱論壇& i$ k9 m$ d9 c9 I3 H
做 法5.39.217.77:8898( V( R3 ?0 ~; v3 U
1. 葡 國 腸 切 1 厘 米 厚 、 洋 蔥 切 開 十 字 、 紅 蘿 蔔 切 一 口 大 、 椰 菜 切 開 十 字 、 罐 頭 番 茄 搗 碎 備 用 。
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2. 燒 熱 鍋 ， 下 油 放 洋 蔥、 紅 蘿 蔔 及 葡 國 臘 腸 入 鍋 爆 香 。5.39.217.77:8898- J* g: f4 ]: H! Q
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3. 將 一 字 排 加 入 鍋 內 爆 炒 至 肉 表 面 轉 色 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a# L* F8 Q9 H0 ^, l/ ?) {2 R
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4. 加 入 搗 碎 番 茄 及 椰 菜 ， 注 入 約 2 杯 水 復 蓋 ， 水 沸 騰 後 轉 中 火 燜 45 分 鐘 至 一 字 排 熟 透 即 成 。
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb; T. k3 H1 h5 N2 H6 R+ g _3 _4 U
以 雪 藏 或 冰 鮮 一 字 排 燜 煮 ， 肉 質 較 鮮 肉 更 軟 腍 鬆 化 。 |
發表於 2008-1-16 11:25 PM
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