材料A:8 v9 ]9 C& c# L& E& b. a
魚翅瓜......1個(中型，約200公克)5.39.217.77:88985 Z3 k4 u1 u3 Y# k
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材料B:tvb now,tvbnow,bttvb5 n+ m3 Q5 J; x2 c
甘榜雞腿......1只(去皮)
& | ]1 g* p5 z- J% _7 atvb now,tvbnow,bttvb瑤柱......4粒(大)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i: ^- w7 z9 F( ]3 ^5 ^
嚮螺片......1塊
C+ {# |+ L" l: ~海竹......10公克; _' K4 P5 T, k7 ]
清水......150毫升5.39.217.77:88987 E9 o( S. D4 m# @7 [
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調味料:公仔箱論壇( m" Z5 B8 p8 ]* E8 F3 |7 Z* y! k& ?
鹽......1/2 茶匙或適量
8 S+ M% c* X4 T" Btvb now,tvbnow,bttvb5 ]/ _* U) V: M" V) z: t% Y
烹飪過程 :公仔箱論壇# B$ K! ]. }% L6 {( Q. K( q) P
01.洗淨魚翅瓜後，在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來，以作為瓜蓋。接者，挖清瓜心部分，待用。5.39.217.77:88985 f- f# \( D! E- [+ m& A
02.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內，隔水，用中火煲煮2小時，即可上桌食用。
) V; e* c) o/ x: r5.39.217.77:88987 S# g9 Z4 {) B7 Q6 N& d F0 n8 l+ o
Ingredients A :
, j* I, C* M' v' m1 ?7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 shark fin melon, middle-sized,tvb now,tvbnow,bttvb' `5 b! c2 u3 j6 e9 g
about 200g in weighttvb now,tvbnow,bttvb2 r/ O& r; A5 B1 N' I$ t1 m
9 o: r! [: Y' ]( u) W" I: q' SIngredients B :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T# u: s, i& C( p' K
1 kampung chicken drumstick, skin removed
6 ^( C2 E# a3 S/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 big scallops
5 l* Y7 S) R0 _: O( t公仔箱論壇1 sea conchTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m) P8 R0 R$ d% r8 g0 l0 _- W; c
10g hai zhu7 r% C" u% W. \9 h: W' I; |: \6 _
150ml water
& |( ?, x0 P- ^7 r- X& C5.39.217.77:88983 M: @/ y& W+ T5 l
Seasoning:( H+ @! \" B: e: k j. c. l9 W7 t
1/2 tsp salt or as required
) h# n) V, |5 G' G* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 X. r$ h" D4 k* W8 E' ntvb now,tvbnow,bttvbMethod:
6 e# M; c- }& ~0 |9 [公仔箱論壇01. Wash shark fin melon. Slice off 10cm from the top of the melon tomake a melon cover. Scoop out the soft centre of the melon, so you geta bowl-shaped melon. Set aside.5.39.217.77:8898! |6 T# N( t' \' a3 T7 h
02. Put the kampung chicken drumstick and all other ingredients B intothe bowl-shaped melon. Place the melon in a steamer. Cook over mediumheat for 2 hours. It is ready to be served.
/ T' T+ K$ r% K) v- }, q- v1 x5.39.217.77:8898公仔箱論壇+ s8 D; [: s) G2 ^7 ^6 K
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發表於 2008-1-11 10:52 PM
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