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( x: \; Q$ v2 \7 o9 U' Ktvb now,tvbnow,bttvb主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。
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# S1 g1 g1 N' P# S* I; c' @9 U5.39.217.77:8898配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉
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1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。
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9 l }) s: ]% r; `公仔箱論壇2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g( ^6 Z9 {9 l
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3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。 公仔箱論壇7 q6 @5 P1 f# L! |
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4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。
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# x- s6 z, @# C- k5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。 5.39.217.77:8898- Z* M5 q& [) Y* i
2 Q, ^5 ^# h1 e, L$ X# S7 j5.39.217.77:88986、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。
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7、把漿好的豬排裹上麵包粉。 5.39.217.77:8898% g A+ w2 G. k2 m' d0 R X
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8、下油鍋炸至金。
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N3 ]. b+ m+ g L6 D/ M' ^) _公仔箱論壇9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！
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發表於 2008-1-12 10:02 PM
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