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這個造型華麗的甜品，其實要自行製作也並沒有想像般困難，只要學會起出麵包，上面的裝飾就任由發揮創意了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }7 ]0 z; e( `4 W3 a2 E! m
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時間：50分鐘 難度：★★★ 份量：1個
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材料：
# N8 a% u# I& l! F0 }3 q公仔箱論壇 方包1磚（正方形）、淡牛油/蜜糖各20克、鮮果（按喜好）適量、雪糕1球、焦糖甜品醬/調溫朱古力/食用金粉各少許公仔箱論壇; c4 I) t- Y4 V: o4 R# B! u
蜜糖忌廉：淡忌廉100毫升、冧酒3毫升、蜜糖18克
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做法：1 ], ] r$ u9 u5 s9 i7 s7 e3 T8 i3 ]
$ j( E6 m3 o2 O+ e+ o& N1.將表皮切走，在離底部6毫米的位置入刀，橫切至離邊位6毫米，不要切斷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e0 b0 r: R) G1 v
& L- \, B7 X( {. x8 i3 i$ q2.在吐司面離邊位6毫米開始落刀至離底部6毫米，四邊同樣做法。
& f% F! K- i6 k- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ f) V; J& h6 ?: i, \! U- @3.將吐司肉小心起出，切成12小塊。公仔箱論壇3 E! t9 e3 d( T9 }2 E1 F( Q' a
: P w/ _3 ^4 P4.在小塊吐司上塗抹淡牛油，放入焗爐以180℃焗10分鐘或至香脆備用。公仔箱論壇" [1 Q6 {+ I8 `7 h
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5.先在吐司盒內排入6塊已焗脆的吐司片，掃上一層蜜糖。再排上餘下的吐司片，重複掃蜜糖。公仔箱論壇+ ^9 T7 ?( Y- y1 i( H
% B1 ^1 {! R+ H5 A2 H) t( _. i8 [( C5.39.217.77:88986.在膠片上灑上食用金粉，抹上隔水坐溶的調溫朱古力，放至凝固，割出三角形，膠片連同朱古力片扭曲成裝飾。
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2 _9 R7 C* I( A) j7 ~2 M+ d5.39.217.77:88987.碗中放入淡忌廉和冧酒，以電動打蛋器中速打忌廉至企身，加蜜糖略拌成蜜糖忌廉放入擠花袋，擠在吐司面。公仔箱論壇* z$ l. Z7 v* |3 ~; t
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8.放上各種鮮果，再擠出（7）作花邊，最後加上雪糕，淋上焦糖甜品醬，插上朱古力裝飾，完成。 |
發表於 2013-3-21 01:13 AM
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