來源：南海網
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主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。 tvb now,tvbnow,bttvb! v' ^$ T- e" M
- r8 ~/ [0 z5 p3 {) y. Z! q5.39.217.77:8898配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉tvb now,tvbnow,bttvb2 i7 i( d7 _' x ?
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1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。 , U4 Z6 R' Y: V0 C) c) \4 X
/ s( k" e- T* i/ {tvb now,tvbnow,bttvb2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。
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L4 \# c! L5 w# ^1 d0 t3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。 5.39.217.77:88982 d, n" n' J( g% K5 x6 w# n
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4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。 公仔箱論壇4 H0 l0 e1 z* m: s4 }* ^
* L) T0 T; c$ U% [" L2 {5.39.217.77:88985、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K2 n9 [& s/ f, U& Y) s$ \
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6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。 - p8 p% S, G, B/ |. X. u& a9 x
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7、把漿好的豬排裹上麵包粉。
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8、下油鍋炸至金。 5 }' ?) J# C! H8 Q/ p- J4 I: N
5 x, W9 ~* b* x; W: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！
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發表於 2008-1-12 10:02 PM
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