材料A:9 f' A; _# N5 f# A8 ~
肉雞......1只(約1.5kg)
6 l) N C- J. ~9 i+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醬油......2湯匙! B/ |! R/ X- v* b7 V% o( A
& B& Q$ `$ D; u; J6 E* f材料B:6 x9 V; U. ]2 ~+ s5 e: z* A
雞上湯......1600ml5.39.217.77:8898# d2 ^! w3 U9 ^; Z! H8 ?6 ~% E
油......2湯匙
$ I* `0 e1 ~2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 @ C% s: w- B5 v# B! d中藥材:tvb now,tvbnow,bttvb+ d. I! x$ a. r; l7 ^7 v6 R; `
當歸......4片5.39.217.77:88988 Z% j, ]# v, `8 D
黨參......4條
' D+ S' m5 \8 {9 Z公仔箱論壇紅棗......10粒
9 Q1 o; h+ m/ D0 \) E# ^& R5.39.217.77:8898淮山......4片5.39.217.77:8898- R# K$ h( }' J1 G; h& M
枸杞......3湯匙
& f& R, v0 R! e( x$ K. l+ }海竹......20公克公仔箱論壇5 Y" C) k( s, ^/ M, M
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調味料:tvb now,tvbnow,bttvb5 {( e, U4 S0 }* a1 ~' x- R# }
醬油......2湯匙
" B5 g' m) b2 H/ ?" e! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖......1/2 茶匙公仔箱論壇7 U* m! O7 a( w6 ?2 H
鹽......1茶匙- l* d# v0 z/ D
0 I/ R" f. @7 a6 g公仔箱論壇烹飪過程:
" |8 ^- t# f! Y! s$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R% h; r% r; P3 r+ j% s6 @
02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。. B$ m& [. X4 _, y, w- F
03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。
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2 s5 p, Z+ O: i0 }# [: j" b6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients A :5.39.217.77:88982 {! i+ w( ]6 I
1 chicken; V0 J& O4 t7 r0 B$ D+ e7 |% ?
2 tbsps dark soy sauce
, [. e, W# E H @/ ~5 ?tvb now,tvbnow,bttvb, r3 D+ c4 Z& y. j2 e0 `6 s
Ingredients B :5.39.217.77:8898. o- e7 d! S5 X3 ^! L5 J+ G% N$ q
1600ml chicken stock
: j$ o) H7 A( i( B7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tbsps oil
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/ Q' o5 j% U: J( e# D9 p& \5.39.217.77:8898Chinese Herbs:
: r3 A V6 e. D4 u2 v; \tvb now,tvbnow,bttvb4 slices dang gui
$ m' z% }- N1 y% o公仔箱論壇4 pcs dang shen
4 ^4 A+ I% \( y$ b- y: v; p5.39.217.77:889810 red dates
0 h; k( I" J! z8 w. Q- X* A8 R4 slices huai shanTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c( P4 [. J8 j( A" K
3 tbsps gou qi zi公仔箱論壇' c' o+ _; Y* b% J& q, T- |
20g hai zhu
8 K* r5 ]4 }) ~ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n3 O5 p9 `! z6 K0 F
Seasoning:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {. A, [ V6 C3 }
2 tbsps light soy saucetvb now,tvbnow,bttvb2 `; W$ _: ?7 B. a; C
1 tsp sugar W5 e* y4 @6 x* l; V0 Y6 c$ l0 p5 N
1/2 tsp salt6 v0 l* X4 o" L$ E4 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J4 _( l# M6 y/ g6 W1 F y
Method:公仔箱論壇6 \$ u, y, p! I/ D
01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.公仔箱論壇# I# z' _ k p( V% _
02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.
1 B! y; e: l# Y& n3 U公仔箱論壇03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.
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發表於 2008-1-12 11:00 PM
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發表於 2008-7-23 07:50 PM
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