材料A:
( @: B% _: l* d/ j4 r5.39.217.77:8898肉雞......1只(約1.5kg)5.39.217.77:88980 F, M$ e1 N2 z; }
黑醬油......2湯匙
! n) {& M% N$ Q e/ W) W8 e0 z公仔箱論壇" @) Q& C4 T1 W3 h g& [7 [. o
材料B:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A' U* T, }$ v+ f. s9 p
雞上湯......1600ml0 d4 t% G$ e* L) O: E
油......2湯匙5.39.217.77:8898. f& G1 }, x: F- E( @! `- g
" H8 @/ C! B; |tvb now,tvbnow,bttvb中藥材:
$ d7 Q. j4 Z* T% t2 e當歸......4片- i. x1 `0 c; r2 Y" J9 j: B4 C) y+ f6 }
黨參......4條5.39.217.77:8898$ g2 B6 {# O2 o* O
紅棗......10粒公仔箱論壇, k/ F. L( ~2 N% f2 @
淮山......4片
& e% ]. Y- C; m& ]9 ?8 etvb now,tvbnow,bttvb枸杞......3湯匙& J6 B, g$ q- ^$ N i$ w9 R
海竹......20公克
( E$ q2 D* k9 a) [+ O, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k" T8 O I. a& u. ?
調味料:5.39.217.77:88988 F, }; y( i, L( }8 A
醬油......2湯匙5.39.217.77:8898) X- g7 V3 r; u. a( M; m
糖......1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P) M- C' v, I! ^1 B
鹽......1茶匙5.39.217.77:8898: U, k, d, U) U* Y) G4 k" E9 V
tvb now,tvbnow,bttvb5 N f1 A" `9 e( ?* }, \6 ^" v$ o
烹飪過程:8 o: f2 k! E( J5 c
01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。
( w, I, v% V/ ?' s$ X% Q) [. w! x& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。
; C. n% v2 i, K" D. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。5.39.217.77:8898; a& a c* D8 Q) S
; r) P+ `+ f1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients A :
* C- V1 m4 g8 s) j. i1 chickentvb now,tvbnow,bttvb) a5 |8 A8 O6 t- F5 a8 T( X6 A
2 tbsps dark soy sauce
3 u7 U6 l. s" `7 g0 I9 V$ {
" r( h: F9 j8 `! q. }公仔箱論壇Ingredients B :
2 b6 I4 U( _: F1600ml chicken stock
) C9 S; c. F+ c- x公仔箱論壇2 tbsps oil 公仔箱論壇/ x7 ?1 p$ G( K8 X1 o9 n V3 A
$ q0 x) q8 Q' d9 V公仔箱論壇Chinese Herbs:
6 O" ]- A( j5 d# Y: ?5 V$ J, k C4 slices dang guiTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @+ l; X" S0 w* T6 H7 Z
4 pcs dang shen
% j5 I8 {! G7 B4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10 red datesTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W8 A4 e" i! j9 J% r
4 slices huai shan- q' s/ n4 B5 C2 g
3 tbsps gou qi zitvb now,tvbnow,bttvb' L/ |$ w( h8 g: ]
20g hai zhu5.39.217.77:88981 i" M" C4 A0 H0 H O
5 e6 b w+ ` R5 L2 A+ H$ P0 A5.39.217.77:8898Seasoning:5.39.217.77:8898- C) a9 F- r! c2 n
2 tbsps light soy sauce3 P' U- r. w6 `: y8 b
1 tsp sugar
3 c. e; Y& [! g- u; r- V7 o4 v公仔箱論壇1/2 tsp salt4 U6 h, F9 l' u) `8 v- {* Z* B
' x2 s j2 w# q1 z9 @7 s5.39.217.77:8898Method:
$ z k+ r+ W& e( X: ftvb now,tvbnow,bttvb01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D9 o: R* E# g7 u
02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v/ x) t4 u0 q7 ^6 V% b- g0 \4 u
03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.tvb now,tvbnow,bttvb, x% B5 w7 G& K$ Z8 G
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發表於 2008-1-12 11:00 PM
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發表於 2008-7-23 07:50 PM
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