材 料 :
! w" y. a3 a2 |+ K5.39.217.77:8898400 克鯇魚2 q1 H* `: C1 c1 D" }; ~, |' N
4 g l) B. d6 u; ?tvb now,tvbnow,bttvb醃 料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _3 V/ Y" b; L/ r
1茶匙 糖
7 H5 K- ^# j8 u4 L/ |( W8 T公仔箱論壇1/2茶匙 鹽
9 n- s% J9 `* f$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3粒 八角
5 @9 F9 ]6 d" O7 z1 s9 O3 _. `& | ^tvb now,tvbnow,bttvb2片 桂皮 (5厘米長)! }* K( L3 a9 Y# o, H% N. ]7 H
1湯匙 薑汁% r6 X% B5 e' d
1/2湯匙 生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b8 B5 t& q0 A! J C
1/2湯匙 老抽
8 Y: X4 _3 r/ n7 V2 F, C5 T5.39.217.77:8898 Z( j' o- V( @/ ^
汁 料(1) : 0 z, N& X: {# j7 z; ^1 w8 i" {
2湯匙 紹酒tvb now,tvbnow,bttvb1 e. }; f; s4 `2 @
3片 薑(略拍)
7 b9 `$ l5 D& y% v& u3 w$ u" ?1條 荵(略拍)公仔箱論壇5 l$ } c2 Z- O5 o' S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^. E9 j7 m, {* k8 z4 z
汁 料(2) :
6 @9 [/ F a% Y6 [8 O, X公仔箱論壇1/2杯 水
$ X* l: O" T. t+ \2 Z2湯匙 糖, d! o! n0 Q$ P
1湯匙 紹酒
+ j( _; s; ^2 q# C- o1湯匙 生抽
2 U% g# ?9 H+ W" D: V公仔箱論壇1湯匙 老抽1 z, J) `2 n1 l. c8 y1 t4 R# o8 t
1茶匙 鎮江香醋5.39.217.77:88987 M# ^, R7 v( ~1 U6 e& i
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做 法 :
, U/ v1 g- t2 d2 U' A- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 鯇魚洗淨抹乾，斬 2 厘米厚件，與醃料拌勻，醃三十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" M( \& d, \1 M/ w6 q
(2) 燒半鑊油，魚件濾乾後放入猛火油內，炸熟及至金黃香口取出，瀝乾油份。
% i. f* P2 h( `# D4 L) M. l公仔箱論壇(3) 燒一湯匙油，爆香薑荵，注入紹酒，加汁料(2)煮滾，用慢火熬至香濃。
$ S# D; O& d8 Xtvb now,tvbnow,bttvb(4) 將炸好之魚件放入汁料內，翻炒至入味及乾身。5.39.217.77:8898. ]3 k: ?9 e% f2 O6 n4 }
(5) 灑些麻油拌勻，可置雪櫃雪凍作冷盤。 |
發表於 2008-1-15 11:12 PM
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