材料& e+ p5 s9 p% L+ ~3 l
13 朵(去蒂)鮮花菇% e8 _) N/ P7 G _
4 朵杏鮑菇tvb now,tvbnow,bttvb+ {9 L a( q$ `' n1 u2 h9 r
13 朵鮮蘑菇
1 b- d( f+ Z. s# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 包鮮金針
1 |. v& A* W1 J" P6 Z% |) e$ C3 瓣(切片)蒜瓣
- ^5 R" Y, r5 H, k* w公仔箱論壇6 條(切段)甜豆
$ g1 X6 O0 A8 @) y' w& o1 P) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 片(切絲)紅蘿蔔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b) @' d" j" Z3 J0 c
1/2 小匙麻油
. g. S" N6 O0 W6 N$ t4 I" B* h3 R* q公仔箱論壇" y. E* P8 z, T) Y2 r) y
調味料(混合)! m4 {5 V' `% \- {- Q( K: G
1 大匙鮑魚汁
9 e" ~& D/ |2 o: v- L" t$ i- s/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 小匙鹽5.39.217.77:8898( l5 m: Q; \. K: c$ F9 i4 j2 m4 R
1/2 小匙味精
' t& V' g8 b1 f. ]: v: ?/ V, l; [1/2 小匙左口魚粉" t0 H1 a# \% L
1/2 大匙紹興酒
% h3 n/ R9 s2 l8 _! Z公仔箱論壇
2 Q; c& h! U! D做法公仔箱論壇; D- F% _" G" y% W6 ]6 Y! ]9 O
1. 將材料洗淨，瀝乾。
) L v" M! `. E( F- Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 慢火燒熱1/2大匙的油及麻油，把蒜片爆香後取出，倒入600毫升清水煮滾。
- ^. E |3 U* l" W7 C) ltvb now,tvbnow,bttvb3. 將所有菇類置入，開大火煮1分鐘，最後加入甜豆、紅蘿蔔、和混合調味料煮2分鐘即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb; x0 m- E* b) q- X. H0 v
7 }) P, c8 H/ e$ lINGREDIENTS公仔箱論壇- A/ Q7 C7 H3 U1 g$ u* z
13 black mushrooms (remove stalk)4 apricat baomushroom13 fresh button mushrooms1 packet enokitake mushrooms3 garlic cloves (sliced)6 honey peas (sectioned)4 carrot slices (shredded)1/2 tsp sesame oil2 f5 k5 }/ K& w/ Z
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SEASONING (mix well)% v9 \) C. x5 H# I
1 tbsp abalone sauce1/4 tsp salt1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp sole fish powder1/2 tbsp Shaoxing wine
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METHODTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `" W! | v- U: m" t3 U
1. Rinse all the ingredients and drain well.
& m' o; k( }. n, q p+ U7 ~0 o% I公仔箱論壇2. Heat up 1/2 tbsp oil and sesame oil over low heat to saute slicedgarlic till fragrant. Remove fried sliced garlic, pour in 600ml water,bring to a boil.
m2 u) s" j# w+ N I6 a5 {5.39.217.77:88983. Add in all the mushrooms, cook over high heat for 1 minute. Lastly,add in honey peas, carrot slices and seasoning mixture cook for 2minutes. Serve immediately.
j" j) b( v* u$ S) {tvb now,tvbnow,bttvb) R' V: L! k1 q- b0 O
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發表於 2008-1-12 11:08 PM
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