材料（分量：夠做20個直徑兩吋闊、半吋厚的扁豆餅）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U9 h% b* U) a1 Z: c
白米1杯# d; @0 x6 t; E1 b6 l. i
黑色扁豆1 杯
, w. S/ ~* H, i! ]5 a6 a! |7 S公仔箱論壇粉紅色扁豆1 杯
. w X5 N: p" m* v) [5.39.217.77:8898紅蘿蔔2 根，切碎
; `8 }# H3 M, P1 g. e8 }公仔箱論壇洋葱1個，切碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _$ L6 ~' V3 |. u4 \
冷藏青豆1 杯，用清水洗去雪
/ V. B6 G5 e. ^7 d5 s( t5.39.217.77:8898新鮮粟米粒1 杯5.39.217.77:8898) x% ~4 D% m# a. r1 f
紅辣椒（可略去）數隻，切絲
* j% g1 z! F; E8 Y4 [$ I0 m, w鹽1茶匙5.39.217.77:8898( a) [0 R; P/ @% u1 C
小茴香粉（cumin）1茶匙
) f$ L0 Q; u- E5 ]7 a. w! |( l; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰油或橄欖油或其他備有脂肪 適量1 n9 M9 l, O& d: q5 i$ P2 A: P
公仔箱論壇3 @1 ^) H3 S) p. p$ m8 f0 L
備註1除了扁豆外，還可以用其他豆類，如黃豆、綠豆、鷹嘴豆等。它們跟白米都必須預先洗淨浸過夜。/ F7 `: s/ u7 e
( F# x( X2 S: i3 w( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* f! [* F7 f6 \7 ^9 G7 d方法 0 [; U; z! s7 ]: E' z& k4 D
1. 白米、扁豆用高速攪拌器打滑成漿
A; n& S! J9 F* M公仔箱論壇2. 加入蔬菜粒，拌勻' K- d- }# V; _6 C9 l' O- t( W
3. 在平底鍋加油（如有噴油壺更佳），燒熱後，加半杯分量的豆米漿
- G" `/ H4 r3 x- x: g5.39.217.77:88984. 用中火煎四分鐘，其間將鍋蓋半掩' ]0 j6 g2 {# A
5. 將餅反過來，再煎四分鐘便成 公仔箱論壇, G7 A5 J( P, Q: m3 {: u: v
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備註2
9 g/ i) @# P( r: c4 B9 Utvb now,tvbnow,bttvb要留意水分要盡量少，可以加一點浸米或浸扁豆的水，但不可以過多，至少加入所有材料後的豆米漿是可以倒出來的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q! m) F! |. U. O+ I, m
因不知扁豆餅最終會用來跟什麼食物伴吃，不想味道太重的話，用香料時可留手。讀者可因應個人口味加入香料，如薑黃粉（turmeric）、茴香粉（fennel）、胡荽（coriander），又或西式的百里香（thyme）、迷迭香（rosemary） 等！公仔箱論壇" _/ P, T5 W0 A! ]
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發表於 2013-3-17 12:38 PM
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