本帖最後由 fcity 於 2013-2-27 01:12 PM 編輯 公仔箱論壇0 e* H E4 }( D* t6 @
. S5 R/ g" q+ N: ~2 v4 H3 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「一吃獨秀」提供道地的蘭陽美食小吃,招牌綠色臭豆腐及米粉羹,是一般吃不到的口味,老闆推薦,必吃這兩樣。 老闆推薦的招牌香酥嫩豆腐,是浸泡在十多種草藥的青草汁裡製成,撥開豆腐炸過後金黃色外皮下,呈現天然的青綠色。不像一般臭豆腐先炸好,等客人上門再回鍋,他們家的臭豆腐堅持現切現炸,每天換新油,客人吃到的每一塊臭豆腐都剛好一口一個,外皮香酥、內裡軟嫩,乾爽不油膩。 臭豆腐盛裝在一艘船型盤子,另有店家特製的醬料。老闆叮嚀,辣醬和醬料別混著沾,把臭豆腐壓破後先沾醬料,讓豆腐充分吸取醬汁,辣醬另外沾,這樣吃最好吃。 另一招牌是米粉羹,經過四代技術傳承,米粉使用純米製成,切成小段小段的粗米粉,口感彈牙滑溜。米粉羹堅持不加味精,湯頭微酸帶甜,有烏醋的香味。老闆說,吃米粉羹唯一的訣竅就是攪拌,越均勻,越香越好吃。
' E+ J! K$ j$ m) z& ?' G公仔箱論壇& ~* N/ ~# v5 b7 H. Y( X1 a
地址:台北市羅斯福路4段136巷1弄11號
1 y* o1 `: `! r! R2 b營業時間:11:30~23:00(不定休) tvb now,tvbnow,bttvb* F( N5 E: z# v& J
1 V- L3 D) }( S* J, @7 q; z5.39.217.77:8898 公仔箱論壇5 k* E+ f" s8 k" k
用船型盤子盛裝的香酥嫩豆腐/50元
5 N4 @: y; G8 F6 \6 p0 x: n& j
, {" Y8 H7 Q% f: ktvb now,tvbnow,bttvb: A! y3 N2 h, i5 B
% x1 @- h0 k R0 b- V* s: _油豆腐內夾香腸或粉肝的一串心/30元1 ]8 g" q2 |7 {, g* y
公仔箱論壇; g; d( O5 R- Y0 h
, I# j! H# t3 R1 d0 ^ U& h8 }" g' ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; }+ |+ s1 Y+ J; S0 l( i/ o$ x口味特殊的米粉羹/大份50元、小份40元5.39.217.77:8898( J a: j8 _" X7 H
5 {* P/ z! e, V% rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |