什錦冬瓜羹 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {: c- P$ X) _1 b9 _6 g- @
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7 u; B$ @& [6 w5 A" P- m材料：
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瘦肉調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R) t( h* L: @$ t4 L
! n; f2 _+ ]. I% F4 A! c! Z, n& ` {5.39.217.77:8898 冬瓜 600克 公仔箱論壇, S- i8 X: @- d; F
鹽 1/8茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb }. C% T# Z/ V$ x/ M3 \
瘦肉 75克
, `/ ^$ D1 _1 @* o7 W5.39.217.77:8898 糖 1/8茶匙
. }# @- h6 S- w+ V; D A 蝦 75克
( C% i% w7 t0 b9 @) X5 M9 f0 Q' @ 生抽 1/4茶匙 公仔箱論壇# M4 g8 m* Z+ k4 N+ f
叉燒 35克 tvb now,tvbnow,bttvb: k: h" A( E4 I1 ~) t" @& n
油 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X9 L" y8 \& m3 V) a" U
草菇 35克
E2 r2 y! }. D, Ttvb now,tvbnow,bttvb 粟粉 1/2茶匙
' B9 a8 D/ P& ~( E qtvb now,tvbnow,bttvb 水 1公升 tvb now,tvbnow,bttvb) ^: o; w& G* d1 l3 W; d
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蝦調味料：
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鹽 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# l) Y; N! [2 }9 T
鹽 1/8荼匙 5.39.217.77:88988 e; H3 \( O: I7 `& r- G% k, P' k0 b
油 1/2茶匙
+ E+ Q g7 Y6 H7 g5 p5.39.217.77:8898 胡椒粉 少許
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; j+ Z0 W. A0 B, j' Ptvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
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粟粉 1茶匙
4 j5 V- C* D, b4 K% P! m/ b5 d公仔箱論壇 水 5湯匙
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製法：
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# i6 H3 @% ?% t; E3 ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。
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, y+ r. w% |. E# Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。
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3. 蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。
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; O$ D6 z( I% P0 g. K8 k4. 冬菇及叉燒切粒。
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9 o+ H, w9 O+ r) G. _tvb now,tvbnow,bttvb5. 將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。
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6. 將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。
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7. 當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。
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" ~2 ^1 ?9 S9 x5.39.217.77:88988. 加入芡汁煮至沸起。 |
發表於 2008-1-15 12:46 PM
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