材料A
% Y+ v* f$ [: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥蘭花......1個(約200公克)
: o9 h. z0 k4 S4 D/ Z清水......半鍋(以蓋過芥蘭花為准)公仔箱論壇: m" j& ]# z- B( v' q% {
鹽......1/2 茶匙公仔箱論壇 M. k- Y1 { C. I& N; o
糖......1/2 茶匙
" \" Y5 Q9 {8 i' b$ \" n食油......1茶匙
9 \1 X4 A* K. U9 K+ y* O* E# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ q- J7 X4 U( d7 }# {5.39.217.77:8898材料B" S- D$ y3 f9 n2 j2 R5 t. _) s
面筋......10個公仔箱論壇 }9 S V% n# V% q1 p4 m
素香酥雞......150公克
/ j0 g7 ?- Y' X+ y. }tvb now,tvbnow,bttvb清水......500毫升5.39.217.77:88985 {! k# U D/ k f
tvb now,tvbnow,bttvb0 _1 c0 {2 }, `+ K
調味料：
9 t8 ^: ]2 {# L) O: F! z: xtvb now,tvbnow,bttvb鹽......1/4 茶匙
2 x3 s0 O4 f+ B; e) M糖......1/8 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U6 A; p7 B# O* u- R! ~
4 E$ b( ^5 A6 e勾芡：5.39.217.77:8898! z4 X2 {- p6 s/ H" z
通車粉......1湯匙5.39.217.77:88981 d' w ]8 ^7 I4 L5 z
清水......2湯匙(攪拌成芡汁)
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. h2 z" L( O5 k! m0 J2 x5 C: V' Z烹飪過程 :
# L, F; ]/ Q5 e, y6 V01.煮開半鍋水後，加入材料A的鹽、糖及食油，再加入芥蘭花，燙熟，備用。
8 U% G1 |: C! |& I" L02.煮開500毫升的清水，加入香酥雞，加蓋，小火煮10至15分鐘，加入 調味料。拌均後，加入面筋，煲煮3 分鐘。最後倒入芡汁，快手攪拌均勻，將材料倒入碟中，芡汁待用。
: t! O/ I6 o* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03.將芥蘭花圍放在素雞邊，再淋上芡汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \$ l% {2 X8 U& l. O" _/ X2 j
5.39.217.77:88986 t- ]) o$ X9 \: ?4 z9 E
Ingredients A:
: j) b8 S; |, Y4 K/ l5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 broccoli, about 200g in weight half a wok of water, amount enough to cover broccoli in wok
. @. I5 ?6 Z( @" ]+ ]2 p) Ktvb now,tvbnow,bttvb1/2 tsp salt, 1/2 tsp sugar公仔箱論壇: V( z3 o$ d) s: L* W
1 tsp oil) P) g, f, B- d; C
X+ e9 g" K# J" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients B:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v9 T$ ~, t4 d1 R
10 glutens, 150g vegetarian crispy chicken, 500ml. water4 b# }6 Z0 S# i# N) C7 N
' J: X/ R. ]" r q* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning:
' R! j& ^2 d( E, N+ P5.39.217.77:88981/4 tsp salt, 1/8 tsp sugar公仔箱論壇( P6 q7 \# i, y; i* J# I' v }# U7 |
$ A& ^6 X9 t9 I k5.39.217.77:8898Thickening Ingredients:
# `1 u- t. Z7 l2 a! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tbsp potato flourtvb now,tvbnow,bttvb" ^- x0 n/ C5 N1 p& O1 [) T$ y
2 tbsps water (Blend the 2 until thicken)
* w$ y4 G; G( Y: ]2 E w/ a e5.39.217.77:8898
5 z+ i* @( e4 m5 S7 P. O; qtvb now,tvbnow,bttvbMethod:" P. M* [% `9 c2 M* C0 I# o c* h
01. Bring to boil half a wok of water and add in salt, sugar and oilfrom Ingredients A. Dip the broccoli into the boiling water until it iscooked. Drain and set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D9 A4 V \% i. o1 T0 W
02. Boil 500ml water, put in the vegetarian crispy chicken. Cover andsimmer for 10 -15 minutes, add the seasoning. Stir to mix the mixture,add in glutens and boil for 3 minutes. Thicken with potato blended withwater, stir the mixture rapidly. Remove the vegetarian crispy chicken,glutens and place them on a serving plate. Set aside the thickenedgravy.
1 ]$ w( Y! f: p Z/ F1 M! l7 z03. Arrange the broccoli around the vegetarian crispy chicken togarnish on the rim. To serve, pour the thickened gravy over the dish.
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發表於 2008-1-11 10:55 PM
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