材料：5.39.217.77:8898! E( S) z2 c8 P$ a' j
日本豆腐1條 (切塊)，豬肉碎200克，紅蘿蔔粒少許
) ]3 V) m2 F% ?& c$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) [( _6 g8 \" ]; {7 C' `
醃料：tvb now,tvbnow,bttvb& h0 L+ _: v2 p! r9 n7 @
醬油適量，糖適量，薯粉少許
4 x7 ^5 i3 K* _! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
b) r: @4 C7 }2 R% M' _ Y做法：
R7 G" s \$ R/ o1 q2 B& t+ C6 xtvb now,tvbnow,bttvb1. 豬肉碎洗淨，加入醃料拌勻，放置醃約10分鐘。5 M0 j' h1 ~8 C1 ^
2. 把豆腐塊排碟後，鋪上醃好的肉碎，上面加一些蘿蔔粒，
6 G: i3 B$ U- R) x4 U6 H公仔箱論壇用大火蒸約8分鐘即可食用。
?! C1 @2 A vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 x) K7 _5 ]/ M" U公仔箱論壇INGREDIENTS
, X* r: |5 C' L+ i! o k- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tube Japanese egg tofu (cut into medallion shapes), 200g minced pork, diced carrots, as required
& m8 a1 R# p9 \tvb now,tvbnow,bttvb
& g9 P( W) O5 P5 o# j! p \5.39.217.77:8898MARINADE
, K# o, N x; S8 {- ]9 OLight soy sauce, sugar, potato flour, as requiredtvb now,tvbnow,bttvb1 {) G# [0 I- j8 [
' {' D+ ]& @1 M+ P
METHOD
Z( b n* ]; {$ J1. Wash the minced pork. Add in the marinade and mix well.公仔箱論壇0 O; y; p- h$ u0 x6 p7 G. v
Leave to marinate for about 10 minutes.& r: j# g' y9 z0 L
2. Place the medallion shaped tofu neatly on aplatter. Pour the marinated minced pork over the tofu. Garnish withsome diced carrots. Steam over high heat for about 8 minutes, and serve., J5 U, ?% ]- f7 h- |* [2 j
3 l1 a* t: ?3 a1 v2 ^
-
 肉碎蒸圓圓豆腐(Tofu with Minced Pork)
7 r' F# m+ N# _! N7 t/ p: h I- W |
發表於 2008-1-15 03:53 PM
| 