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這個造型華麗的甜品，其實要自行製作也並沒有想像般困難，只要學會起出麵包，上面的裝飾就任由發揮創意了。 . O1 r' n8 f5 X2 S5 E
# O( `: m: a; m! W1 L時間：50分鐘 難度：★★★ 份量：1個 9 W) m$ u( u$ C8 o
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材料：
: X! L, `. c+ V7 ftvb now,tvbnow,bttvb 方包1磚（正方形）、淡牛油/蜜糖各20克、鮮果（按喜好）適量、雪糕1球、焦糖甜品醬/調溫朱古力/食用金粉各少許
$ h6 k- K" x' K: w5.39.217.77:8898 蜜糖忌廉：淡忌廉100毫升、冧酒3毫升、蜜糖18克 tvb now,tvbnow,bttvb- o0 b% B0 V/ |/ h/ P
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4 r) l) D& v0 M+ k8 G! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y4 [6 W# G: Z: D# B
( U$ e& _# J5 b1 v* N1.將表皮切走，在離底部6毫米的位置入刀，橫切至離邊位6毫米，不要切斷。
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2.在吐司面離邊位6毫米開始落刀至離底部6毫米，四邊同樣做法。
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1 D, [, N# w: g5 `6 @; t3.將吐司肉小心起出，切成12小塊。tvb now,tvbnow,bttvb$ i. ], U6 ^7 E( O8 X; I
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4.在小塊吐司上塗抹淡牛油，放入焗爐以180℃焗10分鐘或至香脆備用。公仔箱論壇9 }' Y2 e) O2 E% p
# _8 E, v1 p* q0 p0 o% l1 P5.先在吐司盒內排入6塊已焗脆的吐司片，掃上一層蜜糖。再排上餘下的吐司片，重複掃蜜糖。
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( w9 w% d- m9 U4 t6 l% W! j. C" t' [5.39.217.77:88986.在膠片上灑上食用金粉，抹上隔水坐溶的調溫朱古力，放至凝固，割出三角形，膠片連同朱古力片扭曲成裝飾。
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. z; q, u7 z) B& R$ Z7.碗中放入淡忌廉和冧酒，以電動打蛋器中速打忌廉至企身，加蜜糖略拌成蜜糖忌廉放入擠花袋，擠在吐司面。
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2 r7 w7 J( s6 P! m, m: q2 {- Z& Z8.放上各種鮮果，再擠出（7）作花邊，最後加上雪糕，淋上焦糖甜品醬，插上朱古力裝飾，完成。 |
發表於 2013-3-21 01:13 AM
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