材料﹕公仔箱論壇% U' H% s+ m$ a0 I$ Z+ {$ Y6 }- \
·蘋果2個! b$ J9 d* l0 l" U9 O5 _
·半杯三溫糖（白砂糖亦可） 1/4杯水公仔箱論壇, t( F) I! c3 i" |3 |+ W
9 ]3 F' J: c. z8 V6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法﹕
9 J# a& z5 ~! a7 j- E" o/ `9 L$ r. \1. 蘋果去皮去芯，切成半月形
! A! |. k0 K+ S1 Y9 z' ^tvb now,tvbnow,bttvb2. 鑊中放少許牛油，略煎蘋果兩面
7 @+ q+ _) Z2 X7 |+ C/ R/ M公仔箱論壇3. 盛起，鋪在烤盤中5.39.217.77:8898# c% X1 j) K6 w: V! M
4. 洗淨鑊，抹乾後放半杯糖，和1/4杯水，細火煮成焦糖
6 e1 O+ N* ^$ htvb now,tvbnow,bttvb5. 見糖水變啡和杰後，仍然呈流動狀態，倒在蘋果上面，放涼5.39.217.77:88987 ~2 X! s) c, ?6 l; V4 {1 e
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蛋糕部分
8 A% f/ P: x6 d7 f+ M8 R8 x5.39.217.77:8898材料﹕
1 x/ g& U. C$ h. O: otvb now,tvbnow,bttvb·牛油100g4 A- P9 J0 @' a+ @8 `4 D& f5 K
·糖70g5.39.217.77:88989 Z! L) W0 A0 q5 m& x6 p0 Q; e
·低筋麵粉90g- v& g# k# M6 d, V3 M% |1 y) n' V
·泡打粉半茶匙
2 w8 D( o9 E0 o. h1 Y5 r·雞蛋2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^) a: J1 I; B7 B8 P* }
·牛奶20g
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# p" r: m- l6 s6 \" ~5.39.217.77:8898做法﹕
/ P8 H. G( O5 h" D2 J& q1. 從雪櫃中取出牛油，室溫放30分鐘回軟tvb now,tvbnow,bttvb0 g$ i* ~9 b* u3 ?
2. 牛油加進砂糖打發成忌廉狀3. 加進一顆蛋，打發，再加進另一顆蛋，高速打發至奶白色
( N; l1 e e. ^3 ^: u4. 準備另一個盤，混合泡打粉和低筋麵粉，過篩一次
6 r9 M0 f6 b, s7 m# A, v* }5. 把過篩麵粉，分兩次，以橡皮刮刀加進（3）的蛋糊內5.39.217.77:8898; d$ f6 C& V4 A' ]* I: ^* T
6. 加牛奶拌勻公仔箱論壇- n/ @9 {+ e7 E7 w8 U- T. W9 E
7. 倒在烤模的蘋果之上公仔箱論壇( N/ U- ^, n/ H, s; j; |
8. 焗爐以165度預熱10分鐘，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F. t( f* ?3 H. _3 m
9. 烤35分鐘後，取出
& C% Z2 R) c/ l/ N5 D公仔箱論壇10. 脫模方法是放一隻碟在烤盤面，反轉，即可食用tvb now,tvbnow,bttvb7 s' N. x" {9 X2 o. h' W9 [
' x) j' ~$ O2 s2 f- G8 `*如何知道蛋糕是否熟透﹕可用長籤刺蛋糕最厚的部分，取出若是乾爽的，便熟透，若還是「黐立立」，要再烤。' \6 L2 Y W0 ?. x: Y- n! X
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發表於 2013-3-17 12:37 PM
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