材料A:公仔箱論壇, s( p# [' n% J
鹹蛋黃......3粒(蒸熟)
1 z/ B4 B0 O7 M( w- I! f牛油......2湯匙
/ ?, M- @5 r- S* ^; r$ f3 Ntvb now,tvbnow,bttvb
* k4 |% t% k: T5 c4 \腌肉料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i z" l5 g" \
粟粉......4湯匙
% e' C2 V1 k e+ e. P( ^3 c' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋......1個
$ N, [, C7 e) |& @: `% e醬油......1茶匙
( {* u( x/ \4 P( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽......1/4 茶匙4 F: L5 L) i! o1 r, o3 f6 c- x; F4 h8 Z
糖......1/4 茶匙
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: O( {) \6 P) C0 y% `* P材料B：
$ _3 P# w% ^% }3 x* s" J5.39.217.77:8898五花肉(帶皮)......500公克(切成小片)
- c& `% ^% g+ ?8 Atvb now,tvbnow,bttvb食油......半鍋(煎炸用途)
- z5 S' u# i5 U* N公仔箱論壇
D' o# T$ ]) \. K) {2 O公仔箱論壇烹飪過程: - T5 ^5 \" o9 G D
01.燒開鍋後，放入油，待熱。將豬肉片，慢慢置入，煎炸成金黃色，待用。
* G; y8 l3 K6 ~0 y, I4 `$ D5.39.217.77:889802.將鹹蛋黃攪碎，待用。5.39.217.77:88989 ?8 _ H9 }. t3 H3 W7 M
03.燒開鍋後，轉小火放入牛油，煮溶。倒入鹹蛋黃拌炒，之後加入炸豬肉片，攪拌均勻，即可。
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7 J5 r8 n" I5 u& }; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredient A:
7 _6 F/ M% V7 [% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500g pork belly, sliced: k' O6 R. Z, _$ _1 X
half a wok of cooking oil, for deep-frying purposes公仔箱論壇2 Z [. K; |5 e2 c: g
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Pork Marinade:tvb now,tvbnow,bttvb7 K- R8 `2 c* t" Z* O( m2 _
4 tbsps corn flourTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y4 q2 T" x' E
1 egg公仔箱論壇) |" ^& H$ i. e0 {- _$ {
1 tsp light soy saucetvb now,tvbnow,bttvb b3 \6 H& Y; s0 P9 e# g; E
1/4 tsp salt( R# X" C. \; i$ H: O
1/4 tsp sugar
& ^5 m! t) f. X! j9 F* Z) h+ @5.39.217.77:88986 O- b* H1 K, x1 F. V5 v/ _7 N/ l( ^
Ingredient B:
5 \* b/ [" C! z( m3 salted egg yolks, steamed
3 F9 S, B: Q- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tbsps butterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h2 X' A; w9 c4 c" i
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Method:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y' n) Y7 |. B, C
1. Heat the wok, add oil and wait for the temperature to rise. Put themarinated sliced pork in slowly and fry until golden brown. Set asidefor later use.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o, R8 p. U% D
2. Crush the salted egg yolk, set aside.
! Y8 J/ U6 q! ~6 B$ e% dtvb now,tvbnow,bttvb3. Heat the wok, switch to small flame and melt butter. Stir in thesalted egg yolk, add the fried sliced pork prepared earlier. Stir-fryto mix well and dish out to serve.
z% I$ b9 \$ N: R3 u. i2 D7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ I, [( ]# z) v) ~
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發表於 2008-1-12 11:03 PM
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