材料A:tvb now,tvbnow,bttvb, q5 i5 @* i: M1 B' K
小白魚......500公克
. T/ `: g3 A2 y" @3 I/ M生面粉......5湯匙或適量1 h1 f" j# ~( O2 D8 x$ r: H
5.39.217.77:88985 N" O, Y( ?* @! t
調味料:
$ O! z0 V! ~) e" b" F牛油......2湯匙
& H8 N; i- C( y, M7 R# P淡奶......200公升4 I; s. {0 |$ f: ]/ N4 D
咖哩葉......5－10片
7 |& W; e D5 ~9 R4 _( x公仔箱論壇麥片蝦粉......2湯匙
: ?7 V" @* C j! J( r( b Q: k公仔箱論壇# H# b) }* o8 I2 b C
烹飪過程:
4 A/ }, y. y$ N5 p' v01.將小白魚洗淨後，用吸油紙吸干水份，切成6－8片，均勻拍上生粉待用。
9 |' |8 S8 x7 f2 w+ c4 P02.熱鍋後，倒入牛油溶解，加入咖哩葉及淡奶炒至滾，隨後加入小白魚片，拌炒至熟關火。趁熱倒入麥片蝦粉，略拌均勻，即可盛起。( P+ \5 _9 c. _
tvb now,tvbnow,bttvb! h2 ?$ w3 |2 m5 O ~
Ingredients A :: G/ [" \( g& d/ W- e
500g Dolly fish9 ?7 R3 o( z- _5 i
5tbsps flourTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C! N. j' q8 Q, t
: b: v' j* {6 S" {! e4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^; `$ u+ [% V: q: d
2 tbsps butter
( p& C. x/ G9 B+ H6 [tvb now,tvbnow,bttvb200ml evaporated milk
% A6 i- z4 \ s公仔箱論壇5-10 pcs curry leaves+ Q& P, R6 i( H3 j
2 tbsps oat meal prawn powder mixture elpful Hints:
& j) V5 ]! G' E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^: b! T5 B! o# E- U8 s
Method:
' X! N3 N" c. d5 f2 n4 c5.39.217.77:889801. Clean Dolly fish, wipe off water with absorbent paper. Fillet the fish into 6 - 8 slices & add in flour, set aside.
" a5 ]" a5 w x$ _/ _02. Heat up wok, melt butter in wok. Pour in evaporated curry leavesmilk, and stir-fry till boiled, then add the Dolly fish fillet,stir-fry until cooked. Sprinkle the oat meal prawn powder mixture whilethe dish is still hot. Mix well and dish up.8 b: t) p" N0 m' i' W
0 x) [( q, W7 y! Y( D3 @6 h5.39.217.77:8898 |
發表於 2008-1-12 10:53 PM
| 
