材料ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _( V9 Y; C0 G3 Z6 Y
芥蘭花......1個(約200公克)
" \ ~8 j7 o$ q3 G8 s( P, X1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水......半鍋(以蓋過芥蘭花為准)公仔箱論壇$ H3 S6 ?7 }0 x( I
鹽......1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ a- D; [7 ]9 B! ]
糖......1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 b- q1 w5 D8 W6 x& _
食油......1茶匙
) F2 F- c2 D5 ]( H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t- E' A7 X. \, k3 J
材料B
8 `% h5 z, S+ E. m' T% f# ]5.39.217.77:8898面筋......10個, d; h8 Q; {) G6 w( c& b: y
素香酥雞......150公克: d T; Q3 D' a7 V2 ^. i/ b
清水......500毫升
7 ^4 E& T9 G" J3 T- Xtvb now,tvbnow,bttvb
; r* }+ y) b# d5 A調味料：
: v, O7 [; @- S! O* I9 C! W/ V+ t鹽......1/4 茶匙
: g9 f2 J8 u; X- U5.39.217.77:8898糖......1/8 茶匙( u. a8 D/ I* k. F4 @
- h8 R" {$ w% B( } }* m. R
勾芡：
& B& f% w, M8 U8 H' Z0 Y0 R! d2 etvb now,tvbnow,bttvb通車粉......1湯匙$ y: X* v8 ^0 ?% V, K7 P
清水......2湯匙(攪拌成芡汁)
7 V% t0 N) u/ K6 i0 u$ U5.39.217.77:8898; W/ @5 ~( I3 `; O1 ]
烹飪過程 :1 u! s2 Z3 C* l* g X
01.煮開半鍋水後，加入材料A的鹽、糖及食油，再加入芥蘭花，燙熟，備用。公仔箱論壇9 M$ U, `* ?- `# u! Q" ~
02.煮開500毫升的清水，加入香酥雞，加蓋，小火煮10至15分鐘，加入 調味料。拌均後，加入面筋，煲煮3 分鐘。最後倒入芡汁，快手攪拌均勻，將材料倒入碟中，芡汁待用。
9 N8 ^+ L! `! F& f公仔箱論壇03.將芥蘭花圍放在素雞邊，再淋上芡汁即可。
# P, A- R; u1 S& c$ r1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" O7 Q. ^ G; AIngredients A:
7 r* M1 ~" O5 [- H9 d" X1 broccoli, about 200g in weight half a wok of water, amount enough to cover broccoli in wok
" a% }' a/ z" A# c1 a; x- j9 x1/2 tsp salt, 1/2 tsp sugartvb now,tvbnow,bttvb: \3 o; T: F R6 P1 M
1 tsp oil
# L6 H# g" B. _* Q: \8 M$ qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ c, p2 d, v6 w5 C* \* c
Ingredients B:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t) H$ E g5 _' F( O
10 glutens, 150g vegetarian crispy chicken, 500ml. waterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F' y ]3 @/ t! r/ ]+ B
tvb now,tvbnow,bttvb) i3 l( e9 T2 a! l
Seasoning:
6 R8 R2 \" x W, [4 I8 o6 N' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 tsp salt, 1/8 tsp sugar公仔箱論壇4 L j9 {3 ?: I9 I( A& h+ ]' L+ E
8 G! t* @$ `7 TThickening Ingredients: n6 d/ N4 e, c+ K
1 tbsp potato flour
. K3 M/ K' O! ]9 `) H7 n& Ltvb now,tvbnow,bttvb2 tbsps water (Blend the 2 until thicken)tvb now,tvbnow,bttvb; V k' x, b8 {2 W1 C% E1 a+ S
, N; J; j2 c% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method:
: q# r* ~: K# w# j$ a' u5.39.217.77:889801. Bring to boil half a wok of water and add in salt, sugar and oilfrom Ingredients A. Dip the broccoli into the boiling water until it iscooked. Drain and set aside.公仔箱論壇* `9 C, G8 B3 W5 \4 h3 l
02. Boil 500ml water, put in the vegetarian crispy chicken. Cover andsimmer for 10 -15 minutes, add the seasoning. Stir to mix the mixture,add in glutens and boil for 3 minutes. Thicken with potato blended withwater, stir the mixture rapidly. Remove the vegetarian crispy chicken,glutens and place them on a serving plate. Set aside the thickenedgravy.5.39.217.77:88987 q Y- Q( }8 Q! ]: Y
03. Arrange the broccoli around the vegetarian crispy chicken togarnish on the rim. To serve, pour the thickened gravy over the dish.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |* R( Y* y1 \0 T6 n2 A
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發表於 2008-1-11 10:55 PM
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