Bollinger, Grande Annee, 1995tvb now,tvbnow,bttvb7 S7 X2 f7 h' \) B8 I8 C
伯爵香檳
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. j9 _( \2 y Y: v& Y5.39.217.77:8898產地:法國 香檳區 Champagne, France5.39.217.77:8898 |0 J* H# }1 ?! { }8 o+ i7 b
種類:63% Pinot Noir, 37% Chardonnay
: E" Z7 r) v2 V, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。年份:1990*, 19964 ~, [ g- m+ c
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3 v# l* t% ?- l9 ^: T0 T0 T公仔箱論壇酒評; p/ Y" K G2 Q7 W f
Grande Annee系列的年份香檳，只有在葡萄的酸度與甜度達到最平衡狀態的上好年份才會釀製。95年份所選用的葡萄有82%來自特等葡萄園，18%來自一級葡萄園，呈現迷人的金黃色澤，散發各種柑橘與花香味，優美、持久的氣泡與成熟果香，入口讓人有說不出的曼妙。Grande Annee不像Bollinger的R.D系列那般強烈，其口感與結構仍圓潤厚實，也是台灣少數可買得到的年份香檳。可搭配烤龍蝦配荷蘭酸辣醬、小牛排配野蘑菇與香檳醬、冷閹雞肉野蘑菇沙拉，或北京烤鴨、紅燒魚。最好在10℃享用為佳。
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: v2 V+ c2 k2 K8 @, H& K/ rDom Perignon, 1993
# T* B7 m2 Q) ^! ?; g香檳王tvb now,tvbnow,bttvb( Q/ J H/ N0 \5 R W
# [0 r) d( n% B/ I產地:法國 香檳區 Champagne, France. l+ o" p$ R6 q1 }1 O$ s/ C
種類:Chardonnay, Pinot Noir5.39.217.77:88989 g8 n, \! c, `
年份:1985*, 1990
8 F) u# n( ]9 n. G. n5 b0 l/ a5.39.217.77:88985.39.217.77:8898. S. H+ H( Q+ E4 u, n
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z! _ U5 S8 ]. D/ i
) s* s& U' E' \, V# R酒評7 c- ^ V6 M' @1 J
這款金黃色香檳散發出濃郁的柑橘與花香，細小微妙的氣泡予人愉快的口感，蘊含著成熟的果味、礦物與奶油風味。目前93年份仍很新鮮，往後幾年還可以發揮更多特性出來。一般而言，陳年過的Dom Perignon都非常好，此一年份也不例外。如此可口誘人的佳釀，可搭配優雅海鮮或清淡肉食料理，如香檳汁烤鮭魚、問降、雞胸肉冷切片配黑松露，或中式鹽焗蝦、烤乳豬。建議10℃享用為佳。
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6 a2 L2 |+ ~( Y( C6 dVeuve Cliquot, La Grande Dame, 1993
% N5 h# h* r. ~香檳貴婦4 `0 D" \* }7 L) L0 q5 t
" H( J/ K1 ] D( Y! q& i5 v5.39.217.77:8898產地:法國 香檳區 Champagne, France; Z; M6 d5 }7 V& E+ L. A: w7 w
種類:65% Pinot Noir, 35% Chardonnay
, R. Y n2 e5 R- k" R/ W年份:1985*, 1990
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酒評
( m! M$ Z: V1 g7 s/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。從1961年起，這款香檳一直強調是以「純果實釀製，並非木桶發酵」為其特色。以Cliquot夫人命名的La Grande Dame 1990與1993年份香檳，常被譽為三大或二大年份香檳之一，主要是採用黑皮諾與夏多內這兩種葡葡，均衡度極佳，並充滿濃烈的芬香。假如您想要品味世上最精緻的香檳極品，這款就是了。可搭配精緻的魚類或海鮮料理，以及高級的亞洲料理。
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Pol Roger, Brut Chardonnay, 1993$ z/ ^, I* ^) c& T( ? w, ?! p
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產地:法國 香檳區 Champagne, France
! m* i) j6 T8 ~" N1 q. h6 V$ G5 l( L& Rtvb now,tvbnow,bttvb種類:100% Chardonnay
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; @! I- M) ]$ X4 a3 ^" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ G6 H1 Q* c. u: j8 V
酒評
; f% @$ L5 ^ A+ L5.39.217.77:8898Pol Roger酒莊曾出品具有紀念性及歷史意義的Sir Winston Churchill Cuvee香檳，以其細緻、優雅、淡口感的特性揚名於世，這款Brut Chardonnay 93年份亦是該公司強調乾澀不甜質感的最佳代表作，所採用的夏多內品種只選自特等葡萄園，呈現晶瑩的淡黃色澤，帶有檸檬蜂蜜的活潑氣息，氣泡細緻而持久，入口後帶出柑橘味，餘韻長久繚繞，令人樂趣無窮。可搭配口感較淡的肉食料理，如肉派、烤雉、烤緬因州龍蝦、Thermador龍蝦。建議在10℃享用為佳。9 O% n9 W# e; t, L5 ]/ F
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Bollinger, Grande Annee, 1996TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~) E. V' o0 k/ U- E$ _
' B% K7 u% K. x3 v產地:法國 香檳區 Champagne, France0 N/ f* D$ v, h: Q$ T# Q6 y
種類:63% Pinot Noir、37% Chardonnay
4 f7 v9 @" m9 {, z+ Z9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。年份:1995、1990
5 j$ ~. x+ ~ P: ]1 c5.39.217.77:8898公仔箱論壇" R, W# ^' }) d- Z9 ?6 U
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& _5 Q; g9 j3 }$ n; ^5.39.217.77:88981996年份的上好香檳之一，勁道強且風味十足，為佐餐最佳良伴。這款1996年份調配酒主要成分來自特級村莊葡萄園，呈現迷人的中度金黃色澤，明顯的柑橘、鮮花與香草香氣，豐沛的紅色水果與橡木桶風味，氣泡細緻微妙。可搭配燒烤龍蝦、精緻犢牛、雞肉料理，或北平烤鴨。自1829年以來，這間家族企業酒莊表現非常傑出，擁有許多優質葡萄園，生產世界頂級的年份與無年份香檳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f' X" t$ }; |" ~: S
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. [8 w6 b7 F0 `* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Bollinger V.V.F
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6 ]: i9 a9 P* ~/ y) A產地:法國 香檳區 Champagne, France5.39.217.77:8898. `/ b% D6 c; X0 \+ c7 V. b% w
種類:暫不提供
0 i6 r; x: s3 v! L7 `, c8 {tvb now,tvbnow,bttvb年份:1990
; d4 ^% z5 | X) C2 I& S Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _8 J1 }! \$ W! M1 x! m- d" h
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4 X. O0 ?& P4 o; f3 O/ T5.39.217.77:8898酒評
4 R7 H: O9 |! R6 A& v伯爵老株精選 Bollinger 香檳是一支具有「勁道」( Powerful ) 的香檳，帶有煙燻味是其特性。其代表作現有年份的香檳稱之為 Special Cuvee，口感相當濃郁，餘韻細長，是一支充滿 Pinot Noir (黑皮諾)風格的重量級香檳，與烤龍蝦搭配。Bolling 香檳同時釀製年香檳、Rose，以及最頂級的 RD 和 V.V.F 系列。
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5 J5 r( ~1 B& W1 Q$ G9 I E5.39.217.77:8898Cuvee Dom Perignon Rose5.39.217.77:8898: R ]! U8 i2 f2 R
粉紅香檳王公仔箱論壇- C. R+ Q4 t7 A$ p( ?
* ?9 A6 B) f0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產地:法國 香檳區 Champagne, France
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年份:1986 , 1990
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紅香檳王只在特別年份製造，而且只採用自香檳區所產的最上等比諾羅瓦葡萄樹所長的葡萄，它所培養出的複雜內容以及優雅度正是促使 Cuvee Dom Perignon Rose 成為品質卓越不凡的香檳之原因。公仔箱論壇/ C: ?, S& R4 d* s! \
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, r- a) L- e: u8 p- e5.39.217.77:8898Veuve Clicquot, La Grande Dame, 19955.39.217.77:88982 q! B7 m2 v J6 B' M7 @
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產地:法國 香檳區 Champagne, France
# z: k# R: Q+ i; J( L- k種類:34% Pinot Noir、33% Pinot Meunier、33% Chardonnay
6 D; s( v5 E% v' ?9 d( O3 z年份:1993、1990、1988
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C8 c1 z9 y/ c1 ]% O. B! s
最具代表性的頂級年份香檳！呈現誘人的淡金黃色，清新的水蜜桃與鮮花香氣，香醇的成熟黃色水果與蜂蜜風味，氣泡非常細緻且活潑。它高雅的質感可搭配精緻魚料理、龍蝦、烤犢牛或雞料理。本香檳廠成立於1772年，傳奇人物Nicole-Barbe Clicquot（即Clicquot夫人）將該廠經營得有聲有色，現為豪華商品大集團LVMH納為旗下，生產一系列頂級無年份與年份香檳。
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# I( K+ I9 K9 K3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Pol Roger, Rose Brut Vintage, 1996
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產地:法國 香檳區 Champagne, France; t3 n' c, ^6 \8 ]% _
種類:60% Pinot Noir、40% Chardonnay
6 z' Y) Y+ y& J+ D( T/ jtvb now,tvbnow,bttvb年份:1995
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另一款來自上好1996年份的傑出Pol Roger香檳，呈現美麗的淡粉紅鮭魚色，氣泡細緻精巧，洋溢紅櫻桃與紅柑橘般香氣，濃郁的紅色水果、礦物質風味，餘韻綿延悠長，並帶有些微玫瑰芳香。這是Pol Roger出品中酒體特別濃稠的酒，可搭配多種西式與中式料理，包括北平烤鴨。Pol Roger成立於1849年，是一家頂級香檳廠，產品一直受到英國皇室與已故邱吉爾的喜愛。
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' a! r2 R( k" W- |! V) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Dom Perignon, 1996TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b+ l3 H& Y3 X# b; r
0 y* Z9 V; V; E: D公仔箱論壇產地:法國 香檳區 Champagne, France
% R* M7 K' I) ~4 Y公仔箱論壇種類:Chardonnay、Pinot Noir公仔箱論壇3 n1 V/ l; `6 A1 {; B; V
年份:1990
( P$ o' Z- R, A& c6 K. I; X M2 E5.39.217.77:8898( D0 G, l! G4 l# I ~
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* \9 Z0 x0 F/ A; X4 M5.39.217.77:8898這款頂級香檳出自上好的1996年份，色澤金黃亮麗，豐富的柑橘與蜂蜜香氣，成熟水果、礦物質與奶油般風味。本酒並不過於強勁，具有多層次風味與非常綿長的餘韻，那細緻的氣泡一入口令人心曠神怡。如同所有上好年份的Dom Perignon一樣，本酒可再陳年，現在已適飲；建議搭配精緻廣式海鮮料理，以及輕淡的犢牛或雞肉料理。本香檳第一個出品年份是1936年，以十七世紀修道士同時也是偉大香檳發明者為名。Moet & Chandon這家頂尖香檳廠現被大集團LVMH納為旗下。
% G# A: {* q0 z% J0 t4 B- s公仔箱論壇5.39.217.77:88987 |9 J# v+ W0 \" y5 P8 x3 |# @
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Krug, Brut Grande Cuvee, NV
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* h5 U% y& H7 [+ J' |4 [5 `& Ytvb now,tvbnow,bttvb產地:法國 香檳區 Champagne, France0 K; P) [/ g: S9 s" M& ^* k
種類:Pinot Noir、Chardonnay、Pinot Meunier
+ K( f% W! X9 R( Q: A) x年份:無none5.39.217.77:8898* Q3 u4 m0 M% r4 h+ j& q. o9 K
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4 ^! u! i4 ~3 [5.39.217.77:8898這是一款非常棒的無年份香檳！呈現金黃色澤，帶有烤吐司般的香草芬芳，以及濃郁的黃色水果與果仁風味。這款超級美酒通常陳年6年後才上市，可搭配白肉料理。Johann Joseph Krug於1843年創立本廠，生產一系列傳統方式釀造而且酒質濃郁的好酒。Krug目前隸屬於LVMH集團，稱得上是名號最響亮的香檳品牌。 |
發表於 2008-1-14 11:44 AM
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發表於 2008-4-2 07:11 PM
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