[食肆地點] 植物環抱　食盆景

5.39.217.77:8898' P& j6 V$ h! Z6 s4 x, u

5.39.217.77:8898+ q. L1 U( N3 E1 Z, x

■花半間門外種滿植物，令平平無奇的外牆顯得非常搶眼。

* n/ U: c- i; C4 d& L7 b0 D
5.39.217.77:8898, E4 |4 B" ~7 y: m$ x# c

對於「景觀概念餐廳」這個形容，你會聯想到怎樣的餐廳呢？臨崖靠海還是在山林之間？統統都不是，而是由園林景觀設計師主理的食府，除了環境，連食物都有園景Feel，有噱頭又有創意！公仔箱論壇) s- g# F$ w% S" z

園林景觀設計師主理

在內地，不時會發現很多不明所以的形容詞，奇奇怪怪的噱頭賣點有時叫人摸不着頭腦。例如今次上廣州，就聽到人家說在創意園區的紅專廠裏面，新開了一間全國首創的「景觀概念餐廳」。恕小弟孤陋寡聞，從來未聽過這專有名詞，好奇心驅使下走了一趟。在紅專廠的F13棟後方，就是這間「花半間」的所在地。尚未走到裏面，已經被幾乎鋪滿盆栽植物的外牆吸引，看着這十足童話故事主人翁的房子，開始有點明白何謂「景觀概念餐廳」了。原來老闆是廣州有名的園林景觀設計師，他將專長運用在餐廳設計上，將室內室外都佈置成溫室模樣，綠意盎然，令人置身其中有種在自然環境下用餐的舒適感。除了環境，就連菜式擺放都貫徹主題，每道菜都有如盆景，各有造型，有的以迷你樹作裝飾，有的既冰鎮又插花，總之先以視覺奪取食客芳心。菜式以廣東菜餚為基礎，再由大廚改良，試了幾味菜，不止睇得，味道也甚出色，必食推介有「開胃三寶」，涼拌雲耳、醃蘿蔔及麻辣串，其中麻辣串內有臭豆腐、蘑菇、雞腎、魷魚等，既酸且辣，清爽而不會太重口味，作為頭盤確實菜如其名，非常開胃。
tvb now,tvbnow,bttvb' }  c6 ?  ^- U  \
tvb now,tvbnow,bttvb/ `. V5 E: x& y) w" z' _0 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J% _7 a( c  G" W4 Y
5.39.217.77:88989 o1 _  [; R/ i9 D9 U
( ]2 b; @2 |' \6 v# ?0 }# C8 Y+ w
tvb now,tvbnow,bttvb( W) e  w& I, u- w: u0 z8 d
5.39.217.77:8898: g8 N. ~" }1 G
5.39.217.77:8898! |# [1 O9 _$ a( y4 r

■開胃三寶（左起）涼拌雲耳、醃蘿蔔及麻辣串，擺放得有如盆景¥58。

■一包紙巾也花上心思，上書「用舌尖尋找你的另一半」！

■自家製椒鹽黑豆腐，外皮炸得香口，內裏嫩滑。¥45

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J3 g+ ^7 q% U3 L3 l

公仔箱論壇9 m! d, _+ p, @- H3 ^3 ^( d

" D9 j' ~: a& c$ |

■樓底高，到處吊滿盆栽感覺舒服自然。

■這兩三年，廣州不少地方都開設了創意園，以罐頭廠改建而成的紅專廠算是其中做得比較出色的一個。

" M4 K7 \: |* G5 Z0 F3 M* x
, ]* L2 d) h, m$ L5 ~6 q
tvb now,tvbnow,bttvb H: I+ S9 E( u$ y, w* q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U6 E. c W/ S: m$ F

5.39.217.77:8898; x5 L: J$ m6 T% K3 t

■經理查小姐說老闆對菜式造型要求很高。

■泰式花膠燉湯，配料全融化其中，像濃郁版冬蔭功。¥38

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @9 J$ [1 \* ]' A( Z. _
花半間地址：廣州市天河區珠江新城員村四橫路128號紅專廠F13（後舖）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t) ^4 J3 k% m4 i' V/ J# y: E9 M6 @6 h
公仔箱論壇1 `, p) ?7 S; |9 a% O6 m" k5 t
/ A) R1 `$ }* y% W/ P2 Z/ F. O
公仔箱論壇4 L3 [% p# x, D ^8 U* ?8 s+ a( v& ^ x/ h
公仔箱論壇, m! n' p( T: c( R( Y
逛書店不買書買精品花半間之所以得其名，除了優雅好聽之外，當中「半間」的意思就是佔了紅專廠F13棟大樓的半間，至於另外的一半，就是國內設計雜誌《Design360°》的第二間實體店，個人覺得也是來紅專廠不可錯過的地方之一。雖然這間360°以書店的形式經營，不過佔了六成以上店面在賣設計精品如木製眼鏡、皮革小物、手作布袋、枱燈、茶具及手錶等，多是出於不同地方的華人設計師或團隊，算是一間集中、港、台設計品的Select Shop。這裏的東西勝在夠集中，又經常有新奇玩意上架，像今次去到，便見到國內品牌INVOLVE的手作皮革系列，做得很精緻，甚有歐日大牌風範，但價錢不過幾百人仔，都幾抵玩。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d7 l+ Q$ h# _* `4 e) j% ~
" i" ]& \( b4 A6 H' e( M

公仔箱論壇6 E; V) Y& r5 u

" E1 E) P# v2 z3 ]

公仔箱論壇+ ]- s. b8 P9 c" \0 o# m4 g$ j3 \

■INVOLVE手製牛皮文件/ iPad套¥428

■仿真皮羊仔手袋¥285

公仔箱論壇, a+ T2 N( A, M/ _: X
tvb now,tvbnow,bttvb! C0 |$ R2 B5 ?- ^( `4 L

2 {; g, T; C; a/ l

■以竹和木頭組合而成的枱燈，既簡單又美觀。¥238

■迷你仙人掌盆景¥198

■這間360°分店少賣書，主力賣精品和生活用品。

5.39.217.77:8898+ U4 ~" T5 Q5 E4 O8 h
360°書店地址：廣州市天河區珠江新城員村四橫路128號紅專廠F13（前舖）公仔箱論壇4 b. f2 P+ h6 c1 z. U" O

7 Z0 `. {9 Y& {8 i3 ^% h: O+ H

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }2 T9 M6 { Q4 `3 M+ {' a
茶界Starbucks嘆凍頂距離紅專廠最近的地標，就是既有新圖書館又有大劇院等有型建築的珠江新城，上次在這一帶行到累想找個地方歇腳，逛了一輪也找不着半家連鎖咖啡店，卻讓我發現了這家「撒拉亭茶館」。位於高德置地廣場地庫的撒拉亭，開業只有一年，據店員的形容是走「中式Starbucks」的路線，舒服的梳化、很Warm的燈光及自助形式的經營模式，確有幾分Starbucks的影子。既然是中式版，賣的當然不是咖啡，而是國內出產的中國茶，雲南普洱、福建鐵觀音等都有，有凍有熱，選擇不少。點了一瓶店員推介的冷泡凍頂烏龍，預先在礦泉水裏泡了一晚的茶葉味道已盡出，比起沸水泡出來的感覺更為清新易入口，解渴得來又不失嘆茶風味。總括而言，坐得舒服消費又不高，是不想喝咖啡Kill Time時不錯的選擇。 tvb now,tvbnow,bttvb9 k+ V% R( n! G% s
; C* H0 Q6 C) Z& T: ~0 P0 J$ C
7 r& ~4 \& o6 t. ?; ]3 {
公仔箱論壇9 Z6 G7 t; J8 y6 V- d7 x0 Y

* y3 a9 g( t5 S8 D- Q/ x
tvb now,tvbnow,bttvb4 S9 m6 X4 b5 ]' \
' M7 v/ T" k( ]
5.39.217.77:8898" t0 G5 i( ^4 }/ N
( E2 N4 A2 g* o9 p

■用木製和玻璃製茶具，品茗變得年輕化。