材料A
) Y! u) Q% d D+ _; \ X1 ~) |- R: c' rtvb now,tvbnow,bttvb芥蘭花......1個(約200公克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p+ j& h! s+ [* ~" Y& t8 ^
清水......半鍋(以蓋過芥蘭花為准)+ ~: X# p- _* `* |/ }/ Y0 P
鹽......1/2 茶匙5.39.217.77:8898) |; g' a0 k4 {3 K8 y2 R7 [! q
糖......1/2 茶匙
5 g0 p# l( V7 g, `9 {4 G, K$ x5 G# E公仔箱論壇食油......1茶匙5.39.217.77:88983 z, s: l( E0 O3 \# t8 n
; e$ C( _' N( Q# r0 W4 qtvb now,tvbnow,bttvb材料B
! j6 \* r( P2 d0 [' A面筋......10個
$ m2 Z9 i1 R( Itvb now,tvbnow,bttvb素香酥雞......150公克
3 w1 E! w, q- e6 ~; Y$ I( b4 \: ~! M清水......500毫升公仔箱論壇$ j. a& q2 l" ?# B( J* p. L
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調味料：
+ V6 x- l1 t X9 Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽......1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d+ t; E2 }! h' K
糖......1/8 茶匙
$ r, ^( Z3 e9 Q+ G+ d! w, _1 p! j5.39.217.77:88985.39.217.77:8898* q( W: j& N" r9 Z/ j
勾芡：5.39.217.77:88982 t1 `- A) }$ k* i m
通車粉......1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 F* v+ F; W, \; O# [# I
清水......2湯匙(攪拌成芡汁)公仔箱論壇/ R7 ^! W( u' `
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烹飪過程 :+ x1 c, t: n' x6 j0 F$ D# u
01.煮開半鍋水後，加入材料A的鹽、糖及食油，再加入芥蘭花，燙熟，備用。5.39.217.77:88986 P6 t0 Z' D; E: X
02.煮開500毫升的清水，加入香酥雞，加蓋，小火煮10至15分鐘，加入 調味料。拌均後，加入面筋，煲煮3 分鐘。最後倒入芡汁，快手攪拌均勻，將材料倒入碟中，芡汁待用。8 f+ A' F; N2 J3 k2 A
03.將芥蘭花圍放在素雞邊，再淋上芡汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 U! V& D _& `
5.39.217.77:8898* o; \6 A8 e6 A$ e: I
Ingredients A:
0 B; _1 x; ]- p/ \( |/ P! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 broccoli, about 200g in weight half a wok of water, amount enough to cover broccoli in wok
0 Y& ~$ U' O9 `; k9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 tsp salt, 1/2 tsp sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~1 W9 E$ H E& N) r
1 tsp oil
, T4 F. A# e% N" _% \% o/ w, R! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s) J9 n) X: Y* C
Ingredients B:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o' f/ _. Q" s& Y9 { D. h; `
10 glutens, 150g vegetarian crispy chicken, 500ml. water
1 P. \1 u2 f1 D: p: p8 M! A1 Jtvb now,tvbnow,bttvb
4 V' u$ D+ ^# f& ~2 A" |5.39.217.77:8898Seasoning:公仔箱論壇0 r2 V+ S% T- F3 U+ V
1/4 tsp salt, 1/8 tsp sugar
0 m0 }* Q/ d2 a7 t+ B6 @% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 n. ~& g; l5 c) B2 W; h* a+ HThickening Ingredients:
! y, c `+ {7 G1 etvb now,tvbnow,bttvb1 tbsp potato flour
1 \4 }' I9 G; qtvb now,tvbnow,bttvb2 tbsps water (Blend the 2 until thicken)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e8 E; n8 N+ G# `4 f9 ~( E+ r* Y; p
9 d( l) P0 _9 u& D- W+ V; e3 n- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method:tvb now,tvbnow,bttvb O9 T, J3 [; M/ w" @6 F9 Z
01. Bring to boil half a wok of water and add in salt, sugar and oilfrom Ingredients A. Dip the broccoli into the boiling water until it iscooked. Drain and set aside.5.39.217.77:88980 {, }& k# Q# j3 l
02. Boil 500ml water, put in the vegetarian crispy chicken. Cover andsimmer for 10 -15 minutes, add the seasoning. Stir to mix the mixture,add in glutens and boil for 3 minutes. Thicken with potato blended withwater, stir the mixture rapidly. Remove the vegetarian crispy chicken,glutens and place them on a serving plate. Set aside the thickenedgravy.
$ Z1 C3 |# U0 l, n. A7 D4 I03. Arrange the broccoli around the vegetarian crispy chicken togarnish on the rim. To serve, pour the thickened gravy over the dish.
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發表於 2008-1-11 10:55 PM
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