本帖最後由 vandas 於 2013-3-20 02:57 AM 編輯 公仔箱論壇5 C& T# L- _" Q5 O; _" D8 Q- J, a
, m- P' M5 a. r1 ^2 j3 }; _公仔箱論壇幾種蘆薈食用方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L; Q# \3 t" d* @2 K# ~4 `1 h* c
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蘆薈炸蝦仁公仔箱論壇; U+ r, p, ]+ _8 |
( g. s8 G7 y3 Z! ~7 C+ ?# M2 F/ T主料 蘆薈葉肉50-150克(根據人數的多少，可適當增減)。 h7 v; O% f! M& E
配料 鮮蝦仁25-50克、澱粉少許、雞蛋-個。
9 \% N% e ~' c4 r% @2 D* P( i9 @# Y調料 食鹽、色拉油、椒油。公仔箱論壇$ R& `: U3 O1 f' n5 {+ @4 j% m6 ?
. U- }3 q4 r% S: Q o5.39.217.77:88981.把蘆薈葉肉切成0.5-0.6釐米寬，4-5釐米長的條，加少許精鹽，拌勻備用。
, C0 s' U8 n: H! p+ A" U8 T2 [tvb now,tvbnow,bttvb2.把雞蛋打人碗中，加入澱粉或適量精鹽，攪拌成糊狀，並把蘆薈條、蝦仁放入其中，拌勻，備用。
2 ]9 X, M, S9 ?3 o7 l2 R. z4 c5.39.217.77:88983.在炒鍋中放人色拉油，油6成熱時，把蘆薈條、蝦仁放在油鍋中炸金黃色時，撈到盤中，撒上椒鹽或把椒鹽放大另-小盤中，即可食用。
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蘆薈香菜湯( r* F( {% z/ C2 w9 @: y7 W; n4 l
, c$ n* w8 S0 d9 |, X4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料 蘆薈葉肉100-150克。
. N7 ~. ] \6 S. o. h/ v公仔箱論壇配料 香菜、水澱粉、蔥、姜。
- k9 j2 V* V( {+ b8 ]' g3 P3 @調料 色拉油、精鹽、味精、香油。7 c, A. C2 I: g3 C, N
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1.把蘆薈葉肉、蔥、姜切成絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z( S6 M/ Z( Q/ i
2.把香菜洗淨切成段或碎末，用香油、味精、精鹽味上，備用。5.39.217.77:88984 \3 `: r' R7 v' r) {
3.炒鍋上火，鍋熱後放人色拉油，6成熱時放人蔥絲、姜絲，放出香昧後，再放入蘆薈絲，翻炒，然後從鍋邊倒人開水，水開後再放入水澱粉，再開鍋後放人味好的香菜，即可出鍋。公仔箱論壇- h; R) U h3 y" L! k- t
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蘆薈素炒西蘭花: f: ]- B* h/ m' _1 s
( j7 }# i$ x) O! _6 _6 {; X5.39.217.77:8898主料 蘆薈葉肉50-150克5.39.217.77:88980 V% E# b& r9 h! Y. z9 D
配料 西蘭花25-50克。4 L" y8 ?% a# B# ?+ C& ]% I
調料 食鹽、植物油、味精 、蔥絲、姜絲、蒜茸。
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1 V! A4 i2 _4 A9 y4 M3 l# |' \5.39.217.77:88981.把蘆薈葉肉切成長2釐米見方的塊狀，備用。
; L/ t" G8 z' D: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把西蘭花的頭狀小花序切下來，把花軸去皮，並-定到開水中抄-下，撈出，瀝干水分，備用。
. u! [" o4 z* z1 U/ G# L) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.炒鍋上火，待油6成熱時加入蔥絲、姜絲，待炒出香味後，放人蘆薈、西蘭花，翻炒-下，馬上放入味精、蒜茸，翻炒即可上盤。: Y- X0 _6 m6 U, E
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' Z {6 ^6 g3 F, M: H3 k什錦蘆薈
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' ~* z' t$ g* v: Y9 y9 d' s主料 蘆薈葉肉
2 y0 ]2 c" Q7 f# p9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料 山藥、藕、山裡紅
' j# D; D' G/ K# Q G$ `調料 蜂蜜或白糖。tvb now,tvbnow,bttvb& E6 x0 W4 q1 `( C n& ^3 V
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1.把主料、配料洗淨，控去水分，備用。5.39.217.77:88981 _2 V2 _& R- s9 t+ K' f
2.把蘆薈的葉肉切成三角形塊，用開水煮5-6分鐘;撈出，控去水分，放大盤中。tvb now,tvbnow,bttvb) k2 A& P. D; e; E0 E' f; s/ J
把山藥上鍋蒸熟，去皮，切成三角形塊也放人盤中。5.39.217.77:8898( ^1 f! k8 J/ G) ^- b
除去藕的不能食用部分，將其切成三角形塊，放人開水中煮2-3分鐘，撈出，控去水分。
, l8 {! `2 M( o把山裡紅(用紅果罐頭或櫻桃罐頭也可)的核、蒂除去，用開水煮2-3分鐘，撈出，控去水(也可生用)。& K0 G# @; z9 X6 c- R5 A# E+ x) J
3.把主料、配料-起倒入盤中，再放人2-3勺蜂蜜(白糖也可，但沒有蜜好)，攪拌均勻即可食用。5.39.217.77:8898 c8 n7 N. |( t5 o* m3 B
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蘆薈沙拉5.39.217.77:88982 }) B" B4 S4 H$ B7 d1 j; V" }
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主料 蘆薈葉肉
# S7 t( _4 K1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料 水果5.39.217.77:8898& N% K* A1 N7 S0 |
調料 丘比沙拉醬、丘比千島醬
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: v- O6 V4 u" T5 M p* n4 v2 Htvb now,tvbnow,bttvb1.先把蘆薈、水果洗淨，用毛巾或餐巾紙擦干。
) M; }/ S# C6 H- stvb now,tvbnow,bttvb2.再用水果刀去掉果蒂及果柄，削去外皮，把水果切成兩半，除去蘋果、梨、櫻桃的果核部分，把水果切成菱形或三角形小塊，放人盤中，備用。
" [6 }2 z& n0 S. Z8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把蘆薈的刺和上下表皮除去，留取葉肉部分，並切成菱形或三角形小塊，放入水中煮5-6分鐘，撈出，控去水分，放大盤中備用。& h! J2 Q7 Y' J& |
4.取出丘比沙拉醬和丘比千島醬各2-3茶羹，與蘆薈、水果塊攪拌均勻即可。
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3 \/ Z: {% U5 j+ y2 _, j5.39.217.77:8898蘆薈素接觸空氣後會氧化成大黃素(黃色汁液，有蘆薈特殊氣味)，若直接帶皮塗抹皮膚時，會造成過敏；使皮膚發癢或是吃了會拉肚子。因此，要取出葉肉食用就必須小心。
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' N- Z3 n+ b- o, p1 P公仔箱論壇步驟如下：! i: r# l" K$ u, p+ b) I5 G
3 V/ b% {8 k% W! x5.39.217.77:8898１、取一成熟的肥厚葉片，將其平放，先去掉頭尾等部份，以可看見葉肉為準
( Z' F. z9 T& B- Ytvb now,tvbnow,bttvb２、將葉片兩側鋸齒狀部位切除，被切除的部位寬度約一公分
: P3 R, Z0 I+ ]7 \! n s2 F+ F$ v5.39.217.77:8898３、以手按住葉片，另一手用刀平削，去除其上表皮
. ~/ g4 \" g* v' I1 @- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４、用手按住葉片一端，另一手用刀背反剔或用金屬匙挖取，即可得晶瑩剔透的葉肉以作食用。
0 c1 z+ K- | y! s2 I5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?# d5 y# _( @. G, o
也可以參考以下圖片及視頻 :tvb now,tvbnow,bttvb, a4 M. ]# p. N0 k) a! J4 k% y
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; T/ t- P. l* }$ ytvb now,tvbnow,bttvb若蘆薈表面仍有黏液就用開水川一川水，再撈出來放在冰水泡一泡，黏液就能去掉，再水煮3-5分鐘，即可去掉蘆薈的苦味。tvb now,tvbnow,bttvb3 T9 l; a' b8 t# G9 p
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蘆薈的薄膜含大黃素有輕瀉的效果，而果肉則可以幫助消化。中醫指出，蘆薈加瘦肉熬煮，有顧胃、退火的功效，但體質虛寒、經常拉肚子的人最好少吃蘆薈。還有，蘆薈為涼性植物，小孩子腸胃較脆弱，不適合吃太多蘆薈。孕婦以及脾胃虛寒者、體質過敏者也不宜服用蘆薈，食用蘆薈或蘆薈制品後，會出現皮膚紅腫刺癢、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。
9 F# T% }% Z3 A3 m& S% \9 M2 j5.39.217.77:8898食用蘆薈時，最好先問問醫生，確認自己的體質適不適合，以免吃出反效果。 . Q! b3 R |; \5 H
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蘆薈其他用途：
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( X" ^5 W* s7 v9 Z, o/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一、美容的作用
. @4 t8 T$ t9 U; A6 S$ R5.39.217.77:8898保濕tvb now,tvbnow,bttvb/ d. M8 ] Q, v7 _
防曬
% ? u* N# U" z3 T0 w- h9 l( Y1 H* S6 B- o; b1 ~' t
二、藥用+ ]+ P3 p6 J! K
抗細菌、真菌
; |- A1 P1 t' {抗濾過性病原體5.39.217.77:8898% Z/ X: c: R7 J' W' x
免疫刺激劑作用
7 s( n) ~( I/ }. _1 C0 qtvb now,tvbnow,bttvb消炎作用
' @4 s0 Z4 P! t) z+ q% m傷口愈合作用tvb now,tvbnow,bttvb" J0 r+ K3 O$ L
增強噬菌、解毒及清潔功能
' T/ d8 X8 J# n( o3 ^9 s9 Q免疫與抗腫瘤作用. N# R6 |7 L+ o- Y6 m' r
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& w% ~8 @0 f& c1 e7 v( y" V) i: E公仔箱論壇補益：/ M- P! A* z% a9 C |
蘆薈是著名的民間藥，它是-種植物性瀉劑，其中所含的蘆薈素和蘆薈大黃素對消化器官及內臟有療效，能溫和的促進胃潰瘍、十二指腸潰瘍的康復。此外蘆薈有抑制細菌繁殖和抑制過濾性病毒的功效，口唇迊疹初起時使用效果強烈。它也有美肌膚、美髮的功效呢。5.39.217.77:8898: `* v1 J. \' v% ]+ ]
6 v( J8 c* y: j/ P蘆薈品種繁多，分觀賞性、藥用性和食用性等不同的種類，有些蘆薈還是有毒的，誤食後可能引起中毒，癥狀包括劇烈腹痛，不停出冷汗，臉色蒼白，並伴有惡心、嘔吐、腹瀉、便血等，嚴重時甚至危及生命。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U& C4 w; ?+ u% e. `7 l- k! `0 @
& b- i& j, E$ e3 ^tvb now,tvbnow,bttvb因此請小心選擇、購買，確認品種為可食用。/ o! S+ W" y# i2 F& _: `
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發表於 2013-3-19 11:09 PM
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