什么汤晚上千万不能喝有人说光喝汤不吃饭能减肥,所以很多人选择在下班以后的晚餐,用一锅热气腾腾的美味鲜汤犒劳自己,但专家建议晚餐应适当吃得清淡些,有些汤不宜晚上喝。. D" ^* I# Q' J! ^2 F7 d0 d4 S
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专家提醒,肉类煲汤较油、热量高,不适合晚上食用,选在上午或中午吃比较好。tvb now,tvbnow,bttvb8 `: {) }/ E$ y& Y/ {* k
' v5 n9 z( @) z9 z ~- O& ^ 排骨汤抗衰老5.39.217.77:8898% l: Y+ `( _, L9 q$ z$ t. v( o ~
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骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环,50—59岁这10年是人体微循环由盛到衰的转折期,骨骼老化速度快,多喝骨头汤可收到药物难以达到的功效。
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鱼汤防哮喘
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鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸,它具有抗炎作用,可以治疗肺呼吸道炎症,预防哮喘发作,对儿童哮喘病最为有效。# b) i- s$ n3 { T* Z6 C+ n
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鸡汤抗感冒tvb now,tvbnow,bttvb. n# L2 e' r; v% d1 C) y8 L% [
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鸡汤,特别是母鸡汤中的特殊养分,可加快咽喉部及支气管膜的血液循环,增强黏液分泌,及时清除呼吸道病毒,缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状。煲制鸡汤时,里面可以放一些海带、香菇等。
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小贴士:煲汤时间不要过长
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专家提醒说,长时间加热能破坏煲类菜肴中的维生素;加热1~1.5小时,即可获得比较理想的营养峰值,此时的能耗和营养价值比例较佳。
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5 s, l9 [3 ^. V# m( o4 d 牛肉汤中放番茄
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0 ], ^3 C# y1 z6 F 煲牛肉汤时,放一两个番茄,可以增加汤中番茄红素的含量,而且果酸能嫩化牛肉纤维,使肉质更鲜美。) e3 f. @- Z6 P# L p) k, B
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猪蹄汤不宜常吃5.39.217.77:8898/ g4 z% m8 R0 M( |" o+ ]/ F
3 }2 S& t1 @2 e2 q( r$ [tvb now,tvbnow,bttvb 由于其中的胶原蛋白不能完全利于吸收,会给胃肠消化系统带来麻烦,即使要吃,也要与青菜、莲藕放在一起煮。 |