材料A:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a/ m4 [) J5 j7 A+ z, P' w
鴨......1/2 只(斬塊)
4 H5 {7 J( q" P0 t8 h0 n6 X嫩姜......200公克(切片)" Q- j0 A5 q* `0 T% ^# Q/ y
食油......2湯匙公仔箱論壇- F5 |2 D5 S, m0 b8 Z1 q8 g
: W& Y9 A, G9 Z3 o' |- L9 j公仔箱論壇材料B:
$ \- I8 B: G1 X. D# I' n& K5.39.217.77:8898桂皮......10公克
. a/ l- R4 ~2 B& E% v! {/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角......5個
9 v, I4 \! e5 ^) c, D( U5.39.217.77:8898水......800毫升
" c' ~% f& x3 Z5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb$ N* u) \- a. L c% L
腌料:
' X1 J6 F! I4 l7 J' m南乳......2小塊公仔箱論壇5 [, O9 j7 _$ H% q& b
磨碎豆醬......1湯匙( g4 o3 ~. L3 {5 `
生抽......1湯匙
7 `+ q" a9 t: s- S" b1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖......2茶匙公仔箱論壇7 c' ?4 j( T8 J/ l7 l, H
! k+ P& r8 w6 X公仔箱論壇烹飪過程 :, r# o9 a, g6 N) \( F! ]! ?
01.拌均所有的調味料，待用。
4 f+ t) r: J+ D6 J公仔箱論壇02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。
, e, m I3 t- T& r6 Y2 T03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。
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1 ?1 [7 `4 V+ v% h5.39.217.77:8898Ingredients A :公仔箱論壇! R/ r9 ?* O/ m5 |& J& ], r
1/2 duck, chopped into small pieces: E4 g1 B8 x, h& _9 L% o
200g young ginger, slicedTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a) P* z8 | U3 g
2 tbsps oil
4 a" A$ p) t* [; z7 a1 P/ i! ~' }" T& T# o
Ingredients B :
# ^2 Z3 v/ F7 ?10g cinnamon
' L0 p' Q, F$ J" b公仔箱論壇5 pcs star aniseTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E/ D& c" J4 z/ V& |
800ml water
" W: ~/ ^9 v* Q- h" R& ^公仔箱論壇5.39.217.77:8898% o. W' g3 Y$ l: s
Seasoning :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [/ |8 K$ V, q9 W C
2 cubes preserved bean curdTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d2 I+ ~3 N8 }, i, Q: w, _, d
1 tbsp fermented bean paste公仔箱論壇$ W1 ~- I3 K- S
1 tbsp light soy sauce
* I% E k( E! s5 F2 n5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tsp sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v0 p* m( h% b9 B3 J: Y) G% R
7 n6 i9 ?0 @% L$ s8 ztvb now,tvbnow,bttvbMethod:7 T g/ Y% C, v
01. Mix all seasoning ingredients, and set aside.
6 U# f5 I" W7 k3 J! wtvb now,tvbnow,bttvb02. Heat the wok over medium heat, add in oil and heat it up. Sauteginger slices until fragrant, add the duck pieces and stir-fry untilwell browned.
5 [$ \$ y2 c7 H% q9 n0 t) {9 S8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. Add the seasoning, stir-fry a little longer. Add ingredients B.After 10 minutes or until the gravy boils, switch the flame to lowflame and stew for around 1 hour and 30 minutes or until the meat turnstender.
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發表於 2008-1-11 10:47 PM
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發表於 2008-2-10 11:53 AM
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