材料A
+ `$ J% C5 ]6 Ctvb now,tvbnow,bttvb12 個雞翅
: {- ~1 K ^% E4 Q* {) j& |; ?, Z' u! i6 U5 g7 ]7 Q6 [. z! w
材料B（混合攪拌）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c( ?3 W! h7 m
400 克(去皮剁碎)花肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d- I5 R& M+ k; j, U
3 朵(浸軟、切粒)冬菇tvb now,tvbnow,bttvb" }4 _/ n8 k$ ^1 T. p/ O
5 片(切粒)紅蘿蔔
. V2 T9 L1 V3 E4 m; Btvb now,tvbnow,bttvb1 粒(剁碎)大蔥1 m& T1 \# b; T+ m* N, ], D
20 克(切碎)芫荽( R1 a1 n( l- d& K4 F$ U
5.39.217.77:8898' a7 J- B8 a: w+ A( Z1 y
調味料
3 U' d! b/ V8 Q+ U6 K5.39.217.77:88981 大匙蠔油
# r3 E2 o2 ~5 N. j: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙味精
/ _5 D0 s/ c8 R2 Y v- I. |- Ftvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙鹽
0 u+ p- R" O2 E _3 A& B9 w8 s A5.39.217.77:88981/2 小匙胡椒粉5.39.217.77:88986 k% |2 g; Q d" C7 X8 Q
1/2 小匙麻油5.39.217.77:8898* P0 G8 c* J! S4 i; }
1/2小匙粟粉
/ Y1 w. r; }- S- k3 Z! \$ I5.39.217.77:8898
2 J: p6 b* Z4 \" H7 t- x8 ptvb now,tvbnow,bttvb醃料5.39.217.77:8898* {3 c, b1 d0 m. C3 l& X5 }
2 粒雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q9 O8 _3 V, f, v
1/2 小匙味精- i" ~2 G# z2 G4 @ }! Q3 E: n+ ?4 ^
1/2 小匙鹽
! U7 S7 j0 I5 y( @3 p5.39.217.77:88981/2 小匙蠔油
2 d1 I' y3 F0 f0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙胡椒粉公仔箱論壇* f# ^. k- b# U# N; f
1/2 小匙麻油
* j0 A* z: E( I/ Y1 T/ f: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙紹興酒 X0 R+ t( n+ `7 t6 R1 t% T* T
8 o; o: U3 V3 v" Q# C1 y# d/ L ^! Utvb now,tvbnow,bttvb做法
- K4 I0 Q5 r1 Z1. 把雞翅洗乾淨後去上身骨，如在圖所示。
7 d k% G) ~: S4 H2. 將醃料加入雞翅醃1小時。
) n6 l1 o0 ?6 ~& y! x5.39.217.77:88983. 把 剁好的材料B和調味料混合攪拌，釀入醃好的雞翅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f% D. e* A2 I
4. 以慢火燒熱適量的油，把雞翅炸至金黃色即可上桌。5.39.217.77:8898' O. }4 W! u+ n
2 U5 q+ m( A( ]9 R! w7 X- O$ [INGREDIENTS A) X |% e5 {" Q6 t! k1 _+ r
12 chicken wing
9 f$ u& G+ R/ v+ U: ~+ O5.39.217.77:8898
: K2 [( T5 ]0 Y/ _/ R' ]' stvb now,tvbnow,bttvbINGREDIENTS B (mix well)5.39.217.77:88982 w! T' Y3 C0 P9 z! |( V6 z
400 g pork belly (peeled, chopped)3 mushrooms (soak 1/2 hour, diced)5 slice carrot (chopped and diced)1 big onion (diced)20g stalk coriander (chopped)" }) B2 t( { M* v5 c/ L# S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r; u7 [8 C1 M4 N& \
SEASONINGtvb now,tvbnow,bttvb9 Q- d4 G* \2 a- o. k: ]
1tbsp Oyster sauce1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp salt1/2 tsp pepper1/2 tsp sesame oil1/2 tsp cornstarch
* X. z" W: N; s, H/ Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R& }) P7 h m8 F4 s
MARINADEtvb now,tvbnow,bttvb) }: `" L- t$ o( R5 J) z
2 egg1/2 tsp Monosodium glutamate1/2 tsp salt1/2 tsp oyster sauce1/2 tsp pepper1/2 tsp sesame oil1/2 tsp Shaoxing wine
4 K% n7 v4 i' r% Ptvb now,tvbnow,bttvb1 `& C' |% I$ K4 W# e
METHOD
. P4 F/ P& i) P/ i5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. Rinse the chicken wings, and remove the upper bone. (refer to pictures above)* x) x4 @: n o
2. Season the chicken wings with marinade, marinate for 1 hour.
s7 q( R. `. M. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. Mix well the chopped ingredients B mixture and seasoning mixture, and stuff into the cavity of the chicken wings.
* b7 |7 I* B2 Q- _& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.Heat up enough oil over low heat, deep-fry the chicken wings until golden in co lour. Serve hot.tvb now,tvbnow,bttvb6 b/ N6 O7 Z$ Z% x: D
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 八寶雞翅(Treasured Chicken Wing) |
發表於 2008-1-14 03:25 PM
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