材料A:公仔箱論壇4 o% q5 N' U3 u2 j3 r1 w
鴨......1/2 只(斬塊)
+ t* \& R4 g7 b3 u嫩姜......200公克(切片): S x* d: s3 D
食油......2湯匙
$ G6 a7 p8 r" W" j0 Gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88988 E- d6 D# e+ K& D$ n- m3 C
材料B:/ W9 d" @# \) G7 ?
桂皮......10公克
3 Z& I l9 U8 D2 T$ \1 w八角......5個
( Z/ S% o& J4 y3 \1 c5 a' ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水......800毫升
& j' `" x V$ H0 R6 o4 r+ i) a+ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898. }" z# E5 d; W
腌料:, M! y' R6 u: x! O$ H/ }, B
南乳......2小塊$ o+ I% j! ^. I/ @* S2 D& E4 w0 q6 ^
磨碎豆醬......1湯匙
( o/ e5 ~8 a6 o+ ?( O" cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽......1湯匙
/ X3 @9 Y) L* M0 V6 B6 s: U公仔箱論壇白糖......2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t4 a( x) @$ m% G* L
9 e4 V/ [+ V1 w) f9 }4 i. Q公仔箱論壇烹飪過程 :+ K! L1 }. B0 v3 @' P0 d
01.拌均所有的調味料,待用。
# N# A; w( ^9 E8 H8 }5.39.217.77:889802.中火熱鍋後,加入油待熱,爆香姜片後,加入鴨塊一起炒香。
* T! ]8 _! u7 L6 z( dtvb now,tvbnow,bttvb03.加入調味料拌炒數下,加入材料B煮10分鐘或至滾,轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。
2 s) D4 z/ _" ]; _公仔箱論壇
`( S( H/ M# ?8 Ctvb now,tvbnow,bttvbIngredients A :
/ U! n2 ~" J" H- e* W8 [; D# G公仔箱論壇1/2 duck, chopped into small pieces5.39.217.77:8898( l; k$ E+ I- v5 X, y9 G- a! s
200g young ginger, sliced! R% K" x0 a% C: ^$ b. {% u
2 tbsps oil
" Z; a) r$ Q" F; Y8 i5 c# A* X5.39.217.77:8898
5 e! i9 c1 H) c& {5 {. k1 ltvb now,tvbnow,bttvbIngredients B :% z2 }/ q& ^3 @8 G/ ~
10g cinnamon
9 |3 p- n# | u# Z3 B6 M6 i5 pcs star anise
0 ?/ t* W3 K0 @800ml water# E$ _' p7 Q) C5 r* m' t
- }2 `6 K( d$ l6 \1 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning :
0 R6 u& J$ s, S* z5 f8 ?) H( s2 cubes preserved bean curd. D1 c6 k1 \; g
1 tbsp fermented bean pastetvb now,tvbnow,bttvb; m( z2 N) p \9 F" L1 F O
1 tbsp light soy saucetvb now,tvbnow,bttvb( ^/ K0 u& i: H5 L& M1 i# `6 S
2 tsp sugar
- R& J n& I# y7 f* N& g
( Y1 k' T& L+ \7 itvb now,tvbnow,bttvbMethod:公仔箱論壇# N5 M+ Z0 m; r8 ^( T7 D+ x* ^
01. Mix all seasoning ingredients, and set aside.
7 T7 { l3 [" B) a; ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02. Heat the wok over medium heat, add in oil and heat it up. Sauteginger slices until fragrant, add the duck pieces and stir-fry untilwell browned.
; K; J, e1 N% r: w% m& r03. Add the seasoning, stir-fry a little longer. Add ingredients B.After 10 minutes or until the gravy boils, switch the flame to lowflame and stew for around 1 hour and 30 minutes or until the meat turnstender.
$ T$ {! |9 ?/ h' v2 l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 K- q- Z+ O: k, w5 G# N
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