材料Atvb now,tvbnow,bttvb& a3 x1 r6 H+ q: b' D' k
芥蘭花......1個(約200公克)
* u: i' N1 M" ~6 g3 \公仔箱論壇清水......半鍋(以蓋過芥蘭花為准)
, g' ~8 L' Z% ~. l公仔箱論壇鹽......1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- P6 T6 Q C) I3 Z; U; S& Y
糖......1/2 茶匙
( B# e/ o' v r1 r: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食油......1茶匙( O. G! r: ]. I2 m, C; j6 U
6 ?: D' m- h( O4 B* e6 Q; ]0 T q
材料B
8 Q) j# L, x$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面筋......10個tvb now,tvbnow,bttvb5 A3 K6 b2 b5 @: i
素香酥雞......150公克公仔箱論壇0 ]/ U0 t, p" c5 F+ U
清水......500毫升tvb now,tvbnow,bttvb) b( D: G% K7 d: } t/ G# D& b! r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j" \1 X" Q0 l/ m( e$ p8 A" w% t; J
調味料：
" ^- e, K# k; `: r, J5.39.217.77:8898鹽......1/4 茶匙
, ~0 F p9 G% k, k# D) M8 Ytvb now,tvbnow,bttvb糖......1/8 茶匙
" | I8 ] _$ D. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _5 \4 S# Y: ?
勾芡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B8 w6 B: C- |2 f% H
通車粉......1湯匙
5 l C8 w0 q5 M, _/ H; \2 S0 ptvb now,tvbnow,bttvb清水......2湯匙(攪拌成芡汁)
/ J6 O6 Z& p7 x4 ], [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. B1 V* V% C2 @6 B
烹飪過程 :
+ k4 K; s7 [8 |# Q& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01.煮開半鍋水後，加入材料A的鹽、糖及食油，再加入芥蘭花，燙熟，備用。5.39.217.77:8898/ }: x2 M7 q! c( h- T
02.煮開500毫升的清水，加入香酥雞，加蓋，小火煮10至15分鐘，加入 調味料。拌均後，加入面筋，煲煮3 分鐘。最後倒入芡汁，快手攪拌均勻，將材料倒入碟中，芡汁待用。
! J0 U- p' D9 S8 H0 K& P. @& j03.將芥蘭花圍放在素雞邊，再淋上芡汁即可。' W, e% t5 O8 H2 f
5 @2 m' X4 O! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients A:
+ E1 v# g1 C# K4 [ @5.39.217.77:88981 broccoli, about 200g in weight half a wok of water, amount enough to cover broccoli in wok
5 h0 {5 t% I' L8 E& y1/2 tsp salt, 1/2 tsp sugar# S8 U! E8 t" }! c
1 tsp oil公仔箱論壇5 D, U& V$ M% _3 O
' E/ ~: o- V) o( \( K A/ f$ w
Ingredients B:
% Z' k i' J! ^( O! z6 F公仔箱論壇10 glutens, 150g vegetarian crispy chicken, 500ml. water. `. i8 E6 x$ A- L6 d6 l! Z4 ?
2 D+ r; q5 D, w0 T. v9 f" N% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^% z1 C. j3 h8 i7 w
1/4 tsp salt, 1/8 tsp sugartvb now,tvbnow,bttvb7 [. a* z+ A" Q3 a
公仔箱論壇: ~4 m7 r/ J$ o* X) k2 i$ `4 j* c
Thickening Ingredients:, g* w9 l( c0 U @$ d% R: s
1 tbsp potato flourtvb now,tvbnow,bttvb! u3 J3 w" R8 f
2 tbsps water (Blend the 2 until thicken)5.39.217.77:8898; B" {& m7 n7 D a6 f
公仔箱論壇( H) H0 v7 b" C' Q/ q, ?9 M
Method:; d+ c; u" |" k- k2 W8 d+ d: |5 E
01. Bring to boil half a wok of water and add in salt, sugar and oilfrom Ingredients A. Dip the broccoli into the boiling water until it iscooked. Drain and set aside.公仔箱論壇" l& B f( r( g4 w% z
02. Boil 500ml water, put in the vegetarian crispy chicken. Cover andsimmer for 10 -15 minutes, add the seasoning. Stir to mix the mixture,add in glutens and boil for 3 minutes. Thicken with potato blended withwater, stir the mixture rapidly. Remove the vegetarian crispy chicken,glutens and place them on a serving plate. Set aside the thickenedgravy.0 @& d( w1 s/ k* I
03. Arrange the broccoli around the vegetarian crispy chicken togarnish on the rim. To serve, pour the thickened gravy over the dish.
* y9 M9 U4 f, _ I# N; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 P! n3 k9 c9 | |
發表於 2008-1-11 10:55 PM
| 
