本帖最後由 vandas 於 2013-3-20 02:57 AM 編輯 5.39.217.77:88986 _/ I0 j) W7 ^/ D2 n' x3 b2 i v% }
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幾種蘆薈食用方法：
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- J! b) V+ B1 I( X- B5 @3 e5.39.217.77:8898蘆薈炸蝦仁
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主料 蘆薈葉肉50-150克(根據人數的多少，可適當增減)。5.39.217.77:88984 G& z. z' I; ~7 v
配料 鮮蝦仁25-50克、澱粉少許、雞蛋-個。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d2 U$ X1 t) ^& J T( \3 \; p
調料 食鹽、色拉油、椒油。
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( M8 ^: D9 X5 n5 G: k# `& ^0 atvb now,tvbnow,bttvb1.把蘆薈葉肉切成0.5-0.6釐米寬，4-5釐米長的條，加少許精鹽，拌勻備用。5.39.217.77:8898$ K/ x* W: g$ B7 {3 g9 n9 o
2.把雞蛋打人碗中，加入澱粉或適量精鹽，攪拌成糊狀，並把蘆薈條、蝦仁放入其中，拌勻，備用。5.39.217.77:8898+ T2 f! c+ ]/ \
3.在炒鍋中放人色拉油，油6成熱時，把蘆薈條、蝦仁放在油鍋中炸金黃色時，撈到盤中，撒上椒鹽或把椒鹽放大另-小盤中，即可食用。
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+ b* t' E6 f$ N W" O蘆薈香菜湯
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主料 蘆薈葉肉100-150克。
! D# X# |+ a& f0 B& I8 k7 q公仔箱論壇配料 香菜、水澱粉、蔥、姜。
; W' }" o; l& j3 e+ ]. l3 d, K8 ?tvb now,tvbnow,bttvb調料 色拉油、精鹽、味精、香油。
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1.把蘆薈葉肉、蔥、姜切成絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I) y$ b9 Q4 Z
2.把香菜洗淨切成段或碎末，用香油、味精、精鹽味上，備用。
4 D' y! ]% f- ?- x0 N3.炒鍋上火，鍋熱後放人色拉油，6成熱時放人蔥絲、姜絲，放出香昧後，再放入蘆薈絲，翻炒，然後從鍋邊倒人開水，水開後再放入水澱粉，再開鍋後放人味好的香菜，即可出鍋。
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蘆薈素炒西蘭花tvb now,tvbnow,bttvb5 I) H( c0 v* S& ]
4 R% f8 D& [( V% m# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料 蘆薈葉肉50-150克tvb now,tvbnow,bttvb& t2 Q# e% Y% s, o. B
配料 西蘭花25-50克。
' L0 A4 B3 F& g6 H0 T. @; B2 S# c調料 食鹽、植物油、味精 、蔥絲、姜絲、蒜茸。
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1.把蘆薈葉肉切成長2釐米見方的塊狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" \, Q. |$ U, E' ~
2.把西蘭花的頭狀小花序切下來，把花軸去皮，並-定到開水中抄-下，撈出，瀝干水分，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: ^ L. Y4 V+ g6 W; c6 w
3.炒鍋上火，待油6成熱時加入蔥絲、姜絲，待炒出香味後，放人蘆薈、西蘭花，翻炒-下，馬上放入味精、蒜茸，翻炒即可上盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a0 z) V) y% {1 i2 r* ]- k9 Q
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4 E# L) q+ H5 d' j HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。什錦蘆薈
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主料 蘆薈葉肉
9 U3 }4 l4 P6 C0 S+ @2 dtvb now,tvbnow,bttvb配料 山藥、藕、山裡紅
1 D0 K# \* O& P1 |% `3 @調料 蜂蜜或白糖。
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1.把主料、配料洗淨，控去水分，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 {8 @2 {% B9 x
2.把蘆薈的葉肉切成三角形塊，用開水煮5-6分鐘;撈出，控去水分，放大盤中。5.39.217.77:8898' ] r6 j4 {0 a b2 V1 O
把山藥上鍋蒸熟，去皮，切成三角形塊也放人盤中。5.39.217.77:8898' v3 D9 p8 T; K( N
除去藕的不能食用部分，將其切成三角形塊，放人開水中煮2-3分鐘，撈出，控去水分。5.39.217.77:88980 b0 o# I5 p$ e5 x
把山裡紅(用紅果罐頭或櫻桃罐頭也可)的核、蒂除去，用開水煮2-3分鐘，撈出，控去水(也可生用)。6 g* C7 c' q, s/ r3 l7 T+ ~# I/ w
3.把主料、配料-起倒入盤中，再放人2-3勺蜂蜜(白糖也可，但沒有蜜好)，攪拌均勻即可食用。
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. l' ~* p8 V3 N- I3 h5.39.217.77:8898蘆薈沙拉
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8 W! u m: v6 _主料 蘆薈葉肉3 {2 L. t" k, {; [
配料 水果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y* x; w" E r5 s6 N
調料 丘比沙拉醬、丘比千島醬% S. D2 x' O$ Y; X1 m6 F7 y
' M# D3 a1 s" Z公仔箱論壇1.先把蘆薈、水果洗淨，用毛巾或餐巾紙擦干。
( v! K2 I4 u- S# B公仔箱論壇2.再用水果刀去掉果蒂及果柄，削去外皮，把水果切成兩半，除去蘋果、梨、櫻桃的果核部分，把水果切成菱形或三角形小塊，放人盤中，備用。
, f! C$ y7 D: j$ Z" Y; P公仔箱論壇3.把蘆薈的刺和上下表皮除去，留取葉肉部分，並切成菱形或三角形小塊，放入水中煮5-6分鐘，撈出，控去水分，放大盤中備用。5.39.217.77:8898, x8 ^- H+ z# o3 D5 i; `
4.取出丘比沙拉醬和丘比千島醬各2-3茶羹，與蘆薈、水果塊攪拌均勻即可。
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蘆薈素接觸空氣後會氧化成大黃素(黃色汁液，有蘆薈特殊氣味)，若直接帶皮塗抹皮膚時，會造成過敏；使皮膚發癢或是吃了會拉肚子。因此，要取出葉肉食用就必須小心。' X- v& U) u1 M% K7 N4 ^: W, m
% r* e% ~8 J6 Z7 Y3 V$ F6 w公仔箱論壇步驟如下：tvb now,tvbnow,bttvb8 x, N) R$ W* G3 [: ^; j4 |
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１、取一成熟的肥厚葉片，將其平放，先去掉頭尾等部份，以可看見葉肉為準5.39.217.77:8898) V" V( A n* \ G
２、將葉片兩側鋸齒狀部位切除，被切除的部位寬度約一公分公仔箱論壇1 m4 j) Q) C3 L! A- |& |
３、以手按住葉片，另一手用刀平削，去除其上表皮
, r' c s" T- l7 r4 R3 F: P! D公仔箱論壇４、用手按住葉片一端，另一手用刀背反剔或用金屬匙挖取，即可得晶瑩剔透的葉肉以作食用。
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4 j7 s. i% w, z. i9 P9 R8 I5 Xtvb now,tvbnow,bttvb也可以參考以下圖片及視頻 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {. o1 o' X% }+ K: ~+ V8 u/ F
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2 _5 V- h4 p' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若蘆薈表面仍有黏液就用開水川一川水，再撈出來放在冰水泡一泡，黏液就能去掉，再水煮3-5分鐘，即可去掉蘆薈的苦味。
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4 o: \; ]* j, |tvb now,tvbnow,bttvb蘆薈的薄膜含大黃素有輕瀉的效果，而果肉則可以幫助消化。中醫指出，蘆薈加瘦肉熬煮，有顧胃、退火的功效，但體質虛寒、經常拉肚子的人最好少吃蘆薈。還有，蘆薈為涼性植物，小孩子腸胃較脆弱，不適合吃太多蘆薈。孕婦以及脾胃虛寒者、體質過敏者也不宜服用蘆薈，食用蘆薈或蘆薈制品後，會出現皮膚紅腫刺癢、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。tvb now,tvbnow,bttvb, c- {9 v! H5 C3 v4 C
食用蘆薈時，最好先問問醫生，確認自己的體質適不適合，以免吃出反效果。
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" F) m+ y% y5 n( C5.39.217.77:8898蘆薈其他用途：tvb now,tvbnow,bttvb) t4 p# U2 i6 g
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一、美容的作用
* {2 T/ I A% s8 e保濕
9 [! a0 `0 R* _& _, M3 F& t: y }5.39.217.77:8898防曬) {6 b' b7 M* r. U o. u, u+ E% a
4 v" }9 h6 e: @4 ~6 s* G/ g; c' Z* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二、藥用公仔箱論壇4 w+ m" Y2 W: o) A3 }, q
抗細菌、真菌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @4 U* X0 \& \" o
抗濾過性病原體5.39.217.77:8898) G$ j* {6 k5 @" o! Q( h$ }
免疫刺激劑作用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r3 A6 `% K# V; b# `* l
消炎作用
' S/ I/ k( w/ W1 p* N; _傷口愈合作用
3 o: h. i4 Z: \: E0 Z9 ]4 Z增強噬菌、解毒及清潔功能TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w0 }4 I( W# u
免疫與抗腫瘤作用
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補益：' I, s! m/ M" l: D6 k
蘆薈是著名的民間藥，它是-種植物性瀉劑，其中所含的蘆薈素和蘆薈大黃素對消化器官及內臟有療效，能溫和的促進胃潰瘍、十二指腸潰瘍的康復。此外蘆薈有抑制細菌繁殖和抑制過濾性病毒的功效，口唇迊疹初起時使用效果強烈。它也有美肌膚、美髮的功效呢。
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蘆薈品種繁多，分觀賞性、藥用性和食用性等不同的種類，有些蘆薈還是有毒的，誤食後可能引起中毒，癥狀包括劇烈腹痛，不停出冷汗，臉色蒼白，並伴有惡心、嘔吐、腹瀉、便血等，嚴重時甚至危及生命。
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因此請小心選擇、購買，確認品種為可食用。公仔箱論壇8 {2 X7 i! T* b3 T
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發表於 2013-3-19 11:09 PM
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