材料tvb now,tvbnow,bttvb+ T: s( `9 i, F* | ^' P3 m7 j) q8 \
200 克(去皮、切塊)五花肉公仔箱論壇% ~3 u- K' C/ F/ S/ p+ j( }# P
400 克大豆芽5.39.217.77:88987 W7 R4 L! b3 p* U/ F# ?5 L* P' j
5 粒(剁碎)小蔥頭公仔箱論壇6 `$ D; B$ K2 K, {
100 克(切段)芹菜
- i; ^) U# a/ F2 `1 小匙麻油公仔箱論壇4 h* \' \ t7 D, P
1/2 大匙紹興酒
( u% t+ L4 j) V* L( F1/2 小匙粟粉水5.39.217.77:8898 ^: M7 e9 A9 F! c: k, `$ w
3 b/ T) n. {7 P公仔箱論壇調味料(混合)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {: _2 p; n9 _: k3 N) v0 S3 j1 A
1 大匙鮑魚汁# K3 s3 l+ @9 q- V t5 r" g
1/2 大匙魚露5.39.217.77:88984 Q! v2 U& v! x6 S
1/2 小匙味精公仔箱論壇0 L: I$ j. g+ v6 ^
1/4 小匙胡椒粉公仔箱論壇/ T: i+ A8 ^" _5 Q4 K; g
1/2 小匙老抽
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8 t) e) ?+ s6 {- K/ @& W0 V5.39.217.77:8898做法
4 a P: Y( ~& M* J: I1. 燒熱1大匙油，把小蔥頭加入炒香後，置入五花肉翻炒約1分鐘。5.39.217.77:88988 O9 V) u" B9 ~8 i! P+ F) q" W# q8 @
2. 加入大豆芽和600克清水煮沸，再把麻油、混合調味料置入，蓋上燜煮約5分鐘。
* [6 G8 H4 }: O3, 加入紹興酒、芹菜翻炒3分鐘後，注入粟粉水芶芡即可上桌。
- e5 G6 @ ~5 u$ z: ]. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u# q) v$ q1 h3 U
INGREDIENTS
3 \( b+ G& N; ^' s4 C |) o5.39.217.77:8898200g pork belly (peeled and cut into pieces)400g mung bean sprouts5 shallots (chopped)100g celery (sectioned)1 tsp sesame oil1/2 tbsp Shaoxing wine1/2 tsp cornstarch solutions
1 s: e; |8 h7 D+ Y! Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \- u2 N( t2 |7 f: t( |, ?7 t
SEASONING (mix well)
. @0 k; |2 k4 z- h. M ^9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tbsp abalone sauce1/2 tbsp fish sauce1/2 tsp monosodium glutamate1/4 tsp pepper1/2 tsp dark soy sauce6 E) b6 O' `' y5 f+ z0 x B; s
( e# r. z2 V. R$ \* i% l% X; ?METHOD5.39.217.77:8898" d {, O! L0 `% S
1. Heat up 1 tbsp oil to sauté chopped shallots till fragrant, add in pork belly, stir-fry for about 1 minute.
( z% W+ M2 k6 x. l, C* x公仔箱論壇2. Add in mung bean sprouts and 600ml water, bring to a boil. Then addin sesame oil and seasoning mixture, cover and simmer for about 5minutes.
. P D, N* Y2 O- e5 P5.39.217.77:88983. Add in Shaoxing wine, sectioned celery, stir-fry for 3 minutes, thicken with cornstarch solution. Dish up. Serve hot. G0 s7 f! A6 m7 {) O G7 a
$ H% G8 }8 P# h" K/ ?& \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b$ b0 C* v" z$ V- M+ Q2 F1 U
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發表於 2008-1-12 10:56 PM
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