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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c9 R' C' b2 H$ V/ q6 D
a 奶油 1小條 (1/2杯)
4 c) ]% d+ j/ C0 b2 Zb 糖 3/4杯
; D, W& X2 p" `) q6 a; g) C6 Rc 低筋麵粉 1/2杯
1 p j+ J. m% W% ]) h& K/ B4 ^tvb now,tvbnow,bttvbd 蛋 2顆公仔箱論壇4 t; ?+ B$ Y( J( B2 l
e 香草精 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J, H( p6 {" B& Q" ? O& p6 J
f 可可粉 1/3杯 (不甜的)公仔箱論壇0 e+ e# T) m# R H, I
g 鹽 1/4小匙 (若用含鹽奶油就不要加鹽)公仔箱論壇% T* f/ D; ~$ c! Y4 q/ V8 _
h 泡打粉 baking powder 1/4小匙5.39.217.77:88981 L1 u3 {. T) J& B. w: M6 R' n
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i 苦甜巧克力 10~~12盎司(1公斤裝中的兩大塊)公仔箱論壇$ ~ r% e r/ C* _) \7 V
j 烤肉用的長竹籤 3根8 n7 f: _ V x6 X0 n& Q
( s' ^ S9 n2 B; Y/ R& |* B0 |1 y1個 8*8吋正方型烤模
5 @* j6 e( i% n7 K6 E5.39.217.77:8898烤盤油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p M7 e9 R% e4 \) G# ~5 W" S& v' t
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做法: (將烤箱預熱 175度c. 將烤盤抹上奶油或噴上烤盤油)公仔箱論壇$ u+ V9 ^' o1 I6 V b
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1. 將奶油融化. 加入糖攪拌. 稍涼一些些再加入蛋, 一次一顆. 加入香草精混合均勻
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0 i# z+ W# c; J2 N* p7 s9 d- _2. 取一只乾淨塑膠袋. 篩入麵粉+泡打粉+可可粉. 加入鹽. 捏緊袋口轉幾圈. 使袋內充滿空氣. 將粉類搖勻.
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3. 將(2) 分次加入(1)中混合均勻. 倒入烤盤中. 以175度c烤約15分鐘. 降溫至150度c 再烤5分鐘. 四周與烤模脫離. 竹籤插入中央沒沾黏即可取出待涼. 切塊. (若要送人. 可先將四周的邊切掉. 比較漂亮. 自己吃就不必了....若沒烤焦的話)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m! y' ]+ j4 k) j/ y0 k$ H# C
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4. 取用兩個盆子. 將巧克力塊切成小塊. 隔水加熱至融化. 取兩根竹籤插入布朗尼底部. 手持竹籤讓布朗尼沾裹巧克力醬. 裹滿後. 用另一根竹籤從側邊插入一點點. 將巧克力推放至鋁紙上(拔掉下方兩根竹籤). 若不要有洞則用巧克力醬修補一下. 待巧克力乾後變硬即可食用.公仔箱論壇0 o Q: E( ?5 k* O" I5 b. K* E5 V c
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註:
9 |8 }9 N# n( Z4 K6 _6 A1. 第一次使用巧克力塊. 這是我臨時想到的方法. 如果你有更好的方式. 歡迎提供. 巧克力一定要用最好的品質. 真的非常好吃. 亦可變換使用不同口味的巧克力塊. (我喜歡苦甜巧克力. 所以用苦甜的口味)
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; D9 r. U4 E/ ?: h* H/ n2. 製作這個布朗尼的時候, 小狗一直在旁邊表示想吃. 但是狗狗吃巧克力及可可會中毒. 過量還會致死. 千萬不能心軟 |
發表於 2008-1-13 02:33 PM
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