材料：
4 X& y a+ b8 N2 mtvb now,tvbnow,bttvb日本豆腐1條 (切塊)，豬肉碎200克，紅蘿蔔粒少許
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醃料：
. b" U' v, V& W" `$ `' p公仔箱論壇醬油適量，糖適量，薯粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s: o; B! F2 l' Q- J% v" s
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做法：
% N2 a: v6 R+ i; S5 s% }1. 豬肉碎洗淨，加入醃料拌勻，放置醃約10分鐘。* r; o3 J5 [2 Z, u" E
2. 把豆腐塊排碟後，鋪上醃好的肉碎，上面加一些蘿蔔粒，
6 e4 ^: l) _9 Q2 C8 G5.39.217.77:8898用大火蒸約8分鐘即可食用。0 m4 M7 |6 O4 a/ B. w/ x9 P
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1 tube Japanese egg tofu (cut into medallion shapes), 200g minced pork, diced carrots, as requiredtvb now,tvbnow,bttvb5 J0 F o5 s3 _9 [' z
" ?4 H( F4 G8 K& K: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。MARINADE
' z% B: b0 y: U, ntvb now,tvbnow,bttvbLight soy sauce, sugar, potato flour, as required5.39.217.77:8898 Y0 L* x7 |- h( }/ p4 L
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METHOD
( c0 j3 y8 P" utvb now,tvbnow,bttvb1. Wash the minced pork. Add in the marinade and mix well.公仔箱論壇3 i6 Q; N( ]: G
Leave to marinate for about 10 minutes.5.39.217.77:8898& h h( e! K/ v0 k( W" e
2. Place the medallion shaped tofu neatly on aplatter. Pour the marinated minced pork over the tofu. Garnish withsome diced carrots. Steam over high heat for about 8 minutes, and serve.tvb now,tvbnow,bttvb! `7 L% Q! G7 j
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 肉碎蒸圓圓豆腐(Tofu with Minced Pork)
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發表於 2008-1-15 03:53 PM
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