材料A:
5 j5 `' @6 K. o" F公仔箱論壇肉雞......1只(約1.5kg)
4 o6 x: Y( x" T6 H/ Y8 Q5.39.217.77:8898黑醬油......2湯匙
$ V2 ^3 K+ Y! p) X) d公仔箱論壇5.39.217.77:8898% v1 w! `% t! Z3 R
材料B:
% ^( N+ g7 e) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞上湯......1600ml+ l0 w( B# p% p; D. W7 [. c" d9 v
油......2湯匙公仔箱論壇3 {2 ~9 |5 ^+ e, a1 W! \' ?
) B8 w" l3 @8 @) a5 x7 {! Btvb now,tvbnow,bttvb中藥材:
9 h2 X( m; ~' F( E公仔箱論壇當歸......4片
6 H/ x: U z9 E黨參......4條9 Y+ G4 ^% c, J4 |
紅棗......10粒
& Y3 L5 L: b m9 C) D- Otvb now,tvbnow,bttvb淮山......4片
6 g7 o( S8 |2 e1 stvb now,tvbnow,bttvb枸杞......3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 c V7 N0 D( \. P. ~; ~( ^
海竹......20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 @& z0 g5 ]1 X! q3 j/ ?- \5 F9 ~# q
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調味料:
% r% n! t1 u& Q6 U1 L醬油......2湯匙6 | f1 H! ] y1 W) o4 I0 `3 q
糖......1/2 茶匙* e* _+ r, @ |/ |
鹽......1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s5 F/ U0 M l
+ R1 V8 P# w- z! c" d, |. |tvb now,tvbnow,bttvb烹飪過程:
' m; { X; a! Z" z3 }: V" d01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }; G) D' ]9 j, R% m; h
02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。
5 X7 [! z( X4 w E; \7 h公仔箱論壇03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。
$ _6 j# K/ B! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b+ I# U H; i
Ingredients A :
9 [. e/ R/ p: I5.39.217.77:88981 chicken, ?3 F6 P6 I& c& R2 n/ y, `
2 tbsps dark soy sauce
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( B& S A. I3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients B :公仔箱論壇 r7 T# h! \" n' t7 @- J
1600ml chicken stock
. R' P# z5 I* M$ ?. s! Q公仔箱論壇2 tbsps oil 5.39.217.77:88987 U- x |* O0 L2 q2 W$ I
tvb now,tvbnow,bttvb, c# |: o, L- |5 K4 m
Chinese Herbs:
7 x; Y- |# l6 c7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 slices dang guiTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v& ~' y. \9 U3 k3 ?) D
4 pcs dang shen( F( O# e3 N2 {8 h% T1 `5 l
10 red dates5.39.217.77:88988 A) W3 N7 D! r* g1 `- H- k b
4 slices huai shan% z9 D& v7 E/ C9 \5 X2 \5 `& s( j% }
3 tbsps gou qi zi
& |1 {* U$ o7 B+ L8 @2 ]( z公仔箱論壇20g hai zhuTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G2 n# C1 R* \1 R
tvb now,tvbnow,bttvb$ e8 D1 `. r& y) L- i
Seasoning:tvb now,tvbnow,bttvb- n1 e# |; q6 [7 }/ ?
2 tbsps light soy sauce) i- _1 l; e0 M- N7 {, @
1 tsp sugar
0 X' X0 J% D& z$ Y/ X: Z' I0 C公仔箱論壇1/2 tsp salt
0 X* ]# q. H6 j0 N5 k/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ^( J0 b0 n3 [3 |5.39.217.77:8898Method:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B$ {* v- P3 z3 t
01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.5.39.217.77:8898( R9 v; X! x6 D8 n0 {
02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.
# k3 |/ F" g) P# N. p$ a1 b% j公仔箱論壇03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.5.39.217.77:8898/ N( ?8 i. s+ Y' I( q
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發表於 2008-1-12 11:00 PM
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發表於 2008-7-23 07:50 PM
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