[食肆地點] 植物環抱　食盆景

tvb now,tvbnow,bttvb6 a$ E+ s9 G. E; {: i! H

■花半間門外種滿植物，令平平無奇的外牆顯得非常搶眼。6 g; F/ ? B* V0 W: _

a/ {) Z. p! w8 j
3 R0 v* H" c. s& U8 \% V9 h: _4 L
tvb now,tvbnow,bttvb! w; i; z& g& m: I/ e

對於「景觀概念餐廳」這個形容，你會聯想到怎樣的餐廳呢？臨崖靠海還是在山林之間？統統都不是，而是由園林景觀設計師主理的食府，除了環境，連食物都有園景Feel，有噱頭又有創意！5.39.217.77:8898, n0 ]5 A) m8 R9 K$ o

園林景觀設計師主理
/ [( p1 k3 c) ?) X/ L( s
# O9 ~$ S1 G: I, b$ w! O. Z
Q3 m$ F6 v6 K
在內地，不時會發現很多不明所以的形容詞，奇奇怪怪的噱頭賣點有時叫人摸不着頭腦。例如今次上廣州，就聽到人家說在創意園區的紅專廠裏面，新開了一間全國首創的「景觀概念餐廳」。恕小弟孤陋寡聞，從來未聽過這專有名詞，好奇心驅使下走了一趟。在紅專廠的F13棟後方，就是這間「花半間」的所在地。尚未走到裏面，已經被幾乎鋪滿盆栽植物的外牆吸引，看着這十足童話故事主人翁的房子，開始有點明白何謂「景觀概念餐廳」了。原來老闆是廣州有名的園林景觀設計師，他將專長運用在餐廳設計上，將室內室外都佈置成溫室模樣，綠意盎然，令人置身其中有種在自然環境下用餐的舒適感。除了環境，就連菜式擺放都貫徹主題，每道菜都有如盆景，各有造型，有的以迷你樹作裝飾，有的既冰鎮又插花，總之先以視覺奪取食客芳心。菜式以廣東菜餚為基礎，再由大廚改良，試了幾味菜，不止睇得，味道也甚出色，必食推介有「開胃三寶」，涼拌雲耳、醃蘿蔔及麻辣串，其中麻辣串內有臭豆腐、蘑菇、雞腎、魷魚等，既酸且辣，清爽而不會太重口味，作為頭盤確實菜如其名，非常開胃。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }/ j( J0 X' Y: r" S

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d2 e5 F) U6 ^, J& D9 h

公仔箱論壇9 y) {( _" h6 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w* t% N: @+ C+ K, r

■開胃三寶（左起）涼拌雲耳、醃蘿蔔及麻辣串，擺放得有如盆景¥58。

■一包紙巾也花上心思，上書「用舌尖尋找你的另一半」！

■自家製椒鹽黑豆腐，外皮炸得香口，內裏嫩滑。¥45

+ _ c4 m/ v, `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x- H! t2 _& A4 j# k
公仔箱論壇8 j; g3 G/ L- ?. [+ Q- B
公仔箱論壇% b, A$ l9 v6 a/ o9 I+ D3 D: G
5.39.217.77:8898/ N( U6 p; j- ^2 j+ H6 S/ c4 E9 ?

■樓底高，到處吊滿盆栽感覺舒服自然。

■這兩三年，廣州不少地方都開設了創意園，以罐頭廠改建而成的紅專廠算是其中做得比較出色的一個。

$ m. K& C; d/ Z g

公仔箱論壇0 Y0 R6 H D& P9 Y5 l4 Q5 L4 u# k
公仔箱論壇) n6 I8 u/ x+ P9 v& T4 ~" Y- y. X$ k
5.39.217.77:8898) F8 t! [& Y2 I6 J3 V

■經理查小姐說老闆對菜式造型要求很高。

■泰式花膠燉湯，配料全融化其中，像濃郁版冬蔭功。¥38

: n: v! s+ B/ \6 X+ u
花半間地址：廣州市天河區珠江新城員村四橫路128號紅專廠F13（後舖）
5.39.217.77:88985 o4 k3 y6 J8 ?0 c) `

公仔箱論壇) k J& o3 ]1 T! J

逛書店不買書買精品花半間之所以得其名，除了優雅好聽之外，當中「半間」的意思就是佔了紅專廠F13棟大樓的半間，至於另外的一半，就是國內設計雜誌《Design360°》的第二間實體店，個人覺得也是來紅專廠不可錯過的地方之一。雖然這間360°以書店的形式經營，不過佔了六成以上店面在賣設計精品如木製眼鏡、皮革小物、手作布袋、枱燈、茶具及手錶等，多是出於不同地方的華人設計師或團隊，算是一間集中、港、台設計品的Select Shop。這裏的東西勝在夠集中，又經常有新奇玩意上架，像今次去到，便見到國內品牌INVOLVE的手作皮革系列，做得很精緻，甚有歐日大牌風範，但價錢不過幾百人仔，都幾抵玩。

) T. m5 t0 a( X( Q
tvb now,tvbnow,bttvb) @3 v" y& U" U

■INVOLVE手製牛皮文件/ iPad套¥428

■仿真皮羊仔手袋¥285

& j5 k/ |& g3 `) F" m
/ `% `/ r: F1 R% X
! W: g4 _8 I5 d3 m8 f1 T3 M( T, v

0 q# k" A) r3 A' p7 s

■以竹和木頭組合而成的枱燈，既簡單又美觀。¥238

■迷你仙人掌盆景¥198

■這間360°分店少賣書，主力賣精品和生活用品。

360°書店地址：廣州市天河區珠江新城員村四橫路128號紅專廠F13（前舖）, S# l4 n( D, B6 G

7 J3 J/ m) K3 g9 x7 e* l- T

5.39.217.77:8898$ U# A. @7 `, ~4 M- z
茶界Starbucks嘆凍頂距離紅專廠最近的地標，就是既有新圖書館又有大劇院等有型建築的珠江新城，上次在這一帶行到累想找個地方歇腳，逛了一輪也找不着半家連鎖咖啡店，卻讓我發現了這家「撒拉亭茶館」。位於高德置地廣場地庫的撒拉亭，開業只有一年，據店員的形容是走「中式Starbucks」的路線，舒服的梳化、很Warm的燈光及自助形式的經營模式，確有幾分Starbucks的影子。既然是中式版，賣的當然不是咖啡，而是國內出產的中國茶，雲南普洱、福建鐵觀音等都有，有凍有熱，選擇不少。點了一瓶店員推介的冷泡凍頂烏龍，預先在礦泉水裏泡了一晚的茶葉味道已盡出，比起沸水泡出來的感覺更為清新易入口，解渴得來又不失嘆茶風味。總括而言，坐得舒服消費又不高，是不想喝咖啡Kill Time時不錯的選擇。
# Z9 t' i- f- ^" D

公仔箱論壇7 A! ]  y4 P$ S! R
7 Q7 j: N" J) @8 a9 x' s  _
5.39.217.77:88983 P* n  E$ q; @. V  N. K3 |% F8 t1 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [* E' `; _% m" B4 U
5.39.217.77:8898. j$ v( \( k  X8 M7 O
公仔箱論壇. }8 Q8 G- y) {8 G9 w7 q

■用木製和玻璃製茶具，品茗變得年輕化。