本帖最後由 vandas 於 2013-3-20 02:57 AM 編輯
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/ u: P: r; y! [+ a% Z8 b8 |( b2 E( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幾種蘆薈食用方法： |2 u; g4 s7 G" K
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蘆薈炸蝦仁: c7 E" U# z$ R: M4 O+ ]7 B$ W9 c
2 S1 m( e8 b' Y' ltvb now,tvbnow,bttvb主料 蘆薈葉肉50-150克(根據人數的多少，可適當增減)。
0 S- k! N' Z6 C# B7 v配料 鮮蝦仁25-50克、澱粉少許、雞蛋-個。
4 `0 @' v' [2 J! @7 U調料 食鹽、色拉油、椒油。5.39.217.77:88983 C7 J1 X. i" {/ H: h
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1.把蘆薈葉肉切成0.5-0.6釐米寬，4-5釐米長的條，加少許精鹽，拌勻備用。
; V2 D" i3 X4 V& S; G) }2.把雞蛋打人碗中，加入澱粉或適量精鹽，攪拌成糊狀，並把蘆薈條、蝦仁放入其中，拌勻，備用。5.39.217.77:8898# G, d$ i$ O6 `5 o4 {
3.在炒鍋中放人色拉油，油6成熱時，把蘆薈條、蝦仁放在油鍋中炸金黃色時，撈到盤中，撒上椒鹽或把椒鹽放大另-小盤中，即可食用。
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蘆薈香菜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B( c. @2 E6 R& h+ T0 _: _
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主料 蘆薈葉肉100-150克。公仔箱論壇8 k' I' t$ i1 W# \
配料 香菜、水澱粉、蔥、姜。
& O2 e7 c! z; `# _6 {5 G# ~5 E5 o調料 色拉油、精鹽、味精、香油。
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! E& |! `. [: {5.39.217.77:88981.把蘆薈葉肉、蔥、姜切成絲，備用。
; Z- a- e: _- s- N3 O1 a5.39.217.77:88982.把香菜洗淨切成段或碎末，用香油、味精、精鹽味上，備用。- h, Y' r2 F+ x
3.炒鍋上火，鍋熱後放人色拉油，6成熱時放人蔥絲、姜絲，放出香昧後，再放入蘆薈絲，翻炒，然後從鍋邊倒人開水，水開後再放入水澱粉，再開鍋後放人味好的香菜，即可出鍋。
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& g# J6 [2 j5 O4 Q- \0 u! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 w9 q. w& {7 q
蘆薈素炒西蘭花公仔箱論壇; J% P6 K% V' I
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主料 蘆薈葉肉50-150克公仔箱論壇6 O: E6 }3 R, N D- {' W
配料 西蘭花25-50克。
* G& d6 T2 J3 ~$ C! i7 m: [- |tvb now,tvbnow,bttvb調料 食鹽、植物油、味精 、蔥絲、姜絲、蒜茸。2 q6 ~ m2 O W6 @# W
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1.把蘆薈葉肉切成長2釐米見方的塊狀，備用。5.39.217.77:88989 w5 G( j( }/ G# ~- k0 w {# W S8 U
2.把西蘭花的頭狀小花序切下來，把花軸去皮，並-定到開水中抄-下，撈出，瀝干水分，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 ]+ [) z/ ?9 Q: t+ w
3.炒鍋上火，待油6成熱時加入蔥絲、姜絲，待炒出香味後，放人蘆薈、西蘭花，翻炒-下，馬上放入味精、蒜茸，翻炒即可上盤。- V8 r# l) `! F$ i6 Y2 a0 }
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什錦蘆薈5.39.217.77:88987 G% ~$ L' `/ F" h$ \6 n
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主料 蘆薈葉肉5.39.217.77:8898( q6 K$ H( m7 h" F) k7 K+ l
配料 山藥、藕、山裡紅5.39.217.77:8898$ P j/ r% f L& D) c* M( [+ h
調料 蜂蜜或白糖。
3 H; ^( |! H/ q% E% L) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( J" {( A& P; L7 i6 k3 s1.把主料、配料洗淨，控去水分，備用。
! a( c2 }, A) X8 a: }9 H5.39.217.77:88982.把蘆薈的葉肉切成三角形塊，用開水煮5-6分鐘;撈出，控去水分，放大盤中。
r( u2 T& e- Y: Z# h, R- Z把山藥上鍋蒸熟，去皮，切成三角形塊也放人盤中。
- X# {- E( j& n7 |6 Stvb now,tvbnow,bttvb除去藕的不能食用部分，將其切成三角形塊，放人開水中煮2-3分鐘，撈出，控去水分。
g& ]) O# {( C { Q& F5.39.217.77:8898把山裡紅(用紅果罐頭或櫻桃罐頭也可)的核、蒂除去，用開水煮2-3分鐘，撈出，控去水(也可生用)。5.39.217.77:8898* @1 s2 }2 }1 n! ^: R' `' o
3.把主料、配料-起倒入盤中，再放人2-3勺蜂蜜(白糖也可，但沒有蜜好)，攪拌均勻即可食用。
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; G" Q) V+ o7 N- I* D蘆薈沙拉
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6 C- x+ E" I$ p# X p0 O f( \tvb now,tvbnow,bttvb主料 蘆薈葉肉! q* s3 r0 D: W" c! Y
配料 水果
( s& y# a P) B9 l1 h7 P, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料 丘比沙拉醬、丘比千島醬
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1.先把蘆薈、水果洗淨，用毛巾或餐巾紙擦干。公仔箱論壇3 N; s0 x- k) @' l8 t2 q
2.再用水果刀去掉果蒂及果柄，削去外皮，把水果切成兩半，除去蘋果、梨、櫻桃的果核部分，把水果切成菱形或三角形小塊，放人盤中，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y) O: e5 m/ B2 Q, B8 ?
3.把蘆薈的刺和上下表皮除去，留取葉肉部分，並切成菱形或三角形小塊，放入水中煮5-6分鐘，撈出，控去水分，放大盤中備用。公仔箱論壇& ?( e/ J) P5 d6 H# @
4.取出丘比沙拉醬和丘比千島醬各2-3茶羹，與蘆薈、水果塊攪拌均勻即可。
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蘆薈素接觸空氣後會氧化成大黃素(黃色汁液，有蘆薈特殊氣味)，若直接帶皮塗抹皮膚時，會造成過敏；使皮膚發癢或是吃了會拉肚子。因此，要取出葉肉食用就必須小心。
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步驟如下：
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１、取一成熟的肥厚葉片，將其平放，先去掉頭尾等部份，以可看見葉肉為準TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W8 k3 [5 H# e8 [: F. t( E* e. v, {, e
２、將葉片兩側鋸齒狀部位切除，被切除的部位寬度約一公分
+ k% v6 r( z) E! t9 k$ A& G! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３、以手按住葉片，另一手用刀平削，去除其上表皮
( a! ]4 Y- q+ i/ e( I４、用手按住葉片一端，另一手用刀背反剔或用金屬匙挖取，即可得晶瑩剔透的葉肉以作食用。
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- u( [) [1 I; P5.39.217.77:8898也可以參考以下圖片及視頻 :
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: B: x& `2 z U# h$ _: ^- Y5.39.217.77:8898若蘆薈表面仍有黏液就用開水川一川水，再撈出來放在冰水泡一泡，黏液就能去掉，再水煮3-5分鐘，即可去掉蘆薈的苦味。
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G r e b% y; g# N4 T蘆薈的薄膜含大黃素有輕瀉的效果，而果肉則可以幫助消化。中醫指出，蘆薈加瘦肉熬煮，有顧胃、退火的功效，但體質虛寒、經常拉肚子的人最好少吃蘆薈。還有，蘆薈為涼性植物，小孩子腸胃較脆弱，不適合吃太多蘆薈。孕婦以及脾胃虛寒者、體質過敏者也不宜服用蘆薈，食用蘆薈或蘆薈制品後，會出現皮膚紅腫刺癢、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。
1 H0 ~' b7 ?+ ~2 z- X4 itvb now,tvbnow,bttvb食用蘆薈時，最好先問問醫生，確認自己的體質適不適合，以免吃出反效果。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B* A! H9 }6 w. j' ]# J4 w# h
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+ ] E3 |* I6 P$ W5.39.217.77:8898蘆薈其他用途：; ^# ^# j9 @7 m! `4 ]8 x
+ p8 x, I4 b5 I3 u一、美容的作用
+ @, j$ ?% {* Itvb now,tvbnow,bttvb保濕5.39.217.77:8898/ D. b4 e9 y# M% F9 H
防曬5.39.217.77:88981 J. V; a) z9 C* ]
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二、藥用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w/ o i$ E2 i" [- s3 K4 w
抗細菌、真菌公仔箱論壇! ~7 ]: ~- @5 C
抗濾過性病原體5.39.217.77:8898+ L7 j& ]8 N3 E
免疫刺激劑作用5.39.217.77:88986 Q# w3 a! }- a, t
消炎作用
3 h$ T' T1 l/ a& o/ W A7 ^- n9 y5.39.217.77:8898傷口愈合作用
6 z- w! F7 T6 @$ t4 A0 ]% g增強噬菌、解毒及清潔功能公仔箱論壇; z5 I# p R% G9 t# J2 {7 u
免疫與抗腫瘤作用tvb now,tvbnow,bttvb' I# I6 R$ C: c* C
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9 s' K+ A! }/ ttvb now,tvbnow,bttvb補益：
, \% c0 f% F6 w5 h, K. v5 Q7 }' u( z蘆薈是著名的民間藥，它是-種植物性瀉劑，其中所含的蘆薈素和蘆薈大黃素對消化器官及內臟有療效，能溫和的促進胃潰瘍、十二指腸潰瘍的康復。此外蘆薈有抑制細菌繁殖和抑制過濾性病毒的功效，口唇迊疹初起時使用效果強烈。它也有美肌膚、美髮的功效呢。
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蘆薈品種繁多，分觀賞性、藥用性和食用性等不同的種類，有些蘆薈還是有毒的，誤食後可能引起中毒，癥狀包括劇烈腹痛，不停出冷汗，臉色蒼白，並伴有惡心、嘔吐、腹瀉、便血等，嚴重時甚至危及生命。
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; O/ Z( }- E/ ~5 w7 z& ?tvb now,tvbnow,bttvb因此請小心選擇、購買，確認品種為可食用。
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發表於 2013-3-19 11:09 PM
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