材料:
; v: m- k/ p i3 x* d* _$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。
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奶油白醬材料：公仔箱論壇' m2 L2 V" Y" B& p+ G1 M b% ^
奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許
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做法：' Y$ b+ j2 t" z' F$ _/ K
1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d$ p; {: [+ T4 }* t0 x
2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。
j& I- l8 I0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。tvb now,tvbnow,bttvb. C4 u$ k* {0 ?0 ^8 I8 S
4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。7 U, B& R- l; k, J6 b5 @
5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。
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INGREDIENTSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]. E% `/ S+ u, ^5 A4 f
3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,$ K* C A5 ]/ A, L
2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese5.39.217.77:88982 ^% R: G5 ?( w% M, X( G% \ ]
% ]# ^4 l0 T2 n9 g- ?; B! q+ P7 z公仔箱論壇INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCEtvb now,tvbnow,bttvb5 ^/ ] _8 Z3 \( L) f
1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste
( D6 @ N) o, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N" ~, r0 z3 ?
METHOD
+ Q3 N4 l* k+ e2 ]5.39.217.77:88981. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.
( G8 Y: m* A2 Y/ ~. Ptvb now,tvbnow,bttvb2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.5.39.217.77:88988 E2 e. {& Z9 Y: b; Z
3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.
9 x( }4 O6 y& r& a! z& u4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.公仔箱論壇 w7 Y* e8 \3 ?$ I
Stir in the shrimps and sauté them.公仔箱論壇% ^$ p* ~4 a" l
5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.5.39.217.77:8898: s0 ?( N M* r3 ]8 z
Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.
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 乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns) |
發表於 2008-1-15 03:49 PM
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