材料：公仔箱論壇1 ~+ P$ C! l6 {3 p
魚肉200克 (切片)，花枝1條 (去衣，切片)，蝦仁5-6只(去殼，去腸)，黃梨 個 (切片)，蒜末少許，蔥花適量公仔箱論壇# Q+ o$ N9 t* h ^
d1 i3 A8 a) N- Q醃料：
: e" g* j" ?3 c: E2 c$ ?蛋白1/2個，鹽1/3茶匙，薯粉1/2茶匙2 e. v6 x! U2 H a6 q
8 i' ^4 r' }7 i" {% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
, F, |' [ `* u2 s9 L' ?, P7 d T公仔箱論壇糖3茶匙，鹽1/4茶匙，醬油1湯匙，薯粉1/2茶匙，番茄醬3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: S: H1 e% P: w$ J6 M* q2 Q- Y
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb) Q9 }! y8 V4 y5 r
1. 將魚片、花枝和蝦仁加入醃料拌勻，放置醃10分鐘，過油，撈起瀝乾油份備用。
8 H4 A. h7 d) o8 j v5 i1 H$ W5.39.217.77:88982. 鑊裡燒熱2湯匙油，爆香蒜末，加入黃梨、調味料及做法1兜炒一會，盛起灑上蔥花即可。
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INGREDIENTS
* [+ \5 C a3 V; w) N# t1 x9 q公仔箱論壇200g fish (sliced into fillet), 1 cuttlefish (black liquid bag removed, sliced),3 d. j: R2 Q9 u4 N
5-6 shrimps (shelled and deveined), pineapple (sliced), a pinch of pounded garlic, chopped shallots, as require
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MARINADE
+ v/ @9 y; |2 i$ G- I9 \) F' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 egg white, 1/3 tsp salt, 1/2 tsp tapioca flourTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D$ q; o1 `& A; s% z5 b0 ~2 P- e
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SEASONING公仔箱論壇; W! I6 W8 p Y
3 tsps sugar, 1/4 tsp salt, 1 tbsp light soy sauce, 1/2 tsp tapioca flour, 3 tbsps tomato ketchup
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1. Mix the fish fillet, cuttlefish and shrimp with the marinade sauceand let it stand for 10 minutes. Fry in hot oil. Remove and drain. Setaside.) W, M$ b0 d! L- y
2. Heat 2 tbsps of oil in a wok. Fry pounded garlic until fragrant.Stir in pineapples, seasoning and seafood from step 1. Stir-fry themixture.% M: _( a; P& o' Y( N- ]6 V4 x; V
To serve, garnish with chopped shallots.* H7 e4 R) W/ y9 g+ V* e3 u
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 酸酸甜甜黃梨海鮮(Pineapple Seafood)
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發表於 2008-1-15 03:51 PM
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