材料：tvb now,tvbnow,bttvb( K- Y5 X9 s$ _, l+ J* q. _
魚肉200克 (切片)，花枝1條 (去衣，切片)，蝦仁5-6只(去殼，去腸)，黃梨 個 (切片)，蒜末少許，蔥花適量
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" ]0 ~" n5 D S5 o8 [4 t" ctvb now,tvbnow,bttvb醃料：公仔箱論壇2 C; A+ s* E& [6 u
蛋白1/2個，鹽1/3茶匙，薯粉1/2茶匙5.39.217.77:8898! r4 K3 D3 ]& E! D2 T& m0 b( ` m
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調味料：
5 ]4 i" B2 |1 g6 S' p9 ?- l糖3茶匙，鹽1/4茶匙，醬油1湯匙，薯粉1/2茶匙，番茄醬3湯匙
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+ U/ g6 h+ R* V/ | `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb" U( y. E* B {/ j( a( w+ A: N
1. 將魚片、花枝和蝦仁加入醃料拌勻，放置醃10分鐘，過油，撈起瀝乾油份備用。8 N7 f) h3 c j2 C
2. 鑊裡燒熱2湯匙油，爆香蒜末，加入黃梨、調味料及做法1兜炒一會，盛起灑上蔥花即可。
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0 e# A! x* V8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。INGREDIENTStvb now,tvbnow,bttvb1 X0 g" K7 D' F, k( C9 ]2 ~6 ?. h7 J
200g fish (sliced into fillet), 1 cuttlefish (black liquid bag removed, sliced),tvb now,tvbnow,bttvb% S- Y+ ?9 k, A. d, M
5-6 shrimps (shelled and deveined), pineapple (sliced), a pinch of pounded garlic, chopped shallots, as require
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MARINADE, B9 W1 v+ V( t5 G5 A$ P! g' a
1/2 egg white, 1/3 tsp salt, 1/2 tsp tapioca flour
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" O. G& r0 l9 T6 f8 f# J' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 tsps sugar, 1/4 tsp salt, 1 tbsp light soy sauce, 1/2 tsp tapioca flour, 3 tbsps tomato ketchup
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METHODTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R8 C# A6 L/ v. F7 @9 N( @6 d
1. Mix the fish fillet, cuttlefish and shrimp with the marinade sauceand let it stand for 10 minutes. Fry in hot oil. Remove and drain. Setaside., ?4 W8 ^) F+ h
2. Heat 2 tbsps of oil in a wok. Fry pounded garlic until fragrant.Stir in pineapples, seasoning and seafood from step 1. Stir-fry themixture.
7 Q1 b# L3 {* x8 j2 }5 JTo serve, garnish with chopped shallots.公仔箱論壇) q, [% Q; E+ i9 N$ x6 O0 ?
5.39.217.77:88980 Q( v- y2 |+ `- o; O* i7 y2 X* f/ V* T
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 酸酸甜甜黃梨海鮮(Pineapple Seafood) ' w7 C5 U& ^1 u# P2 G- n! R
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發表於 2008-1-15 03:51 PM
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