Bollinger, Grande Annee, 1995
- q# Q% y% w$ b6 Q2 o7 e: c伯爵香檳
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7 A4 `; X. B/ G! [- ?+ H3 {產地:法國 香檳區 Champagne, France
& J' X" C' d; u% e' \. a5.39.217.77:8898種類:63% Pinot Noir, 37% ChardonnayTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W' i4 i) H& K: w
年份:1990*, 1996公仔箱論壇9 l& H7 ?1 _' V: \9 |+ U @
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! f; l5 e. a# A# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. A0 b3 G& Z! |$ ~; ~! E4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒評
5 [# d; _: f7 w; v' V6 n0 n5 bGrande Annee系列的年份香檳，只有在葡萄的酸度與甜度達到最平衡狀態的上好年份才會釀製。95年份所選用的葡萄有82%來自特等葡萄園，18%來自一級葡萄園，呈現迷人的金黃色澤，散發各種柑橘與花香味，優美、持久的氣泡與成熟果香，入口讓人有說不出的曼妙。Grande Annee不像Bollinger的R.D系列那般強烈，其口感與結構仍圓潤厚實，也是台灣少數可買得到的年份香檳。可搭配烤龍蝦配荷蘭酸辣醬、小牛排配野蘑菇與香檳醬、冷閹雞肉野蘑菇沙拉，或北京烤鴨、紅燒魚。最好在10℃享用為佳。6 h# K* I) _# F s: y
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: F2 q& W: O# ~Dom Perignon, 1993% E* |# d, f0 {% m l5 U& Q
香檳王公仔箱論壇/ u% _1 ~8 E4 A) K" f$ Q: K/ x' `9 A% P
: J- E' X3 E7 I$ d3 Y* [產地:法國 香檳區 Champagne, France1 J! `- s% s. c0 X: G' l3 S
種類:Chardonnay, Pinot NoirTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v: ]) v' u W2 N' }
年份:1985*, 1990( B! i @: z) Y& i8 C5 Y
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酒評TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R2 i$ E, ~3 s, W
這款金黃色香檳散發出濃郁的柑橘與花香，細小微妙的氣泡予人愉快的口感，蘊含著成熟的果味、礦物與奶油風味。目前93年份仍很新鮮，往後幾年還可以發揮更多特性出來。一般而言，陳年過的Dom Perignon都非常好，此一年份也不例外。如此可口誘人的佳釀，可搭配優雅海鮮或清淡肉食料理，如香檳汁烤鮭魚、問降、雞胸肉冷切片配黑松露，或中式鹽焗蝦、烤乳豬。建議10℃享用為佳。
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7 n3 m0 ?3 ?( `# H5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t U8 f7 M# L- b T8 f3 i
Veuve Cliquot, La Grande Dame, 19935.39.217.77:88981 }- K% u4 n' A- N' E! c I" T
香檳貴婦
" V; f4 L( X% B" v# j' M5.39.217.77:8898
% ]5 P3 C8 O/ ?$ h# m8 }- p% c- L公仔箱論壇產地:法國 香檳區 Champagne, France
+ S+ z6 o. {" Z, P6 H; ?公仔箱論壇種類:65% Pinot Noir, 35% ChardonnayTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m' ^: I' a3 h: [! W& a, \- B
年份:1985*, 1990
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/ i/ W% I% Y1 F2 m酒評
3 M8 L# P2 `: H: M$ m$ Itvb now,tvbnow,bttvb從1961年起，這款香檳一直強調是以「純果實釀製，並非木桶發酵」為其特色。以Cliquot夫人命名的La Grande Dame 1990與1993年份香檳，常被譽為三大或二大年份香檳之一，主要是採用黑皮諾與夏多內這兩種葡葡，均衡度極佳，並充滿濃烈的芬香。假如您想要品味世上最精緻的香檳極品，這款就是了。可搭配精緻的魚類或海鮮料理，以及高級的亞洲料理。
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Pol Roger, Brut Chardonnay, 1993. W4 C1 E% T4 a* `9 P& d
) n M3 \0 M' W3 b3 F, X5.39.217.77:8898產地:法國 香檳區 Champagne, France
- Y0 x4 J+ ?' x( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。種類:100% Chardonnay
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酒評
. j9 q3 G6 o2 \& O: i* iPol Roger酒莊曾出品具有紀念性及歷史意義的Sir Winston Churchill Cuvee香檳，以其細緻、優雅、淡口感的特性揚名於世，這款Brut Chardonnay 93年份亦是該公司強調乾澀不甜質感的最佳代表作，所採用的夏多內品種只選自特等葡萄園，呈現晶瑩的淡黃色澤，帶有檸檬蜂蜜的活潑氣息，氣泡細緻而持久，入口後帶出柑橘味，餘韻長久繚繞，令人樂趣無窮。可搭配口感較淡的肉食料理，如肉派、烤雉、烤緬因州龍蝦、Thermador龍蝦。建議在10℃享用為佳。
8 s7 x3 s6 |: i6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 E s3 |* {6 [ M5.39.217.77:88985.39.217.77:88984 m& K# T: G q ?: u/ s
Bollinger, Grande Annee, 1996
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. q$ p% P' L Y6 N( D3 s產地:法國 香檳區 Champagne, France5.39.217.77:8898$ c" @" X0 m6 H# G$ r0 Z7 ~, v" x
種類:63% Pinot Noir、37% Chardonnay
, R1 g# k; V) H& _/ l/ g4 R2 M* a1 Q年份:1995、1990
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C) @4 x' h9 g$ I T8 q; e1996年份的上好香檳之一，勁道強且風味十足，為佐餐最佳良伴。這款1996年份調配酒主要成分來自特級村莊葡萄園，呈現迷人的中度金黃色澤，明顯的柑橘、鮮花與香草香氣，豐沛的紅色水果與橡木桶風味，氣泡細緻微妙。可搭配燒烤龍蝦、精緻犢牛、雞肉料理，或北平烤鴨。自1829年以來，這間家族企業酒莊表現非常傑出，擁有許多優質葡萄園，生產世界頂級的年份與無年份香檳。
0 Z# J4 S( C/ P& \tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88984 p% B3 ?7 c# y+ Y
2 a# i" |, L' D- d* x( [5.39.217.77:8898Bollinger V.V.F
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( Q) ^" y% T0 e6 \" r, P% M產地:法國 香檳區 Champagne, France
$ Q; C0 Y0 r, D+ c5 S公仔箱論壇種類:暫不提供
/ a+ G+ Q! H" ]1 e( Q公仔箱論壇年份:1990tvb now,tvbnow,bttvb2 Z3 l0 c2 n* g# ]
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2 P! g+ \# A h/ i5.39.217.77:8898
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伯爵老株精選 Bollinger 香檳是一支具有「勁道」( Powerful ) 的香檳，帶有煙燻味是其特性。其代表作現有年份的香檳稱之為 Special Cuvee，口感相當濃郁，餘韻細長，是一支充滿 Pinot Noir (黑皮諾)風格的重量級香檳，與烤龍蝦搭配。Bolling 香檳同時釀製年香檳、Rose，以及最頂級的 RD 和 V.V.F 系列。5.39.217.77:8898 k, r: ]9 M; q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V$ A+ q+ p- l0 q0 @+ N
1 Z+ e8 \# p1 \9 V2 ^8 o9 V) A: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Cuvee Dom Perignon Rose
- w0 k/ |+ y% l" t/ D V9 R公仔箱論壇粉紅香檳王TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y- L( U7 Z" P
公仔箱論壇; a; [; [" F' S! p) S
產地:法國 香檳區 Champagne, FranceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V8 @, t/ K- H( I' L
種類:暫不提供tvb now,tvbnow,bttvb3 }4 @) _4 w8 q' {* K! T9 _
年份:1986 , 1990
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! @, D. R% ?# W. |5.39.217.77:8898酒評TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R" j8 a- J" I2 {# N6 V
紅香檳王只在特別年份製造，而且只採用自香檳區所產的最上等比諾羅瓦葡萄樹所長的葡萄，它所培養出的複雜內容以及優雅度正是促使 Cuvee Dom Perignon Rose 成為品質卓越不凡的香檳之原因。
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Veuve Clicquot, La Grande Dame, 1995公仔箱論壇8 x3 z- M1 h4 `6 T5 w2 y' F. _2 ?1 V
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產地:法國 香檳區 Champagne, Francetvb now,tvbnow,bttvb% T8 `* A& ^2 r1 H! [" t1 P# A
種類:34% Pinot Noir、33% Pinot Meunier、33% Chardonnay
3 e$ @4 _/ s) J" G$ E年份:1993、1990、1988
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- X0 ]/ f! U6 j+ ?) u5 ~( P5.39.217.77:8898
- C# O W# ?6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最具代表性的頂級年份香檳！呈現誘人的淡金黃色，清新的水蜜桃與鮮花香氣，香醇的成熟黃色水果與蜂蜜風味，氣泡非常細緻且活潑。它高雅的質感可搭配精緻魚料理、龍蝦、烤犢牛或雞料理。本香檳廠成立於1772年，傳奇人物Nicole-Barbe Clicquot（即Clicquot夫人）將該廠經營得有聲有色，現為豪華商品大集團LVMH納為旗下，生產一系列頂級無年份與年份香檳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j+ j' ^/ Q, i" o! A
& D+ V# h/ x. s3 ]" `! o5.39.217.77:8898公仔箱論壇* Y; x) ^9 ]* \1 n& T3 }3 n
公仔箱論壇5 _% w6 Y5 ^* R k& N9 Y
Pol Roger, Rose Brut Vintage, 1996
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' d" m8 Z2 {7 b7 O) }$ l9 _公仔箱論壇產地:法國 香檳區 Champagne, France
( q2 I p5 [3 }6 i+ l5.39.217.77:8898種類:60% Pinot Noir、40% Chardonnay
0 }3 O, J' \2 q4 x. gtvb now,tvbnow,bttvb年份:1995
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9 a0 F* K( t" m2 k( L5.39.217.77:8898
$ [1 @* u5 m5 Y$ P另一款來自上好1996年份的傑出Pol Roger香檳，呈現美麗的淡粉紅鮭魚色，氣泡細緻精巧，洋溢紅櫻桃與紅柑橘般香氣，濃郁的紅色水果、礦物質風味，餘韻綿延悠長，並帶有些微玫瑰芳香。這是Pol Roger出品中酒體特別濃稠的酒，可搭配多種西式與中式料理，包括北平烤鴨。Pol Roger成立於1849年，是一家頂級香檳廠，產品一直受到英國皇室與已故邱吉爾的喜愛。
. r9 C$ f, y/ c& j3 W" K9 R5 L, S/ R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I3 ]5 J: D9 }/ g
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Dom Perignon, 1996, q7 {8 o) H% }9 t) V( M/ d; c
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產地:法國 香檳區 Champagne, France' u5 B2 y% J" R* U
種類:Chardonnay、Pinot NoirTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q* x1 }8 x* F( I ?2 L
年份:19905.39.217.77:8898 N3 k- J6 F5 w
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! }% T% G$ a" p0 E; E5 V+ R, `- [: J公仔箱論壇公仔箱論壇+ k4 [2 S& a: K* A; a/ K- ?
這款頂級香檳出自上好的1996年份，色澤金黃亮麗，豐富的柑橘與蜂蜜香氣，成熟水果、礦物質與奶油般風味。本酒並不過於強勁，具有多層次風味與非常綿長的餘韻，那細緻的氣泡一入口令人心曠神怡。如同所有上好年份的Dom Perignon一樣，本酒可再陳年，現在已適飲；建議搭配精緻廣式海鮮料理，以及輕淡的犢牛或雞肉料理。本香檳第一個出品年份是1936年，以十七世紀修道士同時也是偉大香檳發明者為名。Moet & Chandon這家頂尖香檳廠現被大集團LVMH納為旗下。公仔箱論壇+ _1 `; x1 w! T
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5 O4 W1 x( ^ z$ I$ A4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Krug, Brut Grande Cuvee, NV: x! J# @4 N/ L% i! T2 V
% }. m, T$ T# W, C; T. n0 |公仔箱論壇產地:法國 香檳區 Champagne, France
6 H5 p/ a* |7 B/ b; G% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。種類:Pinot Noir、Chardonnay、Pinot Meunier
+ m* k& o; z4 G8 V; o5.39.217.77:8898年份:無none公仔箱論壇. I& R) O T7 s9 `+ C0 n
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1 ~( F% M2 l6 N2 [' q; R: a' R0 k這是一款非常棒的無年份香檳！呈現金黃色澤，帶有烤吐司般的香草芬芳，以及濃郁的黃色水果與果仁風味。這款超級美酒通常陳年6年後才上市，可搭配白肉料理。Johann Joseph Krug於1843年創立本廠，生產一系列傳統方式釀造而且酒質濃郁的好酒。Krug目前隸屬於LVMH集團，稱得上是名號最響亮的香檳品牌。 |
發表於 2008-1-14 11:44 AM
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發表於 2008-4-2 07:11 PM
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